Žalia špinatų blynų eglutė

• 

Jums reikės:

• 230 g miltų;
• ½  a.š druskos;
• 300 ml kefyro;
• 2 vnt kiaušinių;
• 100 g špinatų (naudojau šaldytus ir smulkiai sumaltus);
• 2 v.š. tirpinto maragrino;
• 100 g mozarelos sūrio;
• 2 vnt pomidorų;
• 2 skiltelių česnako;
• 1 saujos bruknių;
• 1 žiupsnelis pipirų;
• aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

Miltus sumaišyti su druska, įmušti kiaušinius, kefyrą ir gerai išplakti, vėliau įmaišyti tirpintą margariną, smulkintą česnako skiltelę, smulkintus špinatus (juos smulkinu iš anksto su smulkintuvu ir šlakeliu vandens - gaunasi vientisa žalia masė, kurią užšaldau ledo kubeliuose ir naudoju kai reikia). Kepti gerai įkaitintoje keptuvėje skirtingo dydžio blynelius, kad paskui iš jų būtų galima formuoti eglutes. Iškepus sluoksniuoti blynus su pjaustytu mozarela sūriu.

Padažas:

Pomidorus kiek apvirti, kad nusiimtų odelė. Tuomet viską susmulkinti trintuvu iki vientisos masės drauge su bruknėmis ir likusia česnako skiltele, įdėti šiek tiek druskos, pipirų.

Pirmiausia į lėkštę įpilkite padažą, tuomet nuo didžiausio iki mažiausio sluoksniuokite blynelius su mazarelos sūriu ir dekoruokite bruknėmis.

Skanaus!

Edita A.

Šis receptas dalyvauja konkurse "Šventiniai patiekalai su majonezu "Vilnius"
Balsuok ir išrink geriausią šventinį receptą!

levute
Straipsnio vertinimas: 10

Nuostabi eglute tikrai 10 BALU!!!  

2014-01-08 16:35

giedrule
Straipsnio vertinimas: 10

skaniai atrodanti eglutė :)  

2014-01-08 16:44

Vikucce
Straipsnio vertinimas: 10

Nuostabi :)  

2014-01-12 18:52

alio
Straipsnio vertinimas: 10

originalu

2014-01-15 01:14

bessonica
Straipsnio vertinimas: 10

niam niam

2014-01-20 16:19