Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Tai, ką paprastai naudojame odai prižiūrėti ir puoselėti, aromaterapinėms reikmėms, gali atverti dar nepažintą pasaulį - kvapų ir skonių virtuvę. Į ją kviečia sveikos „Marmozel" kosmetikos gamintoja Vilma Žmakova, šiai vasarai sukūrusi naujų receptų rinkinį. Gėrimų, užkandžių ir desertų sudėtinės dalys tokios pat kaip ir kosmetikos - eteriniai aliejai ir hidrolatai.
Pasak paskaitas apie aliejų ir kvapų ypatybes skaitančios Vilmos Žmakovos, eteriniai aliejai yra augalų koncentratas. Skirtingai nei džiovinti prieskoniai, žolelės, eteriniai aliejai išlaiko gaivų, ką tik nuskinto augalo kvapą, emociją. Be to, jie turi sveikatinamųjų savybių, veikia kaip natūralūs konservantai-antioksidantai - prailgina produkto galiojimo laiką.
Hidrolatai - iš augalų lapų, žiedų, sėklų ar šaknų išdistiliuoti kvapnūs, turtingos sudėties vandenys - ilgus šimtmečius naudojami karštuose kraštuose gėrimų bei saldumynų gamybai, odos ir vidaus ligų gydymui.
„Man patinka improvizuoti su kvapais ir skoniais. Taip visai nejučia gyvos kosmetikos gamyba ir maisto gaminimas susiliejo į vieną. Gaminant kosmetiką, prieskoniai virsta eteriniais aliejais, miltus atstoja augaliniai aliejai, vaškai ar moliai, paprastą vandenį - hidrolatai. Ir atvirkščiai - eteriniai aliejai, hidrolatai puikiai tinka gaminant maistą - suteikia ypatingai subtilų skonį ir aromatą." - apie savo atradimus pasakoja Vilma.
Anot Vilmos, eterinius aliejus reikia skiesti aliejuje (alyvuogių ir kituose), druskoje ar meduje. Pakanka įlašinti vos kelis lašus eterinių aliejų į bazinį aliejų ir mišiniu apipilti salotas ar makaronus, įpilti į jau paruošta sriubą, troškinį. Galima naudoti marinatams gaminti, tiek mėsos, žuvies patiekalams, tiek vegetariškiems. Hidrolatai - levandų, rožių, pelargonijų, melisų, apelsinmedžio žiedų ar citrininių verbenų - puikiai tinka gaiviųjų gėrimų bei ledų gamybai, rozmarinų hidrolatu galima palaistyti daržovių troškinį.
„Gyvos kosmetikos gamyba ir maisto ruošimas labai panašūs. Rūpestingai apgalvoji sudėtines dalis, jų suderinamumą ir naudą kūnui, emocijoms. Netgi įrankiai tie patys: dubuo, matavimo indas, plakiklis, galybė šaukštelių. Kosmetikos meniu taip pat platus: nuo pagrindinių „patiekalų" - kremų, iki desertų - natūralių kvepalų", - juokiasi ketvirtus metus „Marmozel" kosmetiką kurianti Vilma, linkėdama gerų įspūdžių kvapų ir skonių virtuvėje.
Salotos gardintos bazilikų eteriniu aliejumi
Pasirinkome šiuos žalumynus: pomidorus, salotų lapus, špinatus, petražoles.
Paruoškite kvapią druską ir aliejų. Tai galingi kvapios virtuvės žaidėjai. Eteriniai aliejai gerai pasiskirsto druskoje, meduje, aliejuje. Todėl paskui tolygiai pasiskleidžia patiekale. Taigi, dviems valgomiems šaukštams druskos (naudokite švelnią himalajų ar jūros druską, netinka aštraus skonio juoduota druska) reikia 2-3 lašų eterinių aliejų. Prie pomidorų pasirinkome bazilikų aterinį aliejų. Jį lašinome į druską ir į aliejinį užpilą, kuriame keletą valandų mirkėme varškės sūrio rutuliukus. Druskai ir aliejui prikvipti skirkite šiek tiek laiko.
Taigi, salotas apilpilame bazilikais prikvipusiu aliejumi, sudedame varškės rutuliukus, pabarstome bazilikų druska. Aromatingos bazilikų kvapo salotos paruoštos. Dera prie sūrio, ryžių.
Morkos su kumyno ir kardamono eteriniais aliejais
Ryžiai su cinamonų eteriniu aliejumi ir verbenų hidrolatu
Paprasta ir taip kvapnu!!! Pakaitinkite lydytą sviestą (Ghi), ištirpus užlašinkite kelis lašus kumyno ir vieną lašą kardamono eterinių aliejų. Išmaišykite. Sudėkite morkas, apipilkite karštu vandeniu, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Jeigu reikia, pagardinkite švelnia druska. Vos juntamai skonį ir kvapą papildo cinamono lazdelės, anyžiaus žvaigždutė, rozmarinų šakelė suteikia žalios gaivos.
Išvirkite basmati ryžius. 1 litrui vandens 2 v. šaukštai citrininių verbenų hidrolato. Verbenos suteikia gaivos. Ant išvirtų ryžių paskleiskite vieną šaukštą lydyto (Ghi) sviesto, ant jo užlašinę 1- 2 lašus cinamono lapų arba žievės eterinių aliejų. Su cinamonų žievės eteriniu aliejumi būkite itin saikingi. Mes naudojome cinamonų lapų eterinį aliejų. Išmaišykite.
Gardaus kvapo derinys: cinamoniniai ryžiai su kumyno morkomis. Tinka prie gaivių salotų, žuvies.
Braškės mirkytos rožių vandenyje
Lengvai paruošiamas prabangus desertas. Supjaustykite arba sutrinkite braškes. Apiberkite cukranendrių cukrumi ir apšlakstykite rožių vandeniu. 0,5 kg braškių reikia 2 v. šaukštų rožių vandens. Indą uždenkite ir įdėkite į šaldytuvą keletai valandų. Retkarčiais pamaišykite. Braškes tiktų pagardinti cinamonu, vanile. Patiekti tinka su lengvu jogurtu, gardintu cinamonu ar vanile, švelnia karamele. Ypatingai aromatingą karamelės desertą rasite mūsų tinklapyje.
Rožių arbata su kardamonu ir šafranu
Į šiltą vandenį sudėkite patraiškytas kardamono ankštis, šafraną, rožių žiedelius (jie nebūti, jei naudosite rožių hidrolatą, visgi - suteikia puikų vaizdą). Įtarkuokite truputį muskato, uždenkite dangčiu ir keletą minučių pavirkite, įpilkite rožių vandens (1 litrui vandens 2-3 a. šaukšteliai hidrolato). Žiupsnelis druskos skoniui paryškinti. Uždenkite ir leiskite skoniams susijungti. Po 10 min. galima mėgautis ypatingai darniu rytietišku aromatu, švelniu skoniu. Pagardinimui tinka medus arba cukranendrių cukrus. Tai vakaro harmonizuojanti arbata. Ypatingai tinka moters širdžiai sušildyti.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Kaip žvejoti stintas Suomijoje, kelionė į Suomiją stintų gaudyti, įranga stintoms gaudyti
Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai.
Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
Maisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai
Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.
kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną
Kai po švenčių norisi kažko atgaivinančio - aštrios sriubos su pupelėmis, mėsa, paprika receptas.
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Kalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.
Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis.
Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas
Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Kokosinio vištienos kario su moliūgu receptas, kokosų ir vištienos karis su moliūgu.
Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas.
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Autentiškas picos pado receptas. Picos pado formavimas ir kepimas. Gardus picos padažas. daugiau
Kaip žvejoti stintas Suomijoje, kelionė į Suomiją stintų gaudyti, įranga stintoms gaudyti
daugiauVelykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
daugiauTop 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
daugiauMaisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai
daugiauNaminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo
daugiauKaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.
daugiauKalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.
daugiauOrkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.
daugiauRaudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai
daugiauRaudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
daugiauSavo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
daugiauŽali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas.
daugiauGaivių agurkų salotų žiemai receptas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų salotos žiemai, agurkų salotų gaminimas.
daugiauTręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis
daugiauVyšnių uogienė žiemai, uogienės iš vyšnių receptas, kaip virti vyšnių uogienę, vyšnių uogienės virimas
daugiauMėsos kepimo grilyje tradicijos pasaulyje ir geriausi receptai
daugiauUzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
daugiauAlkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?
daugiauKokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.
daugiauPyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.
daugiauUžgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai.
daugiauSkaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai
daugiauPatiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
daugiauMišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.
daugiauBraškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės
daugiauŠviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
daugiauMarinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.
daugiauGrybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.
daugiauPortugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai
Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...
Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...
Majonezas neriebus, jogurtinio sko...
Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.