Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Barščių sriuba
2017-07-26 15:48 Peržiūros : 5021 Spausdinti
Produktai:
mėsa sultiniui (pasirenkame pagal skonį)
druskos, pipirų, citrinos, sviesto, cukraus
morkos
svogūnai
česnakai
kopūstas
burokėliai
petražolės
saliero šaknys
Sultiniui ėmiau jautienos su kaulu gabaliuką. Mėsą nuplauname, dedame į puodą, užpilame vandeniu ir pastatome virti. Nugraibome putas, dedame karčiųjų ir kvapniųjų pipirų, svogūno galvą, lauro lapus, pasūdome. Vėliau svogūną reikia išimti.
Supjaustome kopūstus ir bulves, dedame į mėsos sultinį.
Burokėlius, morkas ir salierą supjaustome šiaudeliais. Svogūną susmulkiname.
Vienoje keptuvėje apkepiname burokėlius, kitoje morkas su salierais ir svogūnais.
Apkepiname svieste, burokėlius paskaniname citrinos sultimis, dedame truputį cukraus ir pomidorų padažo.
Apkepintas daržoves sudedame į puodą su sultiniu, verdame, kol suminkštėja daržovės. Išjungiame, sudedame traiškytą česnaką, uždengiame ir palaikome 10 min.
Valgome su grietine, sudedame smulkintas petražoles.
Skanaus!
Galina Jagello
Kategorijos: 3. Sriubos, Jautienos receptai, Burokėliai, Pigių patiekalų receptai, Galinos receptų knyga, Galinos troškiniai ir sriubos
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
