Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Portugališka virtuvė: genialumas slypi paprastume (tęsinys)

2019-03-05 12:47   Peržiūros : 2752   Spausdinti


Kiaulėms – dėmesys ir speciali dieta
Jei džiovinta sūdyta menkė ir sardinės neginčijamai karaliauja portugalų mėgstamiausių patiekalų „top‘e“, kiauliena – neabejotina favoritė tarp mėsos patiekalų. Kumpiai (presunto ir fiambre) bei dešros (salsichas) Portugalijoje itin vertinami. Mėsa taip pat dažna sriubų ir troškinių palydovė. Portugališka kiauliena yra saldi ir švelni dėl atitinkamos kiaulių dietos ir turiningo laisvalaikio. Paslaptis ypatingo, riešutinio kiaulienos skonio yra ta, kad kiaulės kiekvieną rudenį paleidžiamos laisvai pasiganyti kamščiamedžių giraitėse – čia jos gali laisvai triaukšti giles ir skanauti įvairiausias žoleles.Šiaurinėje Tras os Montes provincijoje sakoma, kad jei nori geros kiaulienos rudenį, rugpjūčio mėnesį turi šerti kiaules du kartus per dieną.
Bene žymiausias kiaulienos patiekalas Portugalijoje yra porco á alentejana (pagal Alentejo regiono pavadinimą). Kiaulienos gabaliukai marinuojami česnakų ir saldžiujų raudonujų pipirų pastoje, apkepami ryškaus „vaisinio“ skonio alyvuogių aliejuje, tada uždengiami ir troškinami kartu su jūų moliuskais. Mažutės geldelės lėtai atsiveria veikiamos karščio ir sūrios jų „sultys“ kartu su kiaulienos syvais sukuria tikrą raudonos spalvos šedevrą.
Dešrų gamyba – taip pat garsus Alentejo provincijos užsiėmimas. Česnako turtingos chouriços, linguiças, farinheiras (kimštos grūdais) ir dideli, dūmais pakvipę paios neturi sau lygių.
Alentejo sunaudojama kiekviena kiaulės dalis – ausys, šnipas, uodega ir kojos. Beje, pastarosios, ištroškintos su svogūnais, česnakais ir šviežia kalendra, yra kiekvienos puotos puošmena per didesnes ar mažesnes portugalų šventes.
Yra ir kita vieta, kur kiauliena ruošiama išties įspūdingai – tai nedidelis miestelis Mealhada, apie 20 km nuo Coimbros. Čia kiekvienas restoranas jums pasiūlys keptų žinduklių paršelių (leitão assado). Jie įtrinami specialiu, paslaptyje saugomų žolelių ir aliejaus mišiniu, pamaunami ant iešmo ir kepami virš įkaitintų anglių, kol odelė tampa traški, o mėsa tiesiog tirpsta burnoje.

Pagal portugalus

Portugalai augina vienas skaniausių bulvių (na, mums lietuviams jos „skystokos“ dėl krakmolo trūkumo, bet lengvas saldumas negrįžtamai susuka galvą ). Beje, Naujosios Anglijos pakrantėje, JAV, kur įsikūrė daug portugalų šeimų, tebėra gaji sena patarlė, sakanti, jog „jei nori, kad tavo bulvės gerai augtų, kalbėk su jomis portugališkai“.
Pomidorai taip pat pasidavė portugalų įtakai ir tie, kurių gausus derlius nuimamas Alentejo regione yra tokie sultingi, raudoni ir skanūs kaip niekur kitur. Juk ne veltui prancūzų meniu atsiradusi frazė „a la Portugaise“ reiškia patiekalą, kuriame gausu pomidorų.

Kopūstlapio žavesys
Beprotiškai populiarus nacionalinis patiekalas, kaip būtų ironiška, nėra susijęs nei su kiauliena, nei su džiovinta menke. Svarbiausia sudėtinė dalis čia – kopūstas, smaragdo žalumo, švelnių lapų, vadinamas couve galega. Pats patiekalas, o tiksliau sakant sriuba, vadinama caldo verde. Gaivinanti, žalsvos spalvos, kupina bulvių, svogūnų, česnakų ir plonai it siūlas supjaustyto kopūsto. Kai kuriose sriubos versijose rasite ir chouriço ar linguiça gabalėlių. Tačiau kukliausiame Minho regiono (iš čia kilęs receptas) variante nebus nieko išskyrus vandenį, svogūnus, česnakus ir, be abejo, kopūstą. Gal dar šaukštelis ar du „smarkaus“ vietinio alyvuogių aliejaus.
Ką reiškia „smarkus“? Portugališkas alyvuogių aliejus azeite, pasižymi turtingu aromatu, skonis gali būti kiek stiprokas nepratusiems –
charakteringos skoninės savybės priklauso nuo derliaus nuėmimo metodų, kai alyvuogės paliekamos kuriam laikui gulėti ant žemės.
Dabar jau bene kiekvienas Portugalijos regionas turi savitą caldo verde variantą ir, be abejo, teigia, kad būtent jis – pats skaniausias. Kaip virti šią sriubą – mokosi kiekviena mergaitė, pasiekianti virtuvės stalą. Svarbiausia – supjautyti kopūstą šviesos greičiu. 5 ar 6 lapai sudedami kartu, susukami į „cigarą“ ir skustuvo aštrumo specialiu pjaustymo įrenginiu (pavadinti jį peiliu – nepagarbu) akiai vos sugaunamais judesiais brukšima pirmyn atgal per visą lapų ilgį. Jei supjautyta nepriekaištingai, paruošta sriuba tampa panaši į išlydytą nefritą. Tiesa, kopūstai įmetami į puodą visai prieš baigiant virti.

Sriubos ir troškiniai
Kita garsi portugališka sriuba yra açorda á alentejana – pribarstyta kalendros, tiršta duonos, su lašeliu kiaušinio ir tiek česnako, kad gripas po vienos porcijos ilgam nebebaisus.
Portugališkos sriubos ir troškiniai – ar jie būtų pagaminti iš avinžirnių ir špinatų (Alentejo regiono klasika), ar iš pomidorų ir kiaušinių (Madeiros sala), ar iš moliūgų ir svogūnų (Tras-os-Montes regiono svarbus valgiaraščio punktas), ar iš džiovintų baltųjų pupelių ir dešrų – jie visi kuklūs, bet sotūs, maistingi ir teikiantys malonumą valgančiajam. Be abejo, taurė vyno, griežinėlis sūrio ir riekė duonos – pageidautini kompanionai.

Sūris
Skanau sūrio rasite ne tik turguje, bet ir supermarketuose. Pasirinkimas išties didžiulis – sūriui gaminti naudojamas ir karvės, ir ožkos, ir avies pienas, o kartais netgi visi kartu. Sūriu karaliumi laikomas dramblio kaulo spalvos queijo da serra – sūris. Jo gamyba griežtai kontroliuojama – jį galima gaminti tik iš pieno avių, ėdančių laukines kalnų žoleles Serra da Estrela kalnuose.
Šis sūris geriausias žiemą – tinkamai subrandintas, aštrus, sviestinis ir minkštas kaip geriausias Brie.
Portugalija gamina nemažai ir kitų sūrių, kurie tinka į pasaulio geriausiųjų gretas: pikantiškas serpa iš Alentejo regiono to paties pavadinimo miesto – šį sūrį žinovai vertina kaip antrą iš geriausių (jis brandinamas rūsiuose ir reguliariai tepamas alyvuogių aliejumi su paprika); beja – riebus, pusiau kietas sūris iš Beja miesto netoli Serpa; azeitão – mažas mielas auksinis apskritimas, kreminės konsistencijos, bet aštraus skonio.
Aišku, gausu ir šviežių sūrių queijos frescos – sniego baltumo, nebrandinti sūriai, panašūs į mūsų varškės sūrius (tik minkštesnius), jais, tiesa, Portugalai gardžiuojasi pabarstę cinamonu.

Saldumynai iš kiaušinių
Manoma, kad saldumynai iš kiaušinių – Maurų palikimas 500 metų trukusio valdymo). Bet tik XVII – XVIII a. portugalų vienuoliai išgarsino šiuos saldumynus – juk jau vien ko verti saldumynų pavadinimai – paršelis iš rojaus (toucinho do ceu), vienuolių pilvukai (barriga-da freira) ir angelų skruostukai (papos d‘anjo).Šiuos saldumynus vienija ne tik panašūs, dangiški pavadinimai, bet ir milžiniškas kiekis kiaušinių, sunaudojamas jiems gaminti. Dauguma skaninami cinamonu, kiti – citrina, apelsinais ar migdolais. Bet kiekvienas turi savitą formą: pavyzdžiui, mažas šiaudų gniužulėlis, miniatiūriniai kūgeliai ar netgi ungurio formos pyragėliai.O ir apskritai – portugalai mėgsta saldumynus. Per pusryčius mažutės kavinukės ūžia nuo žmonių, geriančių savo pirmąjį espresso ir užsikandančių šviežutėliais raguoliais ar pyragaičiais.Saldus desertas – būtina ir pietų dalis. Paprastai yra iš ko rinktis – cinamonu papuošti pudingai ar apkepai, saldūs ryžiai su pienu (arroz doce) – švytintys it ištirpintas auksas. Pyragaičiai su apelsininiu ar citrininiu, grietinėlės ar kokosų įdaru, šokoladiniai putėsiai, skysta karamelė, pudim molotov (kažkas panašaus į gerai gerai išplaktą gogelmogelį).Saldžioji portugalų virtuvės dalis atrodo taip, kad atsispirti sunku, bet dauguma gardėsių gali pasirodyti gerokai per saldūs ir ... riebūs.
Tačiau jei mėgstate saldumą, portugališkas derinys – pyragaičiai, skanaujami su šilkiniu, saldžiu geros kokybės porto ar madeiros vynais, leis pasijusti kaip devintame, pačiame saldžiausiame danguje...
Ak, tas saldus portugališkas gyvenimas...

 

RECEPTAI


Caldo verde (Kopūstų sriuba)Kopūstų sriuba
(4-6 asmenims)
Sudėtis:

• 5 didelės bulvės,
• 1 svogūnas,
• 1 česnakas (visa galvutė arba mažiau – kaip mėgstate),
• 7 lapinio kopūsto lapai,
• 6 stiklinės vandens,
• šlakelis alyvuogių aliejaus.

Gaminimas
Dideliame puode pakaitinkite aliejų, jame pakepinkite griežinėliais supjaustytą svogūną ir česnaką, sudėkite supjaustytas bulves, užpilkite vandeniu, užvirinkite, ir sumažinę ugnį, virkite apie 15 minučių – kol bulvės bus beveik išvirusios.
Viską atvėsinkite ir sutrinkite smulkintuvu iki vientisos masės. Peiliu iki siūlo plonumo juostelių supjaustykite susuktus į ritinėlį kopūsto lapus ir suberkite į sutrintą sriubą, užvirinkite ir virkite dar 2 minutes. Galite pagardinti druska ir pipirais.


Kiauliena su moliuskaisKiauliena su moliuskais
(6-8 asmenims)

Sudėtis
• 1-2 kg kiaulienos mentės, supjaustytos 2,5 cm dydžio gabaliukais,
• 1 stiklinė baltojo sauso vyno.
• 3 a.š. saldžios paprikos,
• 1 lauro lapas,
• 5 česnako skiltelės,
• 6 a.š. alyvuogių aliejaus,
• 2 svogūnai,
• 5 pomidorai,
• apie 1 kg mažų moliuskų geldelėse,
• 2 a.š. smulkintos šviežios kalendros,
• šviežių petražolių.


Gaminimas
Sudėkite kiaulieną į neemaliuotą indą, supilkite ten pat (prieš tai sumaišę) vyną, papriką, lauro lapą, 3 susmulkintas česnako skilteles. Gerai išmaišykite ir palikite per naktį.
Kitą dieną nuvarvinkite mėsą, marinato neišpilkite.
Keptuvėje įkaitinkite 2 a.š. aliejaus, apkepinkite kiaulieną iš visų pusių (apie 5 minutes), atsargiai, nuvarvinę riebalų perteklių, sudėkite į lėkštę
Kitoje keptuvėje, įkaitinę likusį aliejų, apkepkite svogūnus, kol pagels ir suminkštės. Sudėkite likusias 2 susmulkintas česnako skilteles, nuluptus, supjaustytus, su išimtomis sėklomis pomidorus ir kaitinkite nuolat maišydami. Kai pomidorais suminkštės (maždaug po 5 minučių), sudėkite kiaulieną, likusį marinatą, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 1 valandą. Vis paragaukite, jei reikia, įpilkite dar vyno.
Sudėkite nuplautas ir nušveistas geldeles (išmeskite, jei kuri atsidariusi ar įtrūkusia kriaukle), uždenkite, padidinkite ugnį ir pakaitinkite dar 5 minutes – kol geldelės atsivers (išmeskite neatsivėrusias).
Patiekite lėkštėje su virtomis bulvėmis, pabarstykite kalendra ir petražolėmis, papuoškite citrinos griežinėliais.

Portugališkas migdolų pyragasPortugališkas migdolų pyragas
Sudėtis:
• 25g sviesto,
• 450g smulkaus cukraus,
• 100ml vandens,
• 1 a.š. cinamono,
• 200 g. susmulkintų migdolų,
• 4 kiaušiniai,
• 5 tryniai,
• kepintų migdolų lakštelių,
• šiek tiek gvazdikėlių (jei mėgstate).

Gaminimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Sviestu ištepkite 20 cm kepimo formą ir pabarstykite 1 a.š. cukraus.

Likusį cukrų sumaišykite su vandeniu ir supilkite į keptuvę bei kaitinkite ant lėtos ugnies vis pamaišydami. Kai ištirps (tik neužvirinkite), suberkite smulkintus migdolus, švelniai maišydami pakaitinkite dar 3-4 minutes. Leiskite atvėsti.
Išplakite kiaušinius, kiaušinių trynius ir prieskonius, supilkite viską į migdolų mišinį. Kaitinkinite ant lėtos ugnies apie 10 min., kol sutirštės.
Supilkite į kepimo skardą ir kepkite apie 25 min, kol pyragas lengvai pagels. Leiskite atvėsti. Susukite į ritinį ir pabarstykite kepintais migdolais.

Kokosiniai pyragaičiaiKokosiniai pyragaičiai
(10 pyragaičių)

Sudėtis:
• 2 a.š. kukurūzų miltų,
• 1 stiklinė pieno,
• 1 stiklinė saldžių kokoso drožlių,
• 3 dideli kiaušiniai,
• 1 stiklinė cukraus,
• 2 a.š. tirpinto sviesto,
• 1 a.š. citrinos sulčių.


Gaminimas
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C, paruoškite, jei turite specialią bandelių kepimo formą – gali būti ir atskiros formelės, išklotos kepimo popieriumi.
Miltus išmaišykite 1/4 stiklinės pieno, padėkite į šalį.
Dideliame dubenyje mediniu šaukštu ištrinkite cukrų su kiaušiniais, po truputį, intensyviai maišydami, supilkite miltų ir pieno mišinį, likusį pieną, kokosų drožles, ištirpintą sviestą ir citrinos sultis

Supilkite tešlą į popieriumi išklotas formeles, palikdami po 0,5 cm iki viršaus.
Kepkite 25-30 minučių, kol kokosas gražiai paraus. Leiskite atvėsti.


Saldūs ryžiaiSaldūs ryžiai
Sudėtis:
• 1 citrinos žievelė,
• 250 g ryžių,
• 1 litras pieno,
• 250 g cukraus,
• 3 kiaušinio tryniai,
• 1 cinamono lazdelė,
• žiupsnelis druskos,
• cinamono.

Gaminimas
Pieną supilkite į puodą ir pastatykite ant nedidelės ugnies. Kai pienas sušils, maišydami suberkite cukrų, druską, tarkuotą citrinos žievelę ir cinamono lazdelę. Viską išmaišę suberkite ryžius ir virkite, kol jie išvirs (galima ryžius išvirti atskirai, vandenyje).Išplakite kiaušinių trynius su trupučiu pieno, supilkte į puodą su ryžiais, labai gerai išmaišykite ir pakaitinkite keletą minučių intensyviai maišydami.Patiekite pabarstę cinamonu.


Kategorijos: Portugališki patiekalai, RECEPTAI, Portugalija, RECEPTAI ir restoranai pagal ŠALIS
1 2 3
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

1 2 3
kreveciu receptai

Krevečių receptai

Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas 

Maistiniai priedai E

Maisto priedai E

Maisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai 

Naminio vyno gamyba

Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo 

Naminis vynas iš slyvų

Naminis vynas iš slyvų

Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos. 

Plovas su antiena

Antienos plovas

Plovas su antiena receptas, aromatingas plovas su antiena 

Elnienos nugarinė

Elnienos nugarinė

kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną 

Čili sriuba

Čili sriuba

Kai po švenčių norisi kažko atgaivinančio - aštrios sriubos su pupelėmis, mėsa, paprika receptas. 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. 

Kalėdiniai patiekalai

Kalėdiniai patiekalai

Kalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.  

Kūčiukai

Kūčiukai

Tradicinis kūčiukų receptas 

Farširuota lydeka

Farširuota lydeka

Įdarytos lydekos receptas 

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru. 

Kiaulienos karka aluje

Kiaulienos karka aluje

Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.  

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Silkė su razinomis ir svogūnų džemu

Saldžiarūgštis patiekalas su silke ir karamelizuotais svogūnais 

Silkė su burokėlių padažu

Silkė su burokėlių padažu

Kalėdinis silkės receptas su burokėliais 

Trinta moliūgo sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Trintos moliūgų sriubos receptas, skaniausia trinta sriuba iš moliūgo  

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Upėtakis su morkomis ir cukinijomis

Keptas upėtakis ar lašiša su morkomis ir cukinijomis  

Bulvių suktinukai su silke

Sušiai su bulvėmis ir silke

Bulvių suktinukai su silke 

Silkių tortas

Silkių tortas

Tortas iš silkės, šventinis patiekalas iš silkės 

Avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai

Avižinių sausainių gaminimo receptas 

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkė su troškintomis daržovėmis

Silkės salotos daržovių pataluose 

Žuvies kepsniukai

Žuvies kepsneliai šventiniam stalui 

Sausainiai su migdolais

Sausainiai su migdolais

Migdolinių sausainių receptas 

Silkė su žemės riešutais

Silkė su žemės riešutais

Šventinė silkė su žemės riešutais 

Virtinukai su džiovintais baravykais

Virtinukai su džiovintais baravykais

Koldūnai su grybų įdaru 

Silkė su baravykais

Silkė su baravykais

Silkės salotos su džiovintais baravykais 

Elnienos guliašas

Elnienos guliašas

Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis. 

Kreminis obuolių pyragas su varške

Kreminis obuolių pyragas su varške

Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas 

Marinuota silkė

Marinuota silkė

Marinuotos silkės receptas 

Aromatingi troškinti kopūstai

Aromatingi troškinti kopūstai

Daržovių ir kopūstų troškinys 

Lašišos sūdymas

Lašišos sūdymas

Sūdyta lašiša, klasikinis lašišos sūdymo receptas, kaip pasūdyti ar marinuoti lašišą,  

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas. 

Mišrainė su džiovintais obuoliais

Mišrainė su džiovintais obuoliais

Džiovintų obuolių mišrainė su pupelėmis 

Įvairių uogų kisielius

Įvairių uogų kisielius

Natūralaus kisieliaus receptas 

Kazlėkai su bulvėmis

Kazlėkai su bulvėmis

Marinuotų kazlėkų mišrainė su bulvėmis 

Kotletai iš tuno

Kotletai iš tuno

Žuvies kotletukai su daržovėmis ir tunu 

Kokosinio vištienos kario su moliūgu receptas

Kokosinis vištienos karis su moliūgu

Kokosinio vištienos kario su moliūgu receptas, kokosų ir vištienos karis su moliūgu. 

Silkė su daržovėmis

Silkė su daržovėmis

Silkės su daržovėmis receptas šventiniam stalui 

Marinuotų pievagrybių salotos

Marinuotų pievagrybių salotos

Salotos iš marinuotų pievagrybių 

Marinuoti burokėliai žiemai

Marinuoti burokėliai žiemai

Burokėlių žiemai marinavimas, marinatas burokėliams, kaip marinuoti burokėlius, marinuotų burokėlių receptas, burokėlių marinavimas. 

Keptas moliūgas su česnakais ir čiobreliais

Keptas moliūgas su česnakais ir čiobreliais

Kepto moliūgo su česnakais ir čiobreliais receptas. 

Krevečių su moliūgais paelja

Įdomūs receptai iš moliūgų

Įdomūs receptai iš moliūgo, neįprasti moliūgo receptai 

Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu

Maskarponės sūrio pyragas su moliūgu ir šokoladu

Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas. 

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienė

Apelsinų ir moliūgų uogienės receptas. 

Moliūgo pyragas

Moliūgo pyragas

Moliūginis pyragas, pyrago iš moliūgų ir cukinijų receptas. 

Gaivios salotos su moliūgų sėklomis

Gaivios salotos su moliūgų sėklomis

Gaivių salotų su moliūgų sėklomis receptas  

Moliūginis varškės pyragas

Moliūginis varškės pyragas

Moliūginio pyrago receptas, pyragas su moliūgais ir varške 

Moliūgų keksas su šokoladu

Moliūgų keksas su šokoladu

Moliūginis keksas su šokoladu, moliūgų kekso su šokoladu receptas. 

Ravioli su moliūgų įdaru

Ravioli su moliūgų įdaru

Itališkų virtinukų su moliūgais receptas, koldūnai su moliūgais, ravioli su moliūgų įdaru receptas 

Voveraičių - daržovių troškinys krepšeliuose

Voveraičių - daržovių troškinys "smėliniuose" krepšeliuose

Grybais, daržovėmis ir prieskoninėmis žolelėmis įdaryti krepšeliai - gardūs rudens gėrybių kepiniai! 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 18
Grybų, prieskoninių žolelių, vaistažolių mėgėjiškos ir pramoninės džiovyklės
Bendorėlių 2-oji al., 32, Vilnius
Mobilus: +370 687 39377, El. paštas: info@tumosa.lt
1 2 3 4 5 ... 18
Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Taro kortos Ką Taro kortos Jums žada 2024 kovo mėnesį?

Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių.

Keptuvėje keptas upėtakis Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

kreveciu receptai Krevečių receptai

Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas

daugiau
Maistiniai priedai E Maisto priedai E

Maisto priedai E, klasifikacija, naudojimas, maisto priedų E kodai, dažikliai, konservantai, antioksidantai

daugiau
Naminio vyno gamyba Naminio vyno gaminimas

Naminio vyno gamybos technologija, sultys ir cukrus naminiam vynui, vyno fermentacijos valdymas, kaip išvengti vyno sugedimo

daugiau
Naminis vynas iš slyvų Naminis vynas iš slyvų

Kaip pagaminti naminį vyną iš slyvų, slyvų vyno skiedimas, cukrinimas, rauginimas ir galimos problemos.

daugiau
Kalėdiniai patiekalai Kalėdiniai patiekalai

Kalėdinių patieklaų receptai, mėsos ir saldieji Kalėdiniai patiekalai, orkaitėje kepti patiekalai, karštieji mėsos patiekalai, 12 kalėdinių patiekalų receptų.

daugiau
Kiaulienos karka aluje Kiaulienos karka aluje

Orkaitėje kepta kiaulienos karka, kiaulienos karkos aluje receptas, kiaulienos karka troškinta aluje, karka su bulvėmis.

daugiau
Krevečių su moliūgais paelja Įdomūs receptai iš moliūgų

Įdomūs receptai iš moliūgo, neįprasti moliūgo receptai

daugiau
Marinuoti raudonikiai Marinuoti raudonikiai

Raudonviršių marinavimas, raudonikių marinavimo receptas, kaip marinuoti raudonikius, marinuoti raudonikiai žiemai

daugiau
Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

daugiau
Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

daugiau
Žali konservuoti pomidorai Žali konservuoti pomidorai "Pirštelius aplaižysit"

Žali konservuoti pomidorai, žali konservuoti pomidorai su žolelėmis ir svogūnais, kaip konservuoti pomidorus, žalių pomidorų konservavimas.

daugiau
Gaivios agurkų salotos žiemai Gaivios agurkų salotos žiemai

Gaivių agurkų salotų žiemai receptas, agurkų marinavimo receptas, kaip marinuoti agurkus, agurkų salotos žiemai, agurkų salotų gaminimas.

daugiau
Tręšnių uogienė Skaniausia trešnių uogienė

Tręšnių uogienės receptas, kaip virti tręšnių uogienę, tręšnių vyšnių uogienė, uogienės receptai su tręšnėmis

daugiau
Klasikinė vyšnių uogienė Klasikinė vyšnių uogienė

Vyšnių uogienė žiemai, uogienės iš vyšnių receptas, kaip virti vyšnių uogienę, vyšnių uogienės virimas

daugiau
Lomo al trapo Geriausi grilio receptai pasaulyje

Mėsos kepimo grilyje tradicijos pasaulyje ir geriausi receptai

daugiau
Uzbekiška „Basma" kazane Uzbekiška „Basma" kazane

Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".

daugiau
Alkoholio maišymas Alkoholio maišymas

Alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai, populiariausi alkoholiniai kokteiliai, su kuo maišyti alkoholį, kokius kokteilius rinktis, kad nejaustume pasekmių?

daugiau
Kaip gaminti suši ryžius Kaip gaminti suši ryžius

Kokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.

daugiau
Velykų receptai Velykų receptai

Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms

daugiau
Pyragėliai su grybais Pyragėliai su džiovintais grybais

Pyragėlių su džiovintais grybais receptas, pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėliai, skanūs pyragėliai su grybais, džiovintų grybų pyragėlių gaminimas.

daugiau
nėriniuoti blynai Užgavėnių blynai

Užgavėnės: šventė, senovės papročiai, tradiciniai valgiai ir blynų receptai.

daugiau
Tuniso patiekalai Tuniso patiekalai

Tradiciniai patiekalai Tunise, populiariausių Tuniso patiekalų receptai

daugiau
cukinijos receptai Cukinijos receptai

Skaniausi patiekalai iš cukinijos, ką skanaus pagaminti iš cukinijos, top 6 cukinijos receptai

daugiau
Egzotiškos mėsos patiekalai Egzotiskos mėsos patiekalai

Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.

daugiau
Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

daugiau
Geriausia braškių uogienė Geriausia braškių uogienė

Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę, braškių džemas, įvairios braškių uogienės, braškių ir įvairių uogų ir vaisių uogienės

daugiau
Greitai rauginti agurkai Greitai rauginti agurkai

Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.

daugiau
Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

daugiau
Grybai savo sultyse žiemai Grybai savo sultyse žiemai

Grybų konservavimo receptai, baravykų, raudonikių, rudmėsių, voveraičių, gudukų, pievagrybių konservavimas savo sultyse, grybų konservavimas žiemai, grybai savo sultyse žiemai receptas.

daugiau
Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) Balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma)

Dolma receptas, balandėlių iš vynuogių lapų receptas ir gaminimas, balandėliai iš vynuogių lapų (Dolma) receptas, balandėliai su vynuogių lapais.

daugiau
Kompanijų produkcija
Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Šaltai spaustas linų sėmenų aliejus
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.