Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Jums reikės:
Kiaulienos šonkauliukai apšlakstomi 1 citrinos sultimis, įpilama 200 g vyno. Palaikome 2 - 3 valandas priklausomai nuo mėsos kietumo. Jaunesnio paršiuko trumpiau, senesnio ilgiau, atskirti galima ir pagal riebalų sluoksnį, bei kaulo dydį.
Įkaitiname aliejų, suberiame rozmariną. Įkaitus aliejui dedame mėsą, ją kepiname apie 15 minučių, kol gražiai apskrus. Prieš pabaigą į tarpelius tarp mėsos kur riebalai sudedame pjaustytą česnaką ir aštriąją papriką.
Ant šonkauliukų pabarstome paprikos miltelius ir baziliką.
Pilame vyną, patroškinus vyne 10 minučių sudedame pomidorų tyrę.
Ant vidutinės ugnies troškiname apie 1 valandą. Jauno gyvulio mėsą galima trumpiau, seno ilgiau. Prieš pabaigą padruskiname ir papipiriname. Galima užgesinus ugnį pabarstyti žaliais prieskoniais: petražole, raudonėliu.
Tiks prie makaronų patiekalų. Mano atveju tiesiog buvo fantastiška prie šviežių bulvių su lupenomis.
Skanaus!
Sergejus
Šis receptas dalyvauja konkurse „Atrask itališką virtuvę su „Basilico" restoranu"
Įvertink receptą ir išrink nugalėtoją!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Šparaginės pupelės su džiovintais saulėje pomidorais
Makaronų padažas su krevetėmis ir džiovintais pomidorais
Itališkų vyne ir pomidorų tyrėje troškintų kiaulienos šonkauliukų receptas
Daugeliui moterų yra pažįstama situacija, kuomet sunkiai sekasi spintoje sutalpinti visus drabužius, tačiau vis vien atrodo, kad neturime ką apsirengti. Jei toks scenarijus atrodo kažkur girdėtas, gali būti, jog retai kada atkreipiate dėmesį į klasikinius, lengvai derinamus rūbus. Šį kartą aptarsime tuos, kurie turėtų būti kiekvienos moters spintoje - pasitikrinkite, ar kiekvienas iš jų puikuojasi Jūsų lentynose. daugiau
Rytų Europos aviganis
Rytų Europos aviganio auginimas, veislės kilmė, Rytų Europos aviganio išvaizda, charakteristika, Rytų Europos aviganio sveikata, priežiūra
Abisinijos katės
Abisinijos kačių priežiūra, Abisinijos katės išvaizda, veislės istorija, Abisinijos kačių priežiūra, įdomūs faktai
Lenkiška sriuba "Žurek"
Lenkiškos sriubos "Žurek" receptas, "Žurek" gaminimas, tradicinė lenkiška sriuba, tradicinis lenkų velykinis valgis, kaip pagaminti sriubą "Žurek".
Kokius drabužius privalome turėti savo spintoje?
Daugeliui moterų yra pažįstama situacija, kuomet sunkiai sekasi spintoje sutalpinti visus drabužius, tačiau vis vien atrodo, kad neturime ką apsirengti. Jei toks scenarijus atrodo kažkur girdėtas, gali būti, jog retai kada atkreipiate dėmesį į klasikinius, lengvai derinamus rūbus. Šį kartą aptarsime tuos, kurie turėtų būti kiekvienos moters spintoje - pasitikrinkite, ar kiekvienas iš jų puikuojasi Jūsų lentynose.
Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Obuolių pyragas su kondensuotu pienu
Obuolių pyragas su sutirštintu pienu, obuolių pyrago su kondensuotu pienu receptas
Cukinijų mišrainė žiemai
Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.
Morkų ir pomidorų mišrainė
Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
Marinuoti agurkai ir pomidorai
Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
Rytų Europos aviganio auginimas, veislės kilmė, Rytų Europos aviganio išvaizda, charakteristika, Rytų Europos aviganio sveikata, priežiūra daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
TARTAletė
Straipsnio vertinimas: 8
Labai skanus lietuviškas variantas su bulvėmis, bet manau, itališkas su makaronais irgi ne blogesnis:)
2013-08-30 12:18