Lazanija su vištiena

• 

Sudedamosios dalys:

• lakštiniai makaronai (400 g);
• vištienos faršas (600 g);
• savo sultyse konservuoti pomidorai (400 g);
• 1 morka;
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako;
• fermentinis sūris (200-300 g pagal skonį);
• pienas (200 g);
• keletas šauštų miltų;
• druskos ir juodųjų pipirų;
• muskato riešuto;
• šviežių ar džiovintų bazilikų;
• šlakelis aliejaus;
• gabalėlis sviesto.

Pirmiausia paruošiame įdarą. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus ir suberiame smulkintą svogūną, jam apkepus - smulkintą česnaką ir morkas. Kepame keletą minučių ir sudedama faršą. Leidžiame apkepti ir metelės pagalba pasmulkiname. Paskaniname prieskoniais ir supilame konservuotus pomidorus. Troškiname keletą minučių ant nedidelės ugnies.

Kitoje keptuvėje išlydome gabalėlį sviesto ir jame apkepame keletą šaukštų miltų, taip, kad neliktų gumulėlių. Užpilame pienu ir užviriname nuolat maišant. Paskaniname muskatu, druska ir pipirais.

Į skardą dedame lakštinių sluoksnį ir sulaistome baltuoju padažu. Tuomet dedame vištienos faršo ir daržovių įdaro sluoksnį, pabarstome smulkintu fermentiniu sūriu. Taip kartojame kol sudėsime visus ingredientus. Viršutiniam sluoksniui makaronus sulaistome baltuoju padažu ir užbarstome gausesnį sūrio sluoksnį. Kepame 200 laipsnių karštumo orkaitėje apie 40-50 min.

Skanaus!

Tomas V.

Šis receptas dalyvauja "Skaniausių makaronų konkurse su "Bella Napoli Vilnius"!
Atsiųsk savo receptą ir laimėk puikius prizus!