Ypatingi Staselės šašlykai

Taip užmarinuoti kiaulienos šašlyką mane išmokė giminaičiai iš Maskvos. Jei viską tinkamai padarysite ir gerai iškepsite - skoniu liksite maloniai nustebinti.

Reikės:

Kiaulienos sprandinės - 800 g
Rudojo cukraus - 130 g
Sojų padažo - 1 šaukštas
Austrių padažo - 1 šaukštas
Ryžių vyno (galite vietoj jo naudoti cheresą) - 1 šaukštas
Sezamų aliejaus - 1 šaukštas
Jūros druska - 1/2 šaukšto

Gaminame:

1. Kiaulienos sprandinę reikia būtinai supjaustyti pailgais plokštesniais gabaliukais iki 60 g.
2. Mėsos gabaliukus sudėti į emaliuotą puodą.
3. Rudąjį cukrų užpilti 3 šaukštais verdančio vandens, o tada supilti visus kitus ingredientus.
4. Mėsą užpilti pasigamintu marinatu. Marinuoti 8 valandas, kas valandą būtų gerai mėsą permaišyti.
5. Kepdami šašlykus, nuolat juos vartykite ir apliekite marinatu.

Skanaus! Staselė

Prie šašlykų tiks majonezas „Vilnius" Ypatingas.

Jis praturtintas viena sveikatai naudingiausių ir vertingiausių daržovių - česnakais. Šiam majonezui gaminti naudojami natūralūs džiovinti česnakai, kuriuose gausu kalio, geležies mineralinių druskų, pasižymintys stimuliuojamu bei priešbakteriniu poveikiu. Česnakų ir kitų majonezo gamybai naudojamų komponentų derinys sukuria ypač malonų skonį bei aromatą. Siekiant produktą padaryti kuo sveikesnį, jam gaminti naudojama druska su jodu bei natūralus vyno actas.

Hell
Straipsnio vertinimas: 10

Labai jau neiprastas,bandysim sestadieni.

2012-07-26 17:38

lygiuota
Straipsnio vertinimas: 10

Bandom šiandien!

2012-07-27 17:16