Ką pamatyti Širvintose
Lankytinos vietos Širvintų rajone, ką veikti Širvintų rajone, Kernavė ir kitos įdomios vietos Širvintų rajone daugiau
Trijų šokoladų tortas
2013-04-09 10:02 Peržiūros : 2963 Spausdinti
Šokoladiniam biskvitui: 1 kiaušinio 100 g sviesto 50 g grietinės 1 arbatinio šaukštelio sodos 3 šaukštai cukraus 4 šaukštai miltų 3 arbatiniai šaukšteliai nesaldžios kakavos miltelių 50 g kreminio likerio biskvitui sulaistyti
Juodojo šokolado sluoksniui:
- 200 g juodo šokolado
- 50 g sviesto
- 200 g grietinėlės (35% riebumo)
- 50 g kreminio likerio
- 8 g želatinos
Pieniško šokolado sluoksniui:
- 200 g pieniško šokolado
- 50 g sviesto
- 200 g grietinėlės (35% riebumo)
- 50 g kreminio likerio
- 8 g želatinos
Baltojo šokolado sluoksniui:
- 200 g balto šokolado
- 50 g sviesto
- 200 g grietinėlės (35% riebumo)
- 50 g kreminio likerio
- 8 g želatinos
- apie 50 ml grietinėlės želatinai brinkinti
Šokoladiniam biskvitui: kiaušinį išplakti su cukrumi iki standžių putų. Margariną ištirpinti. Sodą dėti į grietinę ir gerai išmaišyti. Miltus sumaišyti su kakavos milteliais. Viską gerai išmaišyti, dėti į torto formą ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Atvėsinti ir sulaistyti kreminiu likeriu.
Visą želatiną užpilti 50 ml grietinėlės, išmaišyti ir palikti, kol išbrinks. Visą šokoladiniams sluoksniams skirtą grietinėlę išplakti iki standžios masės ir palikti šaldytuve.
Šokolado sluoksniui: Juodąjį šokoladą sulaužyti į metalinį dubenį, dėti 50 g sviesto. Indą pastatyti virš puodo, kuriame verda vanduo. Nuolat maišyti, kol šokoladas ištirps, supilti 50 ml kreminio likerio, dėti trečdalį išbrinkintos želatinos. Išmaišyti iki vientisos masės. Gautą juodojo šokolado masę sumaišyti su trečdaliu plaktos grietinėlės ir supilti ant šokoladinio biskvito. Dėti į šaldytuvą kol sustings.
Tokia pačia tvarka paruošti pieniško šokolado, o vėliau ir baltojo šokolado sluoksnius. Sustingus paskutiniam, baltojo šokolado sluoksniui galima puošti.
Skanaus,
Judita L.
Šis receptas dalyvauja Velykinių receptų konkurse su majonezu "Vilnius"
Kategorijos: Velykinių receptų konkursas su majonezu "Vilnius", Velykiniai receptai, 6. Pyragai, tortai, sausainiai, Kava, arbata, šokoladas, 5. Desertai, Saldūs patiekalai, RECEPTAI
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Komentarai
giedrule
Straipsnio vertinimas: 10
nu ir grozis
2013-04-25 14:17