Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Sushi gaminimo pamokėlė

2015-05-20 17:03   Peržiūros : 1007   Spausdinti


Anonsas.lt kolektyvas padarė receptų konkurso apdovanojimų vakarėlį "Niam Niam" sushi restorane.  Renginio scenarijus kurį galite pritaikyti savo konkursui ar įmonės renginiui.  Tai renginys kuriame tobuliname savo kulinarinę patirtį ragaudami skirtingus japoniškus patiekalus. Renginio akcentas sushi gaminimo pamokėlė.

Kaip pagaminti sušius

Pažingsninė instrukcija, po kurios puikiai pagaminsite sushi draugų vakarėliui ar  šventiniam stalui

 

Niam Niam suschi meistras Darius pasidalino sušių gamybos patirtimi

"Niam Niam Suschi" meistras Darius pasidalino sušių gamybos patirtimi. Sušiai gaminami naudojant bambuko kilimėlį.  Iš išorės dengtam Sake Maki ( lašiša) sušiui  reikia nori lapų, sushi ryžių, lašišos.

Sušiai gaminami naudojant bambuko kilimėlį.  Iš išorės dengtam Sake Maki ( lašišos) sušiui  reikės nori lapų, sushi ryžių, lašišos

Paruošiamas kamuoliukas ryžių ir dedamas ant nori lapų. Prieš imant ryžius piršinėmis paimame lašišą arba užlašinam kelis lašus aliejaus ir ištriname - kad  pirštinės neliptų prie ryžių.

Paruošiamas kamuoliukas ryžių ir dedamas ant nori lapų. Prieš imant ryžius piršinėmis paimame aliejuotą lašišą arba užlašinam kelis lašus aliejaus ir ištriname. Aliejumi dengtos pirštinės nelips prie ryžių

Ryžių kamuoliukas išskirstomas tolygiai ant nori lapo paliekant nepadengtą vieną kraštą. Ryžių stipriai suspausti nereikia.

Ryžių kamuoliukas išdėstomas tolygiai ant nori lapo paliekant nepadengtą vieną kraštą. Ryžių stipriai suspausti nereikia

Ryžių viduryje dedama lašiša. Nykštys ant ryžių, kitais pirštai prilaikome kilimėlį iš apačios ir vyniojame prie kito krašto.

Ryžių viduryje dedama lašiša. Nykštys ant ryžių, kitais pirštai prilaikome iš apačios ir pritraukiame prie kilimėlio krašto

Sukame prilaikydami nykščiu kilimėlį, kitais pirštais prilaikome ryžius ir lašišą.

Sukame prilaikydami nykščiu kilimėlį, kitais pirštais prilaikome ryžius ir lašišą

Suspaudžiame, vėliau dar pasuksime ir vėl suspausime.

Suspaudžiame, vėliau dar pasuksime ir vėl suspausime

Sušio lazdelė, kurią reikės supjaustyti.

Sušio lazdelė kurią reikės supjaustyti


Prieš atpjaunant kiekvieną gabalėlį, peilį būtina pamirkyti vandenyje.

Prieš darant kiekvieną pjūvį peilis pamirkomas vandenyje

Ruošiant atvirkštinį uramaki sušį, kai ryžiai iš išorės, procedūra panaši. Žuvį ir avokadą dedame ant nori lapo.

Ruošiant Uramaki sushi (atvirkštinį), kai ryžiai iš išorės procedūra panaši. Žuvį ir avokadą dedame ant nori lapo

Sušį pamirkome skraiduolės ikruose.

Paruošti suši.

Suši ruošia konkurso dalyvė Gintarė.

 

Kulinarinės patirties auginimas

Vos įžengus į restoraną nustebino gausus skirtingų patiekalų stalas. Restoranas patiekė skirtingų rūšių sušių, tempera tešloje apkeptų patiekalų. Kartu su mumis dalyvavo ir restorano savininkė Vaida. Buvo labai šaunu ne tik valgyti patiekalus, bet išgirsti žinių apie japoniškus valgius, prieskonius, valgymo kultūrą. Plačiau apie tai bus galima pasiskaityti straipsniuose apie sušius ir sojos padažą.







Japoniškų patiekalų įvairovė restorane "Niam Niam Sushi".


Kategorijos: Geriausi rytietiški patiekalai su "Thai Choice" ir "Kikkoman", RECEPTAI, KONKURSAI, Įmonių švenčių organizavimas, Restoranai, kavinės, barai, Restoranai, barai Latvijoje, Japonų maistas ir japoniški sushi restoranai, Restoranai verslo susitikimams ir renginiams, Restoranai rengiantys pobūvius, Restoranai, Restoranai įmonių renginiams ir vakarėliams, VILNIUS ir renginiai Vilniuje, Maistas pobūviams, furšetams, Pramogos, renginių organizavimas, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Japoniško maisto restoranas
Sushi restoranas Vilnuje

Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Sušių gamyba

Turėdami šiek tiek žinių, kantrybės ir išradingumo patys namuose nesunkiai galite pasigaminti įvairiausių sušių.  

Kaip gaminti suši ryžius

Kokie ryžiai tinkamiausi, kaip juos virti ir nepervirti, kuo skaninti. Ryžių acto užpilas. 

Japoniški makaronai

Japoniški makaronai Udon su grybais ir imbieriniu padažu

Japoniški makaronai Udon su grybais ir imbieriniu padažu 

ikrai

Šventiniam stalui – originalūs patiekalai su ikrais

Patiekalai šventiniam stalui su ikrais 

Sushi su lašiša

Sushi su lašiša

Sushi - pietums darbe!  

Okinavos ilgaamžiškumo paslaptis

Arba ką valgo ilgiausiai pasaulyje gyvenantys žmonės? 

Sušiai kitaip

Šiuos sušius su lašiša ir sezamu pasigaminti išties lengva! 

Suši nigiri

Šiek tiek rytietiškos virtuvės - japonų nacionalinis patiekalas iš ryžių ir žuvies. Videopamokėlės, kaip juos pagaminti ir kaip valgyti lazdelėmis. 

Užkandis

Krabai su ryžiais

Sušiai su krabų mėsa 

Užkanda su ryžių lapais

Suktinukai su ryžių lapais

Užkandėlė su ryžių lapais. 

Egzotiški grybai – nauji skoniai ir galimybės

Egzotiški grybai po truputį atkeliauja ir į lietuvių virtuvę. 

Japoniška sriuba su šitake grybais

Originalu, maistinga ir mažai kalorijų. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3
Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas. Sushi į namus.
Gedimino pr. 46, Vilnius
Mobilus: +370-668-63366 , El. paštas: info@niamniamsushi.lt
1 2 3
Kompanijų produkcija
Japoniško maisto restoranas
Sushi restoranas Vilnuje

Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Kompanijų produkcija
Japoniško maisto restoranas
Sushi restoranas Vilnuje

Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Gražio kojos Gražios kojos: kaip formuoti dailias kojų linijas

Pratimai ir patarimai kaip suploninti šlaunis, blauzdų ir šlaunų raumenų treniruotė, riebalų kiekio mažinimas

Pirmas pasimatymas: 45 klausimai ir tylos kaip nebūta!

Pasitaiko situacijų, kai atėjus į pasimatymą, susikaustote, kojas pakerta kvailas drebulys, delnai drėksta, o kalba trūkčioja?

Troškinti baklažanai su grybais Troškinti baklažanai su grybais

Baklažanų ir grybų troškinys.

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis Įdaryti pomidorai

Įdaryti pomidorai su krabų lazdelėmis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos Kiaušinių salotos su graikiniais riešutais

Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Lašišos suktinukai Lašišos suktinukai

Lavašo suktinukai su lašiša. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Blynai su ikrais Blynai su ikrais

Plikyti lietiniai su ikrais ir varške.

Strimėlės užkandėlė Strimėlės užkandėlė

Šventinė įdarytos strimėlės užkandėlė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.

Apelsininė silkė Apelsininė silkė

Silkė apelsinų marinate. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.