Makaronai Tagliatelle su vištiena

• 
• 
• 
• 

• Vištienos krūtinėlė 0,5 kg,
• Saliamis 100 g,
• Tagliatelle makaronai su špinatais 0,25 kg,
• 0,2 kg morkų,
• 0,2 kg lydyto sūrelio,
• 1 svogūnas 100 g,
• Svogūnų laiškų 10 vnt 0,2 kg,
• Pusė čili pipiro
• Žiupsnelis raudonėlio, krapų, petražolių
• Druska, pipirai
• Aliejaus 80 g,
• 300 g vištienos sultinio,

Įkaitiname aliejų ir apkepiname padruskintą ir papipirintą 2x2 kubeliais pjaustrytą vištieną. Paskrudinam iš dviejų pusių,atridedam atskirai.

Likusiame aliejuje kepiname smulkiai pjaustytą svogūno galvą. Svogūnams pasidarius skaidriems sutarkuojame burokine tarka morkas. Morkoms suminkštėjus dedame pjaustytus žaliuosius svogūnų laiškus. Įdedame pjaustytą čili be sėklų, vartydami kepame.

Tuo pačiu metu verdame makaronus.

Į padažą dedame vištieną, pjaustytą smulkiai saliamį. Porą minučių pakepinus supilame sultinį, sudedame lydytą sūrelį. Išmaišius sumažiname ugnį ir patroškiname 5 minutes. Sudedame pjaustytus žaliuosius prieskonius ir išmaišome. Uždengiame dangčiu, išjungiame ugnį ir palaikome dar 3 minutes.

Patiekiama padažą užpylus ant makaronų, puikiai tinka su alyvuogėmis.

Skanaus, Niko

Šis receptas dalyvauja "Skaniausių makaronų konkurse su "Bella Napoli Vilnius"!
Atsiųsk savo receptą ir laimėk puikius prizus!