Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Sushi gaminimo pamokėlė

2015-05-20 17:03   Peržiūros : 1033   Spausdinti


Anonsas.lt kolektyvas padarė receptų konkurso apdovanojimų vakarėlį "Niam Niam" sushi restorane.  Renginio scenarijus kurį galite pritaikyti savo konkursui ar įmonės renginiui.  Tai renginys kuriame tobuliname savo kulinarinę patirtį ragaudami skirtingus japoniškus patiekalus. Renginio akcentas sushi gaminimo pamokėlė.

Kaip pagaminti sušius

Pažingsninė instrukcija, po kurios puikiai pagaminsite sushi draugų vakarėliui ar  šventiniam stalui

 

Niam Niam suschi meistras Darius pasidalino sušių gamybos patirtimi

"Niam Niam Suschi" meistras Darius pasidalino sušių gamybos patirtimi. Sušiai gaminami naudojant bambuko kilimėlį.  Iš išorės dengtam Sake Maki ( lašiša) sušiui  reikia nori lapų, sushi ryžių, lašišos.

Sušiai gaminami naudojant bambuko kilimėlį.  Iš išorės dengtam Sake Maki ( lašišos) sušiui  reikės nori lapų, sushi ryžių, lašišos

Paruošiamas kamuoliukas ryžių ir dedamas ant nori lapų. Prieš imant ryžius piršinėmis paimame lašišą arba užlašinam kelis lašus aliejaus ir ištriname - kad  pirštinės neliptų prie ryžių.

Paruošiamas kamuoliukas ryžių ir dedamas ant nori lapų. Prieš imant ryžius piršinėmis paimame aliejuotą lašišą arba užlašinam kelis lašus aliejaus ir ištriname. Aliejumi dengtos pirštinės nelips prie ryžių

Ryžių kamuoliukas išskirstomas tolygiai ant nori lapo paliekant nepadengtą vieną kraštą. Ryžių stipriai suspausti nereikia.

Ryžių kamuoliukas išdėstomas tolygiai ant nori lapo paliekant nepadengtą vieną kraštą. Ryžių stipriai suspausti nereikia

Ryžių viduryje dedama lašiša. Nykštys ant ryžių, kitais pirštai prilaikome kilimėlį iš apačios ir vyniojame prie kito krašto.

Ryžių viduryje dedama lašiša. Nykštys ant ryžių, kitais pirštai prilaikome iš apačios ir pritraukiame prie kilimėlio krašto

Sukame prilaikydami nykščiu kilimėlį, kitais pirštais prilaikome ryžius ir lašišą.

Sukame prilaikydami nykščiu kilimėlį, kitais pirštais prilaikome ryžius ir lašišą

Suspaudžiame, vėliau dar pasuksime ir vėl suspausime.

Suspaudžiame, vėliau dar pasuksime ir vėl suspausime

Sušio lazdelė, kurią reikės supjaustyti.

Sušio lazdelė kurią reikės supjaustyti


Prieš atpjaunant kiekvieną gabalėlį, peilį būtina pamirkyti vandenyje.

Prieš darant kiekvieną pjūvį peilis pamirkomas vandenyje

Ruošiant atvirkštinį uramaki sušį, kai ryžiai iš išorės, procedūra panaši. Žuvį ir avokadą dedame ant nori lapo.

Ruošiant Uramaki sushi (atvirkštinį), kai ryžiai iš išorės procedūra panaši. Žuvį ir avokadą dedame ant nori lapo

Sušį pamirkome skraiduolės ikruose.

Paruošti suši.

Suši ruošia konkurso dalyvė Gintarė.

 

Kulinarinės patirties auginimas

Vos įžengus į restoraną nustebino gausus skirtingų patiekalų stalas. Restoranas patiekė skirtingų rūšių sušių, tempera tešloje apkeptų patiekalų. Kartu su mumis dalyvavo ir restorano savininkė Vaida. Buvo labai šaunu ne tik valgyti patiekalus, bet išgirsti žinių apie japoniškus valgius, prieskonius, valgymo kultūrą. Plačiau apie tai bus galima pasiskaityti straipsniuose apie sušius ir sojos padažą.







Japoniškų patiekalų įvairovė restorane "Niam Niam Sushi".


Kategorijos: Geriausi rytietiški patiekalai su "Thai Choice" ir "Kikkoman", RECEPTAI, KONKURSAI, Įmonių švenčių organizavimas, Restoranai, kavinės, barai, Restoranai, barai Latvijoje, Japonų maistas ir japoniški sushi restoranai, Restoranai verslo susitikimams ir renginiams, Restoranai rengiantys pobūvius, Restoranai, Restoranai įmonių renginiams ir vakarėliams, VILNIUS ir renginiai Vilniuje, Maistas pobūviams, furšetams, Pramogos, renginių organizavimas, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės
Japoniški makaronai

Japoniški makaronai Udon su grybais ir imbieriniu padažu

Japoniški makaronai Udon su grybais ir imbieriniu padažu 

Azietiškos salotos su kalmarais

Azietiškos salotos su kalmarais

Azietiškos salotos su kalmarais 

Kiauliena korejietiskai

Kiauliena korėjietiškai

Kiauliena korėjietiškai 

Vištiena su špinatais

Žvilgsnis į Indoneziją

Vištiena su špinatais 

Aštrūs agurkai

Aštrūs agurkai

Aštrūs agurkai 

kalakutiena, marinuota jogurte

Kalakutiena marinuota jogurte

Indiško stiliaus receptas, greitai pagaminamas ir puikaus skonio. 

Lašiša kalmaro glėbyje

Lašiša kalmaro glėbyje

Lašiša kalmaro glėbyje 

Kalmarai rytietiškai

Kalmarai rytietiškai

Kalmarai rytietiškai  

Vietnamietiska pho bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba

Vietnamietiska Pho Bo sriuba 

Vištiena mandžiūriškai

Vištiena mandžiūriškai

Vištiena mandžiūriškai  

Kiauliena puodelyje

Kiauliena puodelyje

Kiauliena puodelyje 

Vištiena su žirneliais, imbieru ir anakardžio riešutais

Vištiena su žirneliais, imbieru ir anakardžio riešutais

Vištiena su žirneliais, imbieru ir anakardžio riešutais  

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže

Kepta kiauliena saldžiarūgščiai aštriame padaže 

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais

Tailandietiška sriuba su ryžių makaronais 

Meduje ir sojų padaže marinuotos krevetės

Meduje ir sojų padaže marinuotos krevetės

Meduje ir sojų padaže marinuotos krevetės  

Kiauliena su svogūnų laiškais

Kiauliena su svogūnų laiškais  

Pavasario salotos su vištiena ir pupelių makaronais

Pavasario salotos su vištiena ir pupelių makaronais

Pavasario salotos su vištiena ir pupelių makaronais 

Vištiena kiniškai su paprikomis ir šparaginėmis pupelėmis

Vištiena kiniškai su paprikomis ir šparaginėmis pupelėmis

Vištiena kiniškai su paprikomis ir šparaginėmis pupelėmis  

Kinietiška vištiena

Kinietiška vištiena

Kinietiška vištiena 

Vištiena su  ananasais, paprika ir salierais

Vištiena su ananasais, paprika ir salierais (saldžiarūgščiai)

Vištiena su ananasais, paprika ir salierais (saldžiarūgščiai)  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas. Sushi į namus.
Gedimino pr. 46, Vilnius
Mobilus: +370-668-63366 , El. paštas: info@niamniamsushi.lt
Mankšta devintą nėštumo savaitę 9 nėštumo savaitė

Devinta nėštumo savaitė - embriono laikotarpio pabaiga

Apsauginiai kremai nuo saulės: 5 naudojimo klaidos

Kosmetologais ir odos ligų gydytojai vieningai tvirtina, jog dažniausiai žmonės neužkerta kelio odos vėžiui.

Vėsinantys patiekalai

Sriubų, gaivių salotų, naminių ledų, kokteilių ir kitų atšaldančių gėrimų receptai mūsų skaitytojams!

Salotos su špinatais ir lašiša Geriausios salotos su špinatais

Salotų Receptai su špinatais, lašiša, sūriu, pomidorais ir vištiena

Įdaryti kiaušiniai su kumpiu Įdaryti kiaušiniai su kumpiu

Įdarytų kiaušinių su kumpiu receptas

Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu Šparaginės pupelės su kiaušiniais ir sūriu

Šparaginių pupelių su kiaušiniais ir sūriu receptas

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių

Žuvies-kiaušinių krepšeliai Žuvies - kiaušinių krepšeliai

Krepšeliai su žuvimi.

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.