Reportažas iš kelionės į Tenerifę
Kelionės į Tenerifę filmas, pigūs aviabilietai į Tenerifę, viešbučiai Tenerifėje, ką veikti Tenerifėje, ką aplankyti Tenerifėje daugiau
Vynas ir saldieji patiekalai
2008-10-09 18:25 Peržiūros : 217 SpausdintiKokį vyną pasirinkti, pataria MV vyno ekspertas Mindaugas Paliukas
Maistas ir vynas privalo būti lygiaverčiai skonio partneriai. Jie visada derinami parenkant tik vienodą skonio ryškumą, lengvumą ar saldumą. Jokiu būdu čia nekalbama apie lengvai ar sunkiai virškinamą maistą, o tik apie pojūčius burnoje!
Su saldžiu patiekalu derinamas vynas turi būti patiekalui lygaus ar kiek ryškesnio saldumo. Saldesnis už vyną desertas pastarojo skonį visiškai sunaikina. Kaip tinkamą derinį prie tiramisu ar pavyzdžiui nesunkaus toro rekomenduočiau dažnai rekomenduoju saldžius ar pusiau saldžius putojančius vynus: Rocca dei Forti Asti, Rocca dei Forti Dolce. Taip pat prie saldaus maisto tiks vėlyvo vynuogių skynimo vynas (Santa Helena Late Harvest, Nachtgold Beerenauslese Rheinhessen). Tačiau reikia atminti, kad prie balto vyno nedera juodasis šokoladas, čia puikiausiai tiktų raudonasis Moldaviškas Kagor Blagovest, ar tiesiog geras konjakas.
El Coto de Rioja DOC Crianza
Rioja – vyno kraštas kuriame anksčiausiai Ispanijoje pradėtas gaminti solidus vynas. Kokybės lyderiu siekiančios būti El Coto vyninės įkūrimas 1970 metais paskatino viso Rioja regiono sėkmę. Vynas gamintas tik iš Tempranillo derliaus, auginto Rioja Alta bei Alavesa vynuogynuose. Net 78000 ąžuolo statinių savo rūsiuose turinti vyninė 1 metus šį Crianza vyną brandino įvairaus amžiaus statinėse. Vynas savo aromatu primena raudonąsias sodo uogas bei saldymedį, savo skoniu nėra grubus dėl neperilgo brandinimo. Tinkamas ragauti su kiaulienos, veršienos bei ėrienos patiekalais ir sūriu.
Kilmės šalis: Ispanija
Gamintojas: El Coto de Rioja
Butelio tūris: 0.75 l
Nuoroda: www.elcoto.com
Kiwi Cuvee Pinot Noir Tarptautinė talentingų vyndarių grupė pagamino šį vyną iš Pietų Prancūzijos kalnų šlaituose išaugintų vynuogių derliaus. „Kiwi Cuvee Pinot Noir“ pasižymi ypatingai švelniu skoniu, minkštais, šilkiniais taninais, raudonų vaisių bei vyšnių aromatu.
Rekomenduojame patiekti prie ėrienos, minkštų sūrių bei salotų
Kilmės šalis: Prancūzija
Gamintojas: Les Grands Chais de France S.A.
Butelio tūris: 0.75l l
www.mv.lt
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Komentarai
citadele
Rioja krasto vynai man - atradimas. nesu didele vynu megeja, bet raudona ar balta dabar laikas nuo laiko nusiperku sau pagurksnot ar svecius pavaisint. Kokybiskas produktas. Nors, jei draugai nebutu parode, niekada jo tarp kitu nebuciau pastebejusi.. :-)
2008-10-30 15:28grafaite
man asmeniškai geriausia vyną skanauti vieną, tada geriausiai jo skonis išryškėja.Tas pats ir su desertais, niekuomet pyrago ar torto neužgeriu arbata ar kava:) nebent labai jau sausas ir sprangus būna:) O vyną ir aš renkuosi pagal rekomendacijas draugų ar kai pati būnu paragavusi ir atradusi tai , kas man patinka
2008-12-28 13:20