Kukurūzų blynai

Kukurūzų blyneliai yra labai sotūs ir skanūs, dažnai valgomi pusryčiams ar pietums. Jie gali būti patiekti su įvairiais užkandžiais ar padažais, pavyzdžiui, su jogurtu, medumi, uogiene arba rūkyta žuvimi. Taip pat, blyneliai gali būti kepti su kitais priedais, pvz., sūriu, šonine, pievagrybiais arba svogūnais.

Kukurūzų blyneliai yra gana paprasti pagaminti ir juos galima pasiruošti ne tik iš kukurūzų miltų, bet ir su kitais miltų tipais, pavyzdžiui, ryžių, kviečių ar miežių miltų. Taip pat, juos galima pagardinti įvairiais priedais ar prieskoniais, kad būtų skirtingi skoniai.

Kukurūzų blyneliai turtingi angliavandenių, baltymų ir vitaminų. Kukurūzų miltais yra gana mažai kalorijų, todėl šie blyneliai taip pat yra geras pasirinkimas, jei laikotės dietos.

Galite patiekti kukurūzų blynelius kaip atskirą patiekalą arba kaip pagrindinį patiekalą su salotomis ar kitais priedais. Juos taip pat galima kepti įvairiomis formomis ir skirtingais dydžiais, kad jie tiktų įvairioms progoms, nuo mažų užkandžių iki didelių vakarienių patiekalų.

Kukuruzų blynelių ingradientas

Jums reikės:
Kukurūzinių miltų 350 g
Pieno    450 g
Kiaušinių  1 vnt.
Sviesto   30 g
Mielių   30 g
Cukraus   10 g
Druskos   1 g
Aliejaus kepti
Raudonųjų ikrų   200 g
Majonezo  50 g
Žaliosios citrinos  20 g

Kaip pagaminti kukuruzų blynelius

Pieną pašildome, ištirpiname mieles su cukrumi ir druska, įdedame 100 g miltų, išmaišome ir paliekame apie 30-50 min., kad tešla iškiltų. Tuomet įdedame kiaušinių trynius, ištirpintą sviestą, miltus, gerai išmaišome ir paliekame, kad tešla padvigubėtų. Blynus kepame keptuvėje labai mažame kiekyje aliejaus iš abiejų pusių iki auksinio atspalvio.

Iškeptus blynus įdedame į lėkštę, ant viršaus užpilame majonezo, sumaišyto su žaliosios citrinos sultimis ir sutarkuota jos žievele, ant jo uždedame raudonųjų ikrų.