Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Gaivios agurkų salotos žiemai

2017-07-28 16:04   Peržiūros : 55902   Spausdinti
rokiškio aliejus


Nežinau, kaip jums, bet man šiais metais su agurkais nepasisekė - nors labai mėgstame žiemą paskanauti raugintų agurkėlių, bet šią žiemą jų neturėsime. Nors agurkai šį nepalankų pavasarį mūsų darže sudygo visai gražiai, bet dėl nepalankių orų augimo nebuvo. Išgražėjus orams jau tikėjomės gero derliaus, tačiau užmegzti agurkėliai augti nenorėjo, o jei ir augo, tai negražios formos, kurie tikrai stiklainiuose neatrodytų estetiškai. Kažkiek pasidžiaugėme šviežiai raugtais tiesiai iš kibiro J. Na, o kitus teko susmulkinti į mišrainę, kuri irgi labai skani. Ją netgi labiau mėgstu už raugintus, tik su tuo nelabai sutinka mano antroji pusė - jam skaniau rauginti. Žinoma, rauginti labiau tinka patiekti ant stalo ir prie įvairesnių patiekalų.

Noriu pasidalinti savo firminiu agurkų mišrainės receptuku, kurį kažkada gavau iš savo mamos. Mama šią mišrainę vadina „Peraugusių agurkų mišraine", nes ji mišrainę paprastai gamina iš peraugusių agurkų, tik tada juos reikia nulupti ir išgremžti sėklas. Na, o aš šią mišrainę šiais metais gaminau iš deformuotų agurkų, nes kitokių nelabai ir buvo.

 

Mišrainei reikia:

  • 5 kg agurkų,
  • 0,5 kg svogūnų,
  • 10 skiltelių česnako,
  • 5 šaukštų druskos,
  • 1 stiklinės cukraus,
  • 1 stiklinės acto,
  • 1 stiklinės aliejaus,
  • krapų, petražolių, salierų ar kitų priekoninių žolelių (čia jau pagal kiekvieno skonį).

agurku salotos ziemai

 

Gaminimas. Agurkus susmulkinu,  praėjusią vasarą pjausčiau pjaustykle, šiais metais - peiliu. Čia jau nėra taisyklės, galima smulkinti norimo dydžio gabalėliais, bet nereikėtų labai stambiai. Svogūnus pjaustau žiedais, o jei didesni - pusžiedžiais, česnakus - smulkiai. Tai pat susmulkinu prieskonines žoleles. Visas sudedamąsias dalis supilu į puodą ir gerai išmaišau. Palieku per naktį ar ir ilgiau (kadangi mišrainę gaminau darbo savaitės viduryje, tai šį kartą taip išstovėjo beveik visą parą. Per tą laiką keletą kartų reikia išmaišyti. Po to supilu į stiklainius ir iškaitinu (nuo užvirimo 15 min.). Mama paprastai gamina mažesnį kiekį ir nekaitina, bet laiko šaldytuve. Išsilaiko keletą mėnesių. Na, o man sandėliuke puikiai išsilaiko per žiemą ir ilgiau. Skanaus !

 

Vida M.

 

rokiškio aliejus

 


Kategorijos: Agurkai, Daržovių, mišrainių konservavimas, Konkursas „Vasaros salotos su gurmaniškais DIDDEN padažais“, RECEPTAI, KONKURSAI
1 2 3
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Gurmaniški "Didden" salotų padažai

Pesto padažas. Balzaminis padažas salotoms. Apelsinų ir r...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

1 2 3
Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos kepsnys. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Salotos su kepta vištos krutinėle

Salotos su kepta vištos krutinėle

Daržovių salotos su vištiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Sūrio rutuliukai su lašiša

Sūrio rutuliukai su lašiša

Lašišos ir sūrio užkandis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Vištienos kumpeliai

Vištienos kumpeliai

Orkaitėje kepta vištiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Žirnių sriuba su knysle

Žirnių sriuba su knysle

Soti žirnių sriuba su rūkytom knyslėm ir šonkauliukais. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Netikras zuikis iš vištienos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

orkaitėje kepta višta

Orkaitėje kepta višta

Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ 

Keptas kalakutas

Keptas kalakutas

Orkaitėje keptas, sidre marinuotas kalakutas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienoe šoninė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kepta kiaulienos sprandinė. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas 

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Kapotos kalakutienos kepsnys

Kapotos kalakutienos kepsnys

Kepta kapota kalakutiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Kepta višta su apelsinų sultimis ir medumi

Kepta višta su apelsinų sultimis ir medumi

Kepta marinuota vištiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Kalakutienos kukuliai su kopūstu ir „Garduko“ „Madridu“

Kalakutienos kukuliai su kopūstu ir „Garduko“ „Madridu“

Kalakutienos kepsneliai. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Farširuota višta šventiniam stalui

Farširuota višta šventiniam stalui

Farširuota višta. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Farširuota lydeka kepta orkaitėje

Farširuota lydeka kepta orkaitėje

Orkaitėje kepta lydeka. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Salotos su rūkyta žuvimi

Salotos su rūkyta žuvimi

Rūkytos žuvies užkandis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Upėtakis grietinėlės padaže

Upėtakis grietinėlės padaže

Troškintas upėtakis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas  

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkė su džiovintais pomidorais, moliūgų sėklomis ir "Velnio užkandėle" receptas 

Tortilija su aviena

Tortilija su aviena

Tortilijos su aviena receptas 

Vištienos patiekalų receptai

Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė 

trinta moliūgų sriuba

Trinta moliūgo sriuba

Moliūgo sriuba - viena iš sriubų, plačiai žinomų ir paplitusių visame pasaulyje. Pačios populiariausios moliūginės sriubos yra trintos ir kreminės. 

Karšti gėrimai – žiemos malonumai

Užsiklokite languotu pledu, į rankas paimkite karšto grogo stiklinaitę ir, žvelgdami pro langą, mėgaukitės po pirmo gurkšnio užliejančia šiluma. 

Lenkiškas bigosas

Lenkiškas bigosas

Lenkiško biguso receptas, sriuba - troškinys iš mėsos ir raugintų kopūstų 

Kaip gaminti maistą, kad jis būtų sveikas?

Kaip sveikai maitintis atsikračius blogų įpročių virtuvėje 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
Japoniški, tailandietiški, kinų, korėietiški, indiški, vietnamietiški maisto produktai. Azijos virtuvė. Suši produktai.
Meistrų g. 14, Vilnius
Telefonas: +370-5-2395825, El. paštas: info@dreigsas.lt
Natūralūs prieskonių mišiniai
Pakalnės g. 3A, Domeikava, Kauno r.
Telefonas: +370-37-477266, El. paštas: info@gardukas.com
Duonos ir pyrago gaminiai, konditerijos gaminiai, saldumynai, saldainiai, šokoladas
Kalvarijų g. 300-203, Vilnius
Telefonas: +370-5 232 8081, El. paštas: info@npfoods.lt
1 2 3 4 5 ... 19
Kompanijų produkcija
Gurmaniški "Didden" salotų padažai

Pesto padažas. Balzaminis padažas salotoms. Apelsinų ir r...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Vaisių, daržovių, prieskoninių žolelių tiekimas maitinimo įstaigoms, parduotuvėms.

Didmeninė ir mažmeninė prekyba tik šviežiais vaisiais ir ...

Aliejus maistui
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 19
Japoniški, tailandietiški, kinų, korėietiški, indiški, vietnamietiški maisto produktai. Azijos virtuvė. Suši produktai.
Meistrų g. 14, Vilnius
Telefonas: +370-5-2395825, El. paštas: info@dreigsas.lt
Natūralūs prieskonių mišiniai
Pakalnės g. 3A, Domeikava, Kauno r.
Telefonas: +370-37-477266, El. paštas: info@gardukas.com
Duonos ir pyrago gaminiai, konditerijos gaminiai, saldumynai, saldainiai, šokoladas
Kalvarijų g. 300-203, Vilnius
Telefonas: +370-5 232 8081, El. paštas: info@npfoods.lt
1 2 3 4 5 ... 19
Kompanijų produkcija
Gurmaniški "Didden" salotų padažai

Pesto padažas. Balzaminis padažas salotoms. Apelsinų ir r...

Vaisių, daržovių, uogų, grybų, žolelių džiovyklės

Butinė universali džiovyklė Jūsų namams, džiovyklės vaisi...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Sushi produktai. Kaip gaminti sushi?

Sushi gaminimas. Sušio produktai. Sushi indai

Azijos virtuvės maisto produktai

Tailandietiški, japoniški, kinų padažai ir maisto produkt...

Vaisių, daržovių, prieskoninių žolelių tiekimas maitinimo įstaigoms, parduotuvėms.

Didmeninė ir mažmeninė prekyba tik šviežiais vaisiais ir ...

Aliejus maistui
Aliejus maistui

Maistinis aliejus, nerafinuotas aliejus, ekologiškas alie...

Vilniaus majonezas JOGURTINIS SU SKAIDULOMIS

Majonezas neriebus, jogurtinio sko...

Vilniaus majonezas PROVANSALIO

Majonezas švelnus, vidutinio tirštumo, naudojama joduotoji dru...

Kiaulienos išpjova orkaitėje Kiaulienos išpjova orkaitėje

Kiaulienos kepsnys. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Salotos su kepta vištos krutinėle Salotos su kepta vištos krutinėle

Daržovių salotos su vištiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Sūrio rutuliukai su lašiša Sūrio rutuliukai su lašiša

Lašišos ir sūrio užkandis. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Vištienos kumpeliai Vištienos kumpeliai

Orkaitėje kepta vištiena. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Žirnių sriuba su knysle Žirnių sriuba su knysle

Soti žirnių sriuba su rūkytom knyslėm ir šonkauliukais. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Burokėlių užkandis su silke ir daržovėmis Top 10 geriausių silkės receptų Kūčioms

Gardžiausi Kūčių silkės patiekalai, rinktinis Anonsas.lt dešimtukas

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Netikras zuikis iš vištienos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Netikras zuikis iš vištienos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

orkaitėje kepta višta Orkaitėje kepta višta

Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“

Keptas kalakutas Keptas kalakutas

Orkaitėje keptas, sidre marinuotas kalakutas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su GARDUKO prieskoniais“ receptas

Vaiko hiperaktyvumas

Vaiko hiperaktyvumas

Vaikų nuolatinis judrumas, noras viską išbandyti ir pažinti, gali būti vienas iš vaiko aukšto intelekto ženklų. daugiau

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.