Kalakutiena marinuota jogurte

1 kilogramas kalakutienos, šiam receptui panaudoti kalakuto kumpeliai,
1 litras natūralaus jogurto, šiame recepte jis buvo saldintas,
1 didelis svogūnas 200 g,
4 aštraus česnako skiltelių,
1 čili pipiras,
70 g aliejaus
Šaukštas singapūriško kario,
Šaukštas druskos ir pusė šaukštelio juodųjų pipirų

Kalakutiena supjaustoma 2 centimetrų dydžio kubeliais ir 1 valandą marinuojama jogurto, druskos, juodųjų pipirų, kario marinate. Įkaitiname aliejų ir apkepiname smulkiai pjaustytus svogūnus, česnakus ir čili pipirą. Atvėsiname ir likus pusvalandžiui iki marinavimo pabaigos sudedame į mėsą.
Mėsai išsimarinavus,  kaitiname ant mažos ugnies neleisdami užvirti. Patiekalui prisvilti neleis praskiedimas keliais samteliais vištienos ir daržovių sultinio. Tačiau tuo pačiu patiekalas bus skystesnis nei įprasta. 

Troškinama apie 1 valandą, kol suminkštėja mėsa.

Mėsai suminkštėjus užpilkite Thai Choise ryžių makaronus verdančiu vandeniu ir palaikykite kelias minutes. Suminkštėjusius makaronus galima patiekti atskirai, arba prieš  tiekiant sumaišyti su patiekalu.

Niko

Šis receptas dalyvauja konkurse Geriausi rytietiški patiekalai su „Kikkoman" ir „Thai-Choice"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk prizus!