Aštrus žuvies troškinys

Reikės:

• 600g baltos žuvies filė;
• 2 svogūnai;
• 4 skiltelės česnako;
• 2 pomidorai;
• 1 skardinė konservuotų pomidorų;
• 2 čili pipiriukai;
• 100g juodųjų alyvuogių;
• 1 citrina;
• 2.v.š. alyvuogių aliejaus;
• provanso žolelių mišinio;
• sauja šviežio baziliko lapelių;
• druskos, šviežiai maltų pipirų.

Žuvį supjaustyti gabalėliais, čili supjaustykite smulkiai,pabarstyti druska ir pipirais, bei provanso žolelėmis, išspaust citrinos sultis ir padėt į šaldytuvą 1-2 val. Uždenkit dubenį maistine plėvele, kad šaldytuvas neprisigertų žuvies kvapo.

Keptuvėje troškintuve įkaitinkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir česnaką pjaustytą griežinėliais. Pakepinkite kol svogūnai suminkštės ir taps permatomi, sudėkite pjaustytus kubeliais pomidorus ir konservuotus pomidorus troškinkite apie 5min. sudėkite žuvį ir troškinkite apie 15 min. bebaigiant troškint sudėkite per pusę pjaustytas alyvuoges ir smulkintą baziliką.

Skanaus!

Violeta Ž.

Šis receptas dalyvauja Geriausio aštraus patiekalo konkursas su „BUGA's" padažais!
Atsiųsk savo receptą ir laimėk puikius „BUGA's" prizus!

tomukas
Straipsnio vertinimas: 10

2014-04-30 07:44

remis1
Straipsnio vertinimas: 10

puikus receptas-vertinu labai labai "skaniai"-bet turite gaminti su meile ir visdelto profesionaliai/o ne priešokiu-tipo dabar greit padarysiu/sito baziliko neturiu-tai tiek to idesiu ka nors kita..su tokiu poziuriu nebus skanu..gera ideja gurmanams kurie nebijo astresniu cili pipiriuku!!! R.

2014-04-30 12:01

remis1
Straipsnio vertinimas: 10

2014-04-30 15:54

tomukas
Straipsnio vertinimas: 10

2014-04-30 16:07