Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Paprastasis kmynas yra didelės skėtinių šeimos atstovas, 0,3-1 metro aukštį siekiantis, dvimetis žolinis augalas. Pirmaisiais metais išauga tik lapų skrotelė, antraisiais išauga stiebas su žiedynais, kuriuose subręsta pagrindinė kmyno vaistinė ir kulinarinė žaliava - pailgos sėklos.
Tai augalas, kuris auga laukinėmis sąlygomis pievose, miškų aištelėse, tačiau taip pat sėkmingai ir pelningai kultivuojamas kaip prieskoninė ir vaistažolinė kultūra. Iš 1 ha galima surinkti 0,2-1,2 t kmynų sėklų.
Kmynams reikėtų parinkti lengvo priemolio ir priesmėlio, puveningą ir nerūgščią dirvą. Geriausias priešsėlis yra bulvės, runkeliai, kukurūzai, žieminiai javai. Sėjama į gerai supurentą ir patręštą dirvą. Jei dirva rūgšti, galima kalkinti ar barstyti dolomitmilčius. Papildomai įterpiama azoto trąšų apie 60 kg/ha, fosforo 40-80 kg/ha, kalio 15-45 kg/ha. Papildomai tręšiama rūgpjūčio mėnesio viduryje, o rudenį purenami tarpueiliai.
Kmynų derlius nuimamas liepą - rugpjūtį, kai jau ima ruduoti sėklos. Galutinai kmynų sėklos subręsta džiovinant. Pirminis džiovinimas atliekamas surišus į pėdus ir pakabinant sausoje bei gerai vėdinamoje patalpoje. Iškūlus, jei drėgmės yra daugiau kaip 12 procentų, kmynai gali būti papildomai džiovinami vėdinamoje patalpoje.
Kmynų vaisiai turi 3-7 procentus eterinio aliejaus. Apie 60 procentų eterio sudaro karvonas, kuris ir suteikia specifinį kvapą bei turi stiprias antiseptines sąvybes. Apie 40 procentų sudaro limonenas, kurio sudėtyje yra flavanoidų. Kmynai taip pat turi daug riebalų, baltymų ir flavanoidų.
Paprastojo kmyno sėklos aktyvina virškinimą, skatina tulžies išsiskyrimą. Jų pagalba yra mažinamas vidurių pūtimas sumažinant rūgimo ir puvimo procesus žarnyne. Dėl antiseptinių savybių kmynai naudojami ir tulžies bei kasos uždegimo atvejais, nuo antacidinio gastrito, dispepsijos. Tai gera priemonė esant viduriavimui, ypač vaikams.
Vartojimui 3 arbatiniai šaukšteliai smulkintų kmynų sėklų užpilama stikline karšto vandens. Laikoma 30 minučių. Antpilas, geriamas vakare, padeda sumažinti dujų išsiskyrimą ir pagerinti virškinimą. 2-3 kartus per dieną geriant gerinamas virškinimas ir raminami skausmai.
Jaunoms mamoms kmynų arbata pagerins pieno liaukų funkciją ir padidins pieno išsiskyrimą. Geriama po trečdalį stiklinės 3-4 kartus per dieną.
Kmynų antpilas atpalaiduoja kvėpavimo takų raumenis taip palengvindamas atsikosėjimą.
Skoninės ir kvapinės kmyno savybės lemia didelį jo populiarumą kulinarijoje. Tradiciškai kmynai yra nepakeičiamas tamsios duonos, kai kurių šviesių kepinių, rūkytos ar keptos mėsos, žuvies prieskonis. Kmynai naudojami mėsos marinavimui, konservams ruošti. Taip pat kmynų prieskonis naudojamas ir kai kuriems desertams, pyragams.
Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Imbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
Sode gresiančios sveikatos problemos. Kaip nepakenkti sau ir vaikams. Sodo vaistinėlė.
Raudonėlis, bazilikas, dašis, melisa, gelsvė aliejuje išlaikys kvapus ir skonį ištisus metus.
Kalninio ir daržinio dašio (lot. satureja, angl. savory, vok. Bohnenkraut,rus. Чабер)auginimas, vaistinės ir kulinarinės dašių savybės
Krapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės
Kurkite harmoningą aplinką: tinkamiausi vandens telkiniai, naudingi sodo augalai, sodo apšvietimas.
Jeigu nusprendėte įkurdinti savo balkone žiemos sodą - būtina „apsiginkluoti" pagrindinių dizaino principais ir augalininkystės žiniomis
Dėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas!
Žolinis augalas iki 30 - 40 centimetrų aukščio. Kilęs iš tropinių Azijos ir Europos vietovių, naudojamas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas.
Švieži ir sausi rozmarino lapai naudojami kaip prieskoniai kulinarijoje ir kaip vaistažolė.
Gelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Kaip teisingai išsidžiovinti prieskonines ir vaistines žoles
daugiauImbiero šaknis, imbiero naudojimas kulinarijoje ir vaistinės imbiero sąvybės, patiekalai ir arbatos su imbieru
daugiauSode gresiančios sveikatos problemos. Kaip nepakenkti sau ir vaikams. Sodo vaistinėlė.
daugiauČiobrelių vaistinės ir prieskoninės sąvybės, čiobrelių auginimas, vaistiniai preparatai iš čiobrelių, arbata, ekstraktai
daugiauPaprastojo kmyno vaistinės ir prieskoninės sąvybės, kmynų auginimas, kmynų arbata ir kiti vaistiniai preparatai, kmynų sėklos
daugiauVaistinė melisa daugiametis medingas (graikiškai melisa - bičių žolė) augalas, 30 - 80 centimetrų aukščio.
daugiauKalninio ir daržinio dašio (lot. satureja, angl. savory, vok. Bohnenkraut,rus. Чабер)auginimas, vaistinės ir kulinarinės dašių savybės
daugiauCiberžolės prieskoninės, kulinarinės ir vaistinės sąvybės. Curcuma Longa, Куркума
daugiauKrapų auginimas lysvėje ir namuose, vazonuose ar dėžutėse, krapų džiovinimas, prieskoninės ir vaistinės krapų savybės
daugiauKurkite harmoningą aplinką: tinkamiausi vandens telkiniai, naudingi sodo augalai, sodo apšvietimas.
daugiauJeigu nusprendėte įkurdinti savo balkone žiemos sodą - būtina „apsiginkluoti" pagrindinių dizaino principais ir augalininkystės žiniomis
daugiauPetražolių sėjimas, auginimas, priežiūra. Petražolių paruošimas, petražolių džiovinimas. Petražolių panaudojimas.
daugiauPeletrūnas arba vaistinis kietis, astrinių šeimos daugiametis augalas, užaugantis kaip krūmas iki 1,5 m aukščio.
daugiauMairūnas turi stiprų, savotišką kvapą. Skonis silpnai deginantis, panašus į čiobrelį tik kiek saldesnis.
daugiauLevandų aromatas padeda nuimti galvos skausmus, skausmą sanariuose, aliejus gydo nudegimus.
daugiauDėl specialios pakuotės, augalų auginimas labai paprastas!
daugiauŽolinis augalas iki 30 - 40 centimetrų aukščio. Kilęs iš tropinių Azijos ir Europos vietovių, naudojamas kaip prieskoninis ir vaistinis augalas.
daugiauGelsvės auginimas, priežiūra, gelsvės paruošimas ir konservavimas, receptai su gelsve
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.