Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Patyrusioms šeimininkėms galbūt čia nieko nauja, bet vis vien noriu pasidalinti tokiu receptu, pagal kurį kepu kibinus jau daugelį metų. Mano vyrams labai patinka.
Jums prireiks:
Kibinų Tešla:
700g kvietinių miltų 550D
200g sviesto
2 kiaušinių
200g grietinės
10g druskos
Kibinų Įdaras:
600g avienos mentės su kaulais
3 didelių svogūnų
50g sviesto
10g druskos
5g juodųjų pipirų
5g Farino cukraus (Dansukker)
100ml natūralių išrūgų
Kibinų aptepimui:
1 kiaušinio
20ml pieno
Kibinų Gamyba: į persijotus miltus supjaustome sviestą ir triname pirštais iki smėlio konsistencijos, įmušame kiaušinius, dedame grietinę, druską ir suminkome tešlą.
Ją uždengiame plėvele ir dedame į šaldytuvą, kol paruošime įdarą.
Įdarui mėsą atskiriame nuo kaulų, supjaustome labai smulkiais gabaliukais, taip pat ir svogūnus. Pridedame pjaustyto sviesto, drukos, cukraus, pipirų, supilame
išrūgas ar kefyrą ir gerai išmaišome.
Avienos kauliukus pakepiname sausoje keptuveje iš abiejų pusių (tuomet sultinio skonis bus sodresnis, spalva gražesnė) ir pridėję daug mėgstamų prieskonių: svogūnų, česnakų, gelsvės, petražolių, baziliko, kalendros
- verdame sultinį.
Kibinų tešlą padaliname į 14 vienodų gabaliukų. Juos kočiojame, dedame įdarą ir sukame "virvutę" ar kitaip užlankstome.
Svarbu. Pagamintus kibinus laikykite šaltai ir kepti šaukit į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę. Aptepame plakiniu prieš kepimą.
Kepti 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.
Skanaus, Rasa P.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Blynai, kurie vadinami „kataif" arba „ataif" - populiarūs arabų šalyse ir valgomi Ramadano metu.
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
MarinaMa
Kepiau šeštadienį - tešla tiesiog tobula. Įdarą dariau iš jautienos, bet skonis nenukentėjo. Ačiū labai už receptą.
2012-02-06 10:02