Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Baravykai itališkai
2011-10-17 11:47 Peržiūros : 603 Spausdinti
Italai sako, kad šiam patiekalui tinka tik baravykai. patiekalui imami dar tvirti dideli baravykai ( apie 5- 8 cm skersmens galvutė, silpnai geltonuojanti apačia).
Patiekalas ruošiamas apie 2 valandas. Pirmiausia ruošiamos pupelės. Patiekalui naudojamos nedidelės baltos pupelės, į jas įpilama šlakelis aliejaus, vandens. Po keleto valandų pupelės verdamos iki suminkštėjimo.
Galima panaudoti šparagines pupeles kurios paruošiamo sper 20 minučių.
Baravykams nuraunama galva, padedami ant folijos, vidutiniškai supjaustomas česnakas ir 4 - 6 gabaliukai įsmeigiami į galvutę. Pabarstoma druska, draskytais raudonėlių lapeliais ( galima panaudoti melisą arbą mėtas), uždedama sviesto. Folija užlankstoma ir padedama į orkaitės indą su nedideliu kiekiu vandens. Orkaitėje laikoma 150 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Patiekiama su pupelėmis ir smulkiais duonos gabaliukais.
Dar įdejau apačion mėsos faršo ir ant jo grybą. Laikiau 200 laipsnių orkaitėje 45 minutes. Super.
Kategorijos: Baravykai, Grybai, grybų patiekalai, Pagrindiniai valgomi grybai ir jų receptai, Itališkas maistas, RECEPTAI ir restoranai pagal ŠALIS, Savaitgalio receptas, 1. Antrieji patiekalai ir kepsniai
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
