Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Pasakius, kad galvoji vakarienei valgyti kebabus, pirmas klausimas iš aplinkinių būna „iš kur užsisakinėji?". O kam užsakinėti ir nežinioje laukti, kokį gausi šį kartą, jeigu galima pasigaminti namie. Juolab, kad dabar parduotuvėse galima rasti visko, kas pagreitina jų gamybą. Tad šį kartą, mes, išalkusios studentės, po darbų nusprendėme lengvesniu būdu pasigaminti (nors pateiksime ir visiškai „home made" patarimus) šį nuostabų patiekalą.
Ingridientai, kurių reikės 4 vidutinėms porcijoms:
Pirmiausia kiaulienos kumpis susmulkinamas pasitelkiant į pagalbą blenderį. Tuomet prieskoniais paskaninama mėsa ir kepama keptuvėje be riebalų. Norint, kad mėsa atrodytų taip pat kaip kebabinėje, ar bent jau maksimaliai panašiai, galima naudoti kitokį jos ruošmo būdą. Tuomet mėsą reikia užšaldyti šaldymo kameroje ir suledėjusią ją pjauti peiliu (gaunasi tokios mėsos drožlės), sumaišyti su prieskoniais ir kepti keptuvėje, taip pat patartina be riebalų.
Lavašas šiuo atveju buvo naudojamas pirktas parduotuvėje, tačiau jį labai nesudėtinga pasigaminti namie. Tereikia miltus, sumaišytus su šiek tiek druskos (galima ir kitokių prieskonių pridėti pagal skonį), užplikyti šiltu virintu vandeniu ir išminkius tešlą iškočioti ją kiek išeina ploniau. Kepti ant keptuvės be riebalų, kol pradeda kilti oro pūslės. (Šiltą virintą vandenį naudoti geriau nei šaltą, nes tuomet lavašai ilgiau išlieka lankstūs ir nelūžinėja).
Ant lavašų dedamos smulkintos daržovės (supjaustyti vyšniniai pomidorai ir susmulkintas pekino kopūstas), kepta mėsa, jalapeno pipirai (pagal skonį) ir padažas (šiuo atveju ruošinio milteliai sumaišyti su natūraliu jogurtu) (taip pat puikiai tinka ir namų gamybos česnakinis padažas - majonezas sumaišomas su grietine vienodomis proporcijomis, įmaišomas smulkintas česnakas ir krapai).
Lavašas sulankstomas ir visa tai sudėjus į skardą šildoma orkaitėje ~10 min (arba galima pakepinti keptuvėje be riebalų, nepatartina šildyti mikrobangų krosnelėje, nes tuomet lavašas dar labiau suminkštėja ir sunku paimti kebabą į rankas).
Skanaus :)
Margarita K. Ir Gintarė J.
Šis receptas dalyvauja JAMMI kebabo konkurse
Įvertink receptą ir išrink laimėtoją!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
1 2 |
Greito maisto kavinės, kebabinės
karštų sumuštinių gaminimas
Buritai Vilnius
1 2 |
Idealus baltas padažas picai, česnakinio picos padažo receptas, česnakinis padažas, skanus padažas picai, baltas česnakinis padažas picai.
Daržovės šį pyragą - picą ypatingai sudrėkins, o prieskonių gausa suteiks gurmanišką skonį!
Pasigaminti namuose gardžią - tunu, bazilikais ir sūriu kvepiančią picą - paprasta kaip du kart du!
Greito maisto kavinės, kebabinės
karštų sumuštinių gaminimas
Buritai Vilnius
Kebabinė Vilniuje
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Greito maisto kavinės, kebabinės
karštų sumuštinių gaminimas
Buritai Vilnius
Kebabinė Vilniuje
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Siltas
Straipsnio vertinimas: 9
Liuks ;)
2013-03-22 14:33