Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Keptos stintos pomidoriniame padaže

2014-03-06 22:11   Peržiūros : 619   Spausdinti
Keptos stintos pomidorų marinate Pirmas sluoksnis stintų kepamos daržovės Stintų galvos Antras sluoksnis stintų Marinuotos pomidoriniame marinate stintos


Jums reikės:

  • Stintų 1,2 kg,
  • 3 morkos po 100 - 120 g,
  • 2 dideli svogūnai po 150 g,
  • 1 didelė paprika - 300 g,
  • 9 česnako skiltelės,
  • 0,75 l naminės tirštos pomidorų tyrės,
  • 0,2 l stintų galvų sultinio,
  • 100 g gero alyvuogių aliejaus,
  • Druska, pipirai, krapai
  • lauro lapai,
  • 1 čili pipiras

Marinuotos pomidoriniame marinate stintos

Stintoms nupjaunamos galvos, tuo pačiu ištraukiami viduriai, neskrodžiant jų. Būtina ištraukti žiaunas, nes vėliau darysim sultinį kuriam žiaunos priduos kartumo. Stintas nuplauname ir padedame ant popierinio rankšluoščio nusausinti.  
Įkaitiname aliejų ir įdedame vienu sluoksniu stintas. Kepiname abi puses po 3-4 minutes, kol jos apskrunda. Sudedame sluoksniu į marinavimo indą.
Tame pat aliejuje kepiname trečdalį žiedais pjaustytų svogunų, trečdalį 2x2 cm kvardratėliais pjaustytų paprikų, vieną morką plonomis riekelėmis. Sudedame ant stintų, išspaudžiame tris česnakų skilteles, įpjaustome trečdalį krapų,  užpilame trečdalį pomidorų tyrės.
Tuo pat metu iš stintų galvų daromas sultinys. Į 0,2 l sudedama stintų galvos, druska kurios reikės turėtų būtri skirta visam patiekalui apie du šaukštus rupiosios, čilis pipiras, 4 lauro lapai.
Ant  pomidorų tyrės pilame padažą, kad apsemtų.
Stintų, daržovių, tyrės ir sultinio sluoksniavimą kartojame  kol viską iškepame.
Atšalus sudedame į šaldytuvą bent 12 valandų.

Labai puikiai tiks su balta duona su sviestu.

Niko

Šis receptas dalyvauja receptų konkurse „Šviežios žuvies receptai" su ŽUVINE! Atsiųsk receptą ir laimėk vakarienę restorane ŽUVINĖ.


Kategorijos: Stinta ir seliava, Žuvies patiekalai, „Šviežios žuvies receptai" su ŽUVINE, Marinuoti patiekalai, Patiekalai draugų vakarėliams, Savaitgalio receptas
Ikrais įdarytos stintos

Ikrais įdaryta stinta blynelyje

Stinta įdaryta ikrais ir suvyniota blynelyje 

Meškerė stintų žvejybai

Naktinė stintų žvejyba

Naktinės stintų žvejybos inventorius, įranga, gaudymo būdai ir stintų gaudymo vietos 

Marinuotos stintos su daržovių koše

Marinuotos stintos su daržovių koše

Šviežių stintų užkandis su daržovėmis  

Keptos stintos pomidorų marinate

Keptos stintos pomidoriniame padaže

Stintos, kurias galima valgyti neišimant kaulų, viduržemietiškame daržovių padaže  

Gruzdintos stintos

Gruzdintos stintos

Gruzdintų stintų receptas 

Keptos stintos

Keptos stintos

Keptų stintų receptas! 

Keptos stintos

Marinuotos stintos

Stintų marinavimo receptas, keptos marinuotos stintos. 

Sanitarai

Stintų žvejyba

Stintų žvejyba ant Kuršių marių: kaip žvejoti stintas, stintų gaudymo įranga, kur apsistoti, išsiruošus žvejoti stintas. 

Žvejai ant Kuršių marių

Įmonės vakarėlis Nidoje su stintų žvejyba

Žieminė įmonės išvyka ant Kuršių marių 

Rudmėsių salotos su majonezu

Rudmėsių salotos su seliava

Rudmėsių ir švelnių seliavų salotos su majonezu. 

Seliava

Seliava

Seliavos, seliavų biologija, receptai iš seliavos. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4
Šermukšnių uogienė Šermukšnių ir obuolių uogienė

Uogienės iš šermukšnių ir obuolių žiemai receptas

Sifoniniai alsuokliai vynui Naminis vynas iš slyvų

Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos

Mankšta 27 nėštumo savaitę 27 nėštumo savaitė

Kaip apsisaugoti nuo virusų nėštumo metu? Kokius prieskonius vartoti atsargiai?Kaip pasireiškia apvaliojo raiščio įsitempimas?

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių

Madingi moteriški batai 2021 Madingi moteriški batai 2021 m.

2021 - ųjų metų stilingi moteriški batai. Naujausi šlepečių modeliai, madingi sportiniai bateliai, elegantiški batai su platformomis ir žemu kulnu.

Uzbekiška basma kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Tai vienas tingiausių ir, tuo pačiu, skaniausių patiekalų, kurį gali pasigaminti net neturintis kulinarinių įgūdžių žmogus.

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.

Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai Pomidorų mišrainė su baravykais žiemai

Baravykų ir pomidorų mišrainės receptas.

Marinuoti agurkai su pomidorais Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas

Mankšta 27 nėštumo savaitę

27 nėštumo savaitė

Kaip apsisaugoti nuo virusų nėštumo metu? Kokius prieskonius vartoti atsargiai?Kaip pasireiškia apvaliojo raiščio įsitempimas? daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.