Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kepenėlių tortas

2018-12-26 18:25   Peržiūros : 100   Spausdinti


Jau kuris laikas kepenėlių tortas tapo neatsiejama šventinio stalo puošmena ir akcentas. Apsilankius draugų šventėje jis taip patiko, kad dabar tai ir mūsų šeimos mėgstamas patiekalas. Padaryti jį labai nesudėtinga. Verta kepenėlių tortą pagaminti iš vakaro, kad per naktį susilietų skoniai.

Kepenėlių tortas

Blynui reikės:

 

  • 1 kg. vištienos arba jautienos kepenėlių,
  • 0,5 l  pieno,
  • 0,3 kg kvietinių miltų, dar skaniau bus panaudojant grikių miltus,
  • 3 kiaušiniai,
  • Druskos ir pipirų pagal skonį, ( aš dedu 1,5 šaukštelio akmens druskos ir 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų).
  • Žaidžiant su skoniais įdomiai gaunasi pridedant saldžiosios paprikos šaukštą. Toks vengriškas kepenėlių tortas. Arba kaukazietiškas variantas  pridedant maltų kalendros miltelių. Ar indišką variantą pridėjus kario prieskonių.

 

Kepenėlės sumalamos, įmušami kiaušiniai, pilamas ir maišomas pienas, miltai, druska ir pipirai. Kepenėlių tešla turėtų gautis panaši į blynų tešlos konsistenciją.

Labai stipriai įkaitiname aliejų. Blynai turėtų išeiti storesni nei daromi iš miltų suvyniojimui. Bet kiek plonesni nei mažieji blyneliai. Optimalus storis apie 0,5 centimetro. Kepame ir atidedame.

 

Pertepimui reikės:

Indelio majonezo Vilnius. Naudoju klasikinį.

 

  • 3 vidutinio dydžio svogūnų ( apie 200 g)
  • 3 morkų ( apie 300 g)
  • Aliejaus apie 70 g
  • Druskos ir pipirų

 

Aliejuje skrudiname svogūnus iki pasidaro skaidrūs ir kai kurie pasidengia plutele. Atidedame, kepame naujai morkas iki jos apskrus. Galima sugražinti svogūnus ir padruskinti bei papipirinti. 
Labai tinka keletas skiltelių česnako įspausto jau nustojus kepti. Tiks smulkiai pjaustytos petražolės. 
times kas mėgsta kalendras galima įmaišyti smulkiai pjaustytų žalios kalendros lapelių.

Blyną tepame majonezu ir dedame keletą šaukštų morkų - svogūno mišinio. Taip sufomuojame tortą iš dešimties - penkiolikos blynelių. 
Žemesnį patogiau pjaustyti.

Viršų galima papuošti kiaušinių drožlėmis su majonezu arba majonezo sluoksniu. Viršų geriau padengti prieš tiekiant ant stalo. Kiek pabarstyti žalumynais kaip svogūnų laiškai, smulkintos petražolės.

Marija


Šis receptas dalyvauja konkurse
„Šventiniai patiekali su majonezu VILNIUS"

Vilniaus majonezas


Kategorijos: Konkursas „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS", 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Subproduktų receptai, Mėsos patiekalų receptai, 7. Užkandžiai, RECEPTAI, KONKURSAI
Troškinti baklažanai su grybais

Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.  

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis

Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos

Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Lašišos suktinukai

Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Idėja užkandžių patiekimui Naujiems Metams!

Idėja užkandžių patiekimui Naujiems Metams!

Kaip originaliai patiekti Naujametinius užkandžius. 

Blynai su ikrais

Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške. 

Strimėlės užkandėlė

Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas. 

Midijos grietinėlės  vyno padaže

Midijos grietinėlės vyno padaže

Troškintos midijos 

Apelsininė silkė

Apelsininė silkė

Silkė apelsinų marinate. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Silkės tortas

Silkės tortas

Silkės torto receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Lašišos ir cukinijų karpačio

Lašišos ir cukinijų karpačio

Lašišos užkandžio receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Jautienos užkandis

Sotus jautienos užkandis

Mišrainė su jautiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

varškės užkandis

Aromatingas varškės užkandis

Varškės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Žiedinių kopūstų užkandėlė

Lengvas kalafioro (žiedinio kopūsto) užkandis

Žiedinių kopūstų užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Karšti sumuštiniai su trijų rūšių sūriu.

Karšti sumuštiniai su trijų rūšių sūriu

Greitas ir nepaprastai skanus užkandis šventėms. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Kiaušiniai įdaryti skumbre

Įdarytų kiaušinių receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.  

Lašiša tempura tešloje

Lašiša tempura tešloje

Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Morkos su kepta meduje marinuota vištiena ir rozmarinu

Morkos su kepta, meduje marinuota vištiena ir rozmarinu

Meduje marinuotos vištienos su morkomis receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Pyragas su tunu

Pyragas su tunu

Pyrago su tunu receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Kalafiorų, brokolių ir krapų salotos

Kalafiorai slepia brokolius su krapais

Brokolių ir kalafiorų salotų receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


VILNIAUS MAJONEZO GAMYKLA, UAB UAB Vilniaus majonezo gamykla - Lietuvoje didžiausią patirtį turinti majonezo gamintoja.
V.A.Graičiūno g. 2B, Vilnius
Telefonas: +370-5-2135834, El. paštas: info@vmajonezas.lt
Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Lašišos suktinukai Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kelionė į Maroką Kelionė į Maroką

Ką pamatyti Maroke, lankytinos ir įdomios Maroko vietos, automobiliu po Maroką

Blynai su ikrais Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške.

Strimėlės užkandėlė Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.