Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

2023-07-12 22:17   Peržiūros : 2068   Spausdinti


Sunkiai valgosi gryna mėlynių, gryna juodųjų serbentų ir gryna aviečių uogienė. Tačiau maišant šias uogas ir maišant skirtingomis proporcijomis galima gauti gana įdomių uogienių variacijų. Daug tikėtis neverta, nes aromatą ir skonį stelbia juodieji serbentai. Įdėjus daugiau aviečių jos gana sėkmingai sukonkuruoja su serbentais. Nedingsta šioje uogienėje ir mėlynių skonis. Iš visų išsiskiria struktūrą išlaikančios tręšnių uogos 
Mėgstu šia uogiene paskaninti blynus ir pertepti pyragą. Labiausiai ir patinka jei uogienėje dominuoja tręšnės, tačiau dažniausiai dėl jų trūkumo uogienės pagrindinę masę sudaro mėlynės.

1 kg mėlynių,
0,4 kg juodųjų serbentų,
0,5 kg aviečių,
0,5 kg tręšnių,
2 kg cukraus,

Serbentus reikėtų sutvarkyti, kruopščiai nuskinat kotelius ir žiedlapius. Nuplauname. Visai neprastai galima panaudoti ir juodųjų serbentų tyrę. Jei naudoju uogas tai prieš užpilant cukrumi kiek paminkau. Neminkant ir norint išlaikyti daugmaž sveikas uogas cukruje reikia laikyti apie parą.

Mėlynes taip at perrenkam ir užpylus cukrumi laikom apie 10 valandų. Panašiai taip pat elgiamasi su avietėmis. Tręšnės nukaulinamos ir užpilamos cukrumi.

Išsiskyrus sultims uogos verdamos. Jei juodiesiems serbentams laikyti ilgiau nebuvo laiko ir išsiskyrrė mažai sulčių juos pilam į keik pašilusias kitų uogų sultis. Uogienę taip at tokių atveju verdam ne 5 - 10, o 10 - 15 minučių. Nugraibomos putos. Uogienei duodam atvėsti. Atvėsus dar kartą užvirinam ir verdam tik kelias minutes. Dažna šeimininkė taupydama vitaminus antrą kartą pilsto tik privedus prie virimo.

 

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene

 


Kategorijos: Juodieji ir raudonieji serbentai, 9. Konservavimas, uogienės, Receptai iš vaisių ir uogų, Miško uogos, Uogų konservavimo receptai, RECEPTAI, Aviečių receptai
Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę. 

Juodųjų serbentų uogienė

Juodųjų serbentų uogienė

Juodųjų serbentų uogienės receptas, kaip pagaminti uogienę iš juodųjų serbentų, saldžiarūgštė serbentų uogienė, juodųjų serbentų uogienė žiemai. 

Juodųjų serbentų vynas

Juodųjų serbentų vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, kaip pasigaminti vyną iš juodųjų serbentų, juodųjų serbentų naminio vyno receptas  

Raudonųjų serbentų vynas

Raudonųjų serbentų vynas

Raudonųjų serbentų vyno gamyba, receptas serbentų vyno gamybai, vynas iš raudonųjų serbentų, kaip gaminti raudonųjų serbentų vyną, raudonųjų serbentų vyno receptas. 

Juodųjų  serbentų džemas

Juodųjų serbentų džemas

Džemo iš juodųjų serbentų receptas  

Raudonųjų serbentų drebučiai

Raudonųjų serbentų drebučiai

Raudonųjų serbentų konservavimo receptas, drebučiai iš raudonojųjų serbentų, kaip paruošti serbentų drebučius 

Pyragėliai su juodaisiais serbentais

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su juodaisiais serbentais 

Juodųjų serbentų konservavimas

Vasaros malonumai atgimsta su juodųjų serbentų uogiene: tinkamos uogos, jų paruošimas, juodųjų serbentų uogienių receptai. 

Daržovių kokteilis su baltaisiais serbentais

Daržovių ir vaisių kokteilio receptas 

Trijų rūšių serbentų pyragas

Trijų rūšių serbentų pyragas

Serbentų pyrago receptas 

Trapios tešlos pyragas su kremu ir juodaisiais serbentais

Pyragas, kurio norės ne tik mažieji smaližiai! 

Skandinaviškų braškių ir juodųjų serbentų uogienė

Ypač gardi ir aromatinga uogienė. 

sausainiai

Sausainiai su juodųjų serbentų uogiene

Gardūs sausainėliai prie arbatos. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Grybų rauginimas

Grybų rauginimas

Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas daugiau

Rudeninis kelmutis Paprastasis kelmutis (Armillaria mellea)

Kelmučiai papildė anonsas.lt grybų enciklopediją: panašūs į kelmučius grybai, augimvietės, kelmučių marinavimo ir patiekalų iš jų receptai.

Grybų rauginimas Grybų rauginimas

Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas

Marinuoti burokėliai žiemai Marinuoti burokėliai žiemai

Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Uzbekiška „Basma" kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Grybų rauginimas

Grybų rauginimas

Rauginti grybai, piengrybių, gruzdų, voveraičių, baravykinių grybų sūdymas ir rauginimas daugiau

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

daugiau
Juodųjų serbentų vynas Juodųjų serbentų vynas

Naminis vynas iš juodųjų serbentų, kaip pasigaminti vyną iš juodųjų serbentų, juodųjų serbentų naminio vyno receptas

daugiau
Raudonųjų serbentų vynas Raudonųjų serbentų vynas

Raudonųjų serbentų vyno gamyba, receptas serbentų vyno gamybai, vynas iš raudonųjų serbentų, kaip gaminti raudonųjų serbentų vyną, raudonųjų serbentų vyno receptas.

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.