Aviečių tortas su migdolais

• 

Tešla:

• 100 g sviesto,
• 100 g rudojo cukraus,
• 1 kiaušinis,
• 150 g skysto medaus,
• 1 a.š. kepimo miltelių,
• 400 g miltų,
• 1 a.š. cinamono,
• žiupsnelis druskos

Įdaras:

• 50 g sviesto,
• 150 g trintų migdolų,
• 2 kiaušiniai,
• 50 ml miltų,
• 1 šaukštas cukraus,
• 500 ml aviečių (galima šaldytas, tik tuomet reikės dar 2 v.š. bulvių krakmolo suberti į cukrų prieš maišant su uogomis),
• migdolų pabarstymui.

Sviestą sumaišyti su cukrumi, kiaušiniu, medumi, miltais, kepimo milteliais, cinamonu, druska. Išminkytą tešlą, suvyniuotą į foliją, dedame valandai į šaldytuvą. Atšaldytą tešlą iškočioti ir iškloti kepimo formos dugną ir kraštus ir juos lygiai nupjauti. 

Įdarui skirtą sviestą gerai išsukti, įmaišyti migdolus, po vieną kiaušinius, galiausiai miltus. Mase ištepti tešlą. Uogas sudėti į cukrų, išmaišyti ir paskirstyti ant migdolų masės. Ant viršaus sudėti tešlos juosteles. Kepti apie 15-20 min. 180 laipsnių karščio orkaitėje. Papuošti migdolų drožlėmis.

Skanaus,
Olia K.

Šis receptas dalyvauja Velykinių receptų konkurse su majonezu "Vilnius"