Ravioli su moliūgų įdaru
2013-08-14 09:59
Peržiūros : 853
Spausdinti
Reikės:
- 1 stiklinės miltų,
- 2 kiaušinių,
- 1 šaukšto aliejaus,
- Pusė šaukštelio druskos,
- 3 puodelių vandens,
- 200 g moliūgo,
- 2 nedidelių pomidorų,
- 50 g sviesto,
- Pusė šaukštelio druskos,
- Žiupsnelis pipirų.
Ant stalo pilame stiklinę miltų, viduryje padarome duobutę ir ten mušame 2 kiaušinius, beriame druską ir įpilame šaukštą aliejaus. Viską suminkome į vientisą masę. Masę uždengę folija dedame į šaldytuvą ir laikome šaltai apie 15min.
Gerai įkaitiname keptuvę ir į ją dedame išskobtą ir nuluptą nedideliais gabalėliais pjaustytą moliūgą bei nuplikytus verdančiu vandeniu ir nuluptus pomidorus, sviestą, druską, pipirus ir kepiname ant silpnos ugnies.
Iš šaldytuvo imame makaronų masę ir padalinę į maždaug 6 lygius gabalėlius iškočiojame plonus, ilgus tešlos lakštus.
Ant makaronų masės dedame po arbatinį šaukštelį moliūgų ir pomidorų masės, ant viršaus kitą makaronų lakštą ir apspaudžiame šakute.
Į puodą pilame apie 3 puodelius vandens ir šlakelį aliejaus, o užvirus dedame raviolius virti. Verdame apie 15 min.
Skanaus!
Deimantė K.
Šis receptas dalyvauja konkurse „Atrask itališką virtuvę su „Basilico" restoranu"
Įvertink receptą ir išrink nugalėtoją!

Komentarai
TARTAletė
Straipsnio vertinimas: 10
Superiniai ravioli, laaaabai patiko receptas!!! Naudojate turbūt alyvuogių aliejų:)
2013-08-30 20:12Gintaregintaryte
Straipsnio vertinimas: 10
Super, kulinarinis 6edevras
2013-09-22 11:45vaizyd
Straipsnio vertinimas: 10
Šaunus receptas
2013-09-23 21:46