Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kas yra furšetas?

2016-03-24 16:18   Peržiūros : 7820   Spausdinti
 | Sipa/Scanpix


Artėja visų laukiamas gražiausių metų švenčių laikas, kartu atnešdamas ir rūpesčių, kaip tinkamai pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius. Vakarėliai šiandien – populiarus būdas švęsti svarbias progas, o patogiausia šventinių vakarėlių forma – furšetas. Jo metu svečiai nesodinami prie stalų, o vaišinami stovint. Tokiu būdu svečiai turi daugiau galimybių pabendrauti, nevaržomai pasirinkti pašnekovą, susipažinti.

Kaip rengti furšetą?

Furšetui stalas dengiamas patalpos viduryje, jei patalpa pakankamai didelė ir visi svečiai turės galimybę prieiti prie stalo iš visų pusių, o mažesnėje patalpoje stalai gali būti dengiami prie sienų – tada svečiai prie stalų prieina iš vienos pusės. Kad svečiams būtų patogu vaišintis stovint, stalai turėtų būti šiek tiek aukštesni nei įprastai. Stalo plotis turėtų būti 1,2 – 1,5 m, kad būtų lengvai pasiekiami visi patiekalai. Stalai dengiami ilgomis staltiesėmis, kurių kraštas 7-10 cm nuo grindų.

Stalo serviruotė gali būti derinama prie pageidaujamos šventės spalvinės gamos ar įmonės ženklo spalvų, tačiau reikia atsižvelgti ir į pobūvio patalpos interjerą, kad stalo serviruotė nesudarytų neskoningo kontrasto patalpos sienų spalvai. Prie tamsių sienų geriau derinti baltos ar tinkančios pastelinės spalvos staltieses. Taip pat turėkite omenyje, kad raudona, oranžinė, balta ir žalia spalva skatina apetitą, o juoda, mėlyna ir geltona – jį slopina. Nepatartina derinti žalios ir mėlynos, mėlyno ir juodos, žalios ir geltonos spalvų.
Ant furšetinių stalų atskiromis salelėmis dedamos lėkštės ir įrankiai. Dažniausiai naudojamos tik šakutės, nes vien pobūvio pavadinimas (furšetas prancūziškai reiškia "su šakute") sufleruoja pateikimo būdą.
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai pateikiami supjaustyti, o padėklai su patiekalais gali būti išdėstomi keliais lygiais, toliau nuo stalo kraštų. Jei nėra staliukų, furšetinio stalo kraštai paliekami laisvi, kad svečiai galėtų pasidėti lėkštes. Ant stalo gali būti sudedamos taurės su vynu, gaiviaisiais gėrimais. Svečių patogumui reikėtų pasirūpinti ir specialiais taurių laikikliais, kurie tvirtinami prie užkandžių lėkštės. Taip svečiui patogiau vaišintis, neieškant, kur pastatyti taurę su gėrimu.
Užkandžiai, gėrimai, indai, valgomieji įrankiai, servetėlės turėtų būti išdėstomi taip, kad svečiams būtų patogu, nereikėtų grūstis prie vieno stalo galo. Geriausia indus bei įrankius ir patiekalus išdėstyti simetriškai ant stalo nuo stalo vidurio: vienodai iš kairės ir iš dešinės. Gėrimai taip pat gali būti patiekiami ir ant atskirų staliukų, kur pastatomos atitinkamos taurės ir atkimšti gėrimų buteliai. Gėrimus svečiams įpila padavėjai.
Furšeto pradžioje šeimininkai stovi prie įėjimo į salę ir sutinka svečius, o aptarnaujantis personalas pasiūlo taurę šampano ar aperityvo. Kai atvyksta paskutinis, garbingiausias, svečias, šeimininkas visus pakviečia vaišintis. Vaišės gali būti pradedamos ir šeimininkui paskelbus pirmąjį tostą.

 

Furšeto etiketo taisyklės

Furšeto metu ypač išryškėja vaišių etiketo neišmanymas, nes svečiai vaišinasi stovėdami. Toks būdas daugeliui neįprastas, tad pasitaiko daugiau klaidų. Būtina pirmiausia išmokti naudotis įrankiais, kuriais įsidedamas maistas, taip pat skirtingam maistui naudoti tinkamais įrankiais – jei ledus valgysime mentele, skirta ikrams dėti ar salotų šaukštu bandysime įdėti damai gabalėlį kepsnio, tai atrodys mažiausiai neelegantiška. Nors furšeto metu kiekvienas svečias pats įsideda maisto, tačiau mandagu patarnauti damai.

Svečias, priėjęs prie furšetinio stalo, paima į ranką servetėlę, po to lėkštutę, į ją pasideda šakutę, kurią prilaiko didžiuoju kairės rankos pirštu. Įsidėjęs patiekalo į lėkštę svečias nueina nuo stalo, užleisdamas vietą kitam svečiui – jokiu būdu nevalgoma prie pat furšetinio stalo, trukdant praeiti kitiems. Nebūtina prisikrauti pilną lėkštę skirtingų vaišių – prie furšetinio stalo priimta prieiti keletą kartų.
Patartina pradėti nuo žuvies ir daržovių patiekalų, po to, pasiėmus naują lėkštutę ir šakutę, vaišintis mėsos patiekalais. Jei nėra tam skirtų staliukų, panaudoti indai ir įrankiai paliekami ant bendrų stalų. Jei ant vaišių stalų nelieka pripildytų taurių su gėrimais, jų daugiau nebestatoma, o gėrimai nešiojami po salę.
Ne taip paprasta sėkmingai įpilti į puodelį punšo, nepraliejus nė lašo pro šalį. Patartina kontroliuoti alkūnių padėtį, laikyti jas arčiau kūno, negestikuliuoti, kad neužkliudytumėte kito svečio lėkštės ar neįmerktumėte rankovės į kito svečio lėkštę. Jei netyčia nukrito įrankis, nedera jų ieškoti po stalu. Jei netyčia sudaužėte taurę, mandagiai paprašykite aptarnaujančio darbuotojo, kad sutvarkytų.
Išeidamas iš furšeto svečias atsisveikina tik su šeimininkais. Išeiti galima ir neatsisveikinus, bet tada būtina palikti vizitinę kortelę specialiai tam tikslui padėtoje vazoje ar ant padėklo.

 


Kategorijos: Restoranai, kavinės, barai, Įmonių švenčių organizavimas, Pramogos, renginių organizavimas, Maistas pobūviams, furšetams, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės, Konferencijų, seminarų salės
1 2 3 4 5 ... 20
Straipsnio temą atitinkantys produktai
gimtadienio šventės idėja, vieta šventei
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

1 2 3 4 5 ... 20
Konferencijos organizavimas

Kaip surengti konferenciją Palangoje

Patarimai organizuojantiems konferenciją Palangoje 

teminiai vakareliai

Teminiai vakarėliai Naujiesiems

Įdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau... 

Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos. 

Komandos formavimo žaidimai

Komandinių ryšių formavimas

Komandos formavimo (angl. team-building) žaidimai, komandinių užsiėmimų idėjos 

Kas yra furšetas?

Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.  

Pabėgimo kambariai: ištrūk, jei gali

Galima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui  

Piknikas - pigus ir smagus laisvalaikio praleidimas

Kaip greitai pasiruošti piknikui su šeima ar draugais. Patarimai, kur rengti pikniką, ką pasiimti ir pasigaminti. 

Įmonės gimtadienis - pramogos ir poilsis kaimo turizmo sodyboje

Surengti gerą įmonės vakarėlį, kuris atitiktų visų lūkesčius, nėra taip jau paprasta. Dalinamės idėjomis ir patirtimi. 

Konferencija Vilniuje

Organizuojame konferenciją Vilniuje: ką parodyti svečiams

Konferencija Vilniuje ir idėjos jos kultūrinei programai 

Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą 

Kostiumu vakarelis

Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams 

žaidimai įmonės vakarėliui

Įmonės vakarėlis kaimo turizmo sodyboje

Įmonės vakarėlio organizavimas – kaip smagiai atšvęsti kaimo turizmo sodyboje, daug įmonės vakarėlio pramogų įdėjų 

plaukų šukuosenos Helovinui

Pasidaryk pati: įspūdingiausios Helovino šukuosenos

Šiurpiausia metų naktis artėja. Nori būti pastebėta? - Susikurk šukuoseną pati! 

imones jubiliejaus scenarijus

Įmonės šventės – nuo ko pradėti ir kaip užbaigti

Įmonės jubiliejaus ir gimtadienio scenarijai 

Pramogos kolektyvui: orientacinis žaidimas „Miesto labirintai"

Laisvalaikio idėjos įmonėms, draugų kompanijoms, mergvakario/bernvakario šventei 

Žvejai ant Kuršių marių

Įmonės vakarėlis Nidoje su stintų žvejyba

Žieminė įmonės išvyka ant Kuršių marių 

Maršrutas automobiliu Panemune į Rusnę

Kelionės maršrutas palei Nemuną į Rusnę: Panemunės pilys, piliakalniai, skaniausios rūkytos žuvys, nuostabi sodyba ir daugiau! 

Šratasvydis - smagi pramoga gamtoje

Prisiminti smagų vaikystės žaidimą - karą galima naudojantis tikrų ginklų kopijomis. 

Pypkė

Savaitgalis su kolektyvu Žalvario parke

Anonsas.lt kolektyvo reportažas iš aktyvaus poilsinio savaitgalio Žalvario parke.  

Psichologinis klimatas organizuojamo renginio aplinkoje

Nuoširdus bendravimas grupėje padės pasiekti svarbiausią šventės tikslą - atsipalaiduoti ir be jokių rūpesčių mėgautis naujais įspūdžiais. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Lietuva


1 2 3 4 5 ... 21
Kelionės laivu iš Klaipėdos, Nidos, Mingės, Drevernos. Laivo nuoma, jachtos nuoma, katerio nuoma, super jachtos nuoma. Šventė laive, vestuvės laive, įmonės renginiai laive, kolektyvo išvyka laivu, kruizas mariose, plaukiojimas.
L. Rėzos g. 1 - 2, Neringa
Telefonas: +370-635-55386, Mobilus: +370-684-78707, El. paštas: info@jovila.lt
Švenčių organizavimas, švenčių patiekalai, gimtadienio organizavimas, jubiliejaus organizavimas, maistas pobūviams banketams, maistas gimtadieniams.
Žalgirio g. 92 , Vilnius
Telefonas: +370-5-2487036, Mobilus: +370-610-40008, +370-614-60063, El. paštas: info@restoranasnatali.lt
Iššūkių kambariai: "Georgafo kambarys: aplink pasaulį per 3600 sekundžių" ir "N-21: aistringi žaidimai".
Labdarių g. 3-11, Vilnius
Mobilus: 862015509, El. paštas: info@crazymind.lt
Didžiausias dinozaurų parkas Baltijos šalyse. Atrakcionai, 5D kino teatras, veidrodžių labirintai ir kitos pramogos visai šeimai.
Radailiai, LT-96230, Klaipėdos r.
Mobilus: +370-628-56874, El. paštas: dinoparkas@gmail.com
Kibinai ir kepta duona įmonėms, restoranams, namams
V. A. Graičiūno g. 1, Vilnius
Telefonas: +370-5-2641331 , Mobilus: +370-680-26048, +370-684-87141, El. paštas: uabonorina@gmail.com
Pramoginiai ir sportiniai šuoliai parašiutu, parašiutininkų parodomieji šuoliai renginių metu, apžvalginiai skrydžiai lėktuvu, reklaminės juostos tampymas paskui lėktuvą, objektų filmavimas ir fotografavimas.
Sasnava, Kuzų k., Marijampolė
Telefonas: +370-343-28778, Mobilus: +370-687-32143, El. paštas: alvydas@marizone.lt
Vienintelis NERF mūšio laukas Baltijos šalyse! Puiki vieta vaikų gimtadieniams ir įmonių šventėms.
Ozo g. 18, Vilnius (PC Ozas III a.), Vilnius
Mobilus: +370-655-20100, El. paštas: aiste@n-arena.lt
Kavinė su pirtimi ir pobūvių bei konferencijų salėmis Šeduvoje. Taip pat teikiame kambarių nuomos paslaugas.
Vytauto g. 89a, Šeduva, Radviliškio r.
Telefonas: +370-422-56300, +370-687-70670, Mobilus: +370-687-70670, El. paštas: malunas@gmail.com
Šokių pamokos, renginiai, sveikatingumo treniruotės, kitos laisvalaikio pramogos suaugusiems ir vaikams Kaune ir Vilniuje. Solo latino, zumba fitness, pramoginiai šokiai, salsa, bachata, argentinietiškas tango. Renginių organizavimas.
Raitininkų g. 4 (Vilnius), Molėtų pl. 13 (D. Riešė) Jonavos g. 68 (Kaunas), Lietuva
Mobilus: +370-686-20248, El. paštas: jurga@sokiuakademija.lt
Gyvenimas autentiškose indėnų palapinėse, indėniška pirtis ir virtuvė, jodinėjimas mustangais, kanojų nuoma, pažintinės-pramoginės programos grupėms.
Šlikių k., Kretingalės sen., Klaipėdos r.
Mobilus: +370-602-50008, El. paštas: info@vinetukaimas.lt
Renginių organizavimas, fejerverkai, atrakcionų nuoma
Skrebulių kaimas, Molėtų r.
Mobilus: +370-699-20211 , El. paštas: info@fiesta.lt
1 2 3 4 5 ... 21
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
gimtadienio šventės idėja, vieta šventei
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

Pramoginė žvejyba
Menkių žvejyba Baltijos jūroje

Laivo nuoma menkių žvejybai. Pramoginė žvejyba, menkių žu...

Nidos uostas, kelionė laivu iš Mingės
Įmonių renginių organizavimas Klaipėdoje

Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...

Salė įmonės renginiui Vilniuje
Įmonės renginio organizavimas Vilniuje

Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...

Sodyba prie ežero
Kalėdinis vakarėlis, vieta - kaimo turizmo sodyba

Vieta kalėdiniams vakarėliams, šventėms. Vieta renginiams...

Vieta įmonės renginiui Utenoje

Įmonės renginio idėja Utenoje, vieta įmonės šventei, įmon...

Pirtis Trakų rajone

Kaimo turizmo sodyba su pirtimi. Garinė pirtis Trąkų raj....

NERF mūšiai Vilniuje, puiki idėja vaikų gimtadieniui.

Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms

1 2 3 4 5 6
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
gimtadienio šventės idėja, vieta šventei
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Kalėdinis vakarėlis laive Klaipėdoje
Išskirtinė šventė laive Klaipėdoje

Kalėdinių renginių organizavimas, įmonės vakarėlis, Kalėd...

Pramoginė žvejyba
Menkių žvejyba Baltijos jūroje

Laivo nuoma menkių žvejybai. Pramoginė žvejyba, menkių žu...

Nidos uostas, kelionė laivu iš Mingės
Įmonių renginių organizavimas Klaipėdoje

Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...

Salė įmonės renginiui Vilniuje
Įmonės renginio organizavimas Vilniuje

Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...

Sodyba prie ežero
Kalėdinis vakarėlis, vieta - kaimo turizmo sodyba

Vieta kalėdiniams vakarėliams, šventėms. Vieta renginiams...

Vieta įmonės renginiui Utenoje

Įmonės renginio idėja Utenoje, vieta įmonės šventei, įmon...

Pirtis Trakų rajone

Kaimo turizmo sodyba su pirtimi. Garinė pirtis Trąkų raj....

NERF mūšiai Vilniuje, puiki idėja vaikų gimtadieniui.

Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms

1 2 3 4 5 6
Rukolos salotos su omletu Rukolos salotos su omletu

Skanios rukolos salotos su kiaušinio omletu

ledai Kaip vadinasi jūsų mėgstami ledai?

Pieniški, grietininiai, plombyras, sorbetas, šerbetas... Kuo skiriasi visų pamėgtas vasaros desertas?

kraujas iš nosies Iš nosies bėga kraujas?

Kaip stabdyti kraujavimą iš nosies? Gydytoja pataria, kaip suteikti sau pirmąją pagalbą

Buitinė grybų džiovyklė Buitinės grybų džiovyklės

Kaip teisingai išdžiovinti grybus

2018 rugpjūčio mėnesio Taro prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių

Taro kortos pagal gimimo datą, prognozė rugpjūčio mėnesiui

Baisogalos dvaro rūmai Ką pamatyti Radviliškyje?

Radviliškį lankantys miesto svečiai žavisi rajono teritorijoje stūksančiais piliakalniais, mitologiniais akmenimis, skulptūromis, dvarais, atnaujintais parkais, įdomiais muziejais, Tyrulių pelke, Arimaičių ežero poilsiaviete, populiariais dviračių maršrutais.

Manikiūro kursai Vilniuje Geriausi grožio salonai Vilniuje

Grožio salonai riebalų mažinimui, kūno korekcijoms, kirpimams, odos priežiūrai ir atjauninimui

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Šparagų auginimas, derlius nuėmimas, kaip valgyti šparagus

Špinatų salotos Špinatų salotos „Vakarienės žalumas“

Špinatų salotos su vištiena, kiaušiniais ir riešutais.

Vištiena drebučiuose Vištiena drebučiuose

Vištienos drebučiuose receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.