
Kelionė į Belgiją automobiliu
Maršrutas automobiliu į Belgiją, ką veikti, ką pamatyti Belgijoje, lankytinos vietos Antverpene, Briugėje, Briuselyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Pagaliau po ilgo laiko pavyko gauti šviežios laukinės elnienos. Man elniena pati geriausia mėsa. Ji nėra sausa kaip stirniena, tačiau nėra ir riebi kaip šerniena. Jaunos patelės mėsa bus minkšta, kad jos nereikės net išmušti. Pjaustyti ją reikės plonais gabaliukais ir geriausiai pagal skaidulas. Kepsniui puikiai tiks kumpio mėsa. Paruoštoje mėsoje nereikėtų palikti plėvių.
300 g elnienos,
150 g riebios grietinėlės ( 35 proc),
100 g sauso raudono vyno,
1 svogūnas ( 100 g),
4 česnakos skiltelės,
Saujelė kadagio uogų arba šakelė rozmarino,
40 g džino,
50 g aliejaus,
50 g sviesto,
100 g elnio kaulų sultinio
Druska, juodieji pipirai.
Mėsą pabarstome druska ir pipirais, sumaišome įtrindami prieskonius. Palaikysime apie 10 minučių, kad druska įsigertų.
Įkaitiname aliejų, įdedame rozmarino šakelę, keletą česnako gabalėlių ir jame iš abiejų pusių po 3- 4 minutes apkepame iki 1 centimetro storio supjaustytus elnio mėsos gabaliukus. Apipilame džinu. Nuslopus ugniai, atidedame apkeptą mėsą į lėkštę.
Tirpiname sviestą nuo mėsos likusiame aliejuje ir įkaitinus dedame svogūnus, kadagio uogas ir dar keletą gabaliukų česnako. Svogūnams apkepus pilame raudoną vyną, mažiname ugnį. Sudedame mėsos gabaliukus, kad pasitroškintų ir suminkštėtų. Jei padaža sper tirštas ar svyla galima įpilti elnienos sultinio. Prieš pabaigą maišant pilama grietinėlė, ugnis sumažinama iki minimumo. Grietinėlė neturėtų užvirti, joje kiek palaikome mėsą.
Ant stalo galima patiekti vieną, mėsa puikiai tinka su šviežiomis bulvėmis.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Kokie ryžiai tinkamiausi, kaip juos virti ir nepervirti, kuo skaninti. Ryžių acto užpilas.
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Labai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai...
Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą.
Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais.
Jogurte su šafranu marinuota paukštiena bei gaivios salotos praturtins vasarišką pietų stalą.
Vienas žinomiausių rusiškos virtuvės pyragų, anot rusų - tai pyragų karalius.
Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų.
Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)
Gardi užtepėlė su vištienos kepenėlėmis
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su krabų lazdelėmis
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Maršrutas automobiliu į Belgiją, ką veikti, ką pamatyti Belgijoje, lankytinos vietos Antverpene, Briugėje, Briuselyje daugiau
Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę
Paplūdimiai Latvijos pajūryje, Latvijos pajūrio paplūdimių, pliažų apžvalga, atsiliepimai ir rekomendacijos
Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę daugiau
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Kokie ryžiai tinkamiausi, kaip juos virti ir nepervirti, kuo skaninti. Ryžių acto užpilas.
daugiauLibanietiškos salotos tabule ( tabbouleh) su bulguru, daug petražolių, pomidorų
daugiauNuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
daugiauSultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
daugiauLabai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai...
daugiauIšbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais.
daugiauŠis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą.
daugiauPuošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas
daugiauVirtų kiaušinių, plikytų svogūnų salotos su traškia džiuvėsėlių plutele receptas
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Greita ir paprasta - surenkite improvizuotą vakarėlį sode! daugiau