Netikras zuikis baklažane

2009-09-23 16:31 Peržiūros : 862 Spausdinti

Baklažanai

Paruošiame faršą. Perkame gabaliuką kiaulienos ir jautienos ir sumalame.
Džiūvėsius užpilame pienu. Į faršą įmušame kiaušinį, sudedame džiūvėsius, prieskonius.
Dedame tarkuotą morką, smulkintą svogūną ir petražoles.
Baklažaną supjaustome išilgai. Pamerkiame į sūdytą vandenį. Po to nusausiname.
Imame kepimo indą, išklojame baklažanais. Bet taip kad galai liktu. Sudedame faršą ir užlenkiame baklažanų galus.
Kepame apie valandą.
Padažui sumaišome majonezą su grietinę.

Skanaus!

Receptas ir nuotrauka Galinos Jagello

UAB Vilniaus majonezo gamykla produktų rinkiniai:

Majonezas „Vilnius" be konservantų, majonezas „Vilnius" premium, majonezas „Vilnius" originalus.

Kečupas „Vilnius" aštrus, Kečupas „Vilnius" klasikinis, pomidorų padažas „Vilnius" premium, pomidorų padažas „Vilnius" aštrus, pomidorų padažas „Vilnius" klasikinis.

Kategorijos: Baklažanai, Mėsos patiekalų receptai, Malti, faršo patiekalai, kotletai ir maltiniai, Įdaryti, Patiekalai gimtadieniui, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, RECEPTAI pagal GAMINIMO BŪDĄ, Kiaulienos receptai, Jautienos receptai, GERIAUSIO RECEPTO konkursas, RECEPTAI, Galinos receptų knyga, Galinos antrieji patiekalai, Galinos mėsos patiekalų receptai

Komentuokite ir vertinkite!

Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!

Komentarai

snieguole

man tokia problema iškyla - visada baklažanai gaunasi per riebūs nors kepu aliejuje, paskui dedu ant servetėlės, vistiek net pykina nuo riebumo. ką darau ne taip? Bijau, kad darydama šį receptą, dar ir mėsa - išvis riebu bus.

2009-09-28 10:20