Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Barščiai su grybais

2010-09-01 18:51   Peržiūros : 456   Spausdinti
Barščiai su grybais


1 kg jautienos, geriausiai šonkauliai ir vienas didelis arba du  maži kulninės gabaliukai;
0,5 kg bulvių,
0,3 kg šviežių kopūstų,
0,5 kg burokėlių,
0,2 kg morkų,
0,2 kg svogūnų,
150 gr džiovintų grybų,
100 gr pomidorų tyrės,
3-4 česnako skilteles,
2-3 lapeliai lauro lapelių,
po žiupsnelį petražolių, krapų, raudonėlio, čiobrelių.
Pipirai ir druska, alyvuogių aliejus.

Sriubos išeis apie 4 litrus

Mėsą dedame į šaltą vandenį ir verdame apie 1,5 - 2 valandas priklausomai nuo naudojamos mėsos kietumo. Verdame su prieskoniais. Verdame uždengę, stengiantis, kad išgaruotų kuo mažiau vandens.

Paruošiame ingradientus sriubai.

Smulkiai ( 0,5 -1 cm) dydžio gabaliukais supjaustome svogūnus ir juos apkepiname ant aliejaus iki susidaro auksinė plutelė. Sutarkuojame morkas ir jas pakepiname su svogūnais.

Atskirai kepame smulkiai, šiaudeliais supjaustytus burokėlius, jiems suminkštėjus, įpilame pomidorų tyrės, troškiname apie 7 minutes. Galima burokėlius apšlakstyti šaukštu 6 proc acto.

Sutraiškome džiovintus grybus, apipilame verdančiu vandeniu ir palaikome 5 minučių, nuplauname grybus, juos nudžioviname

Į buljoną sudedame kubeliais supjaustytas bulves, kai užvirs sudedame šiaudeliais supjaustytus kopūstus, pasūdome. Sudedame grybus.

Ant mažos ugnies palaikome apie 5 minutes, sudedame svogūnus su morkomis. Sudedame burokėlius, verdame dar 10 minučių. Sudedame pakelį raudonųjų saldžiųjų paprikų, smulkiai pjaustytus prieskonius, lauro lapelius, pipirus, paragaujame ir jei reikia dar pasūdome. Paskutinius išspaudžiame česnakus.

Puodą nuimame nuo ugnies dar palaikome 15-20 minučių. Tiks su grietine ir papildomai pabarstyti pertažole, krapais, šakelę čiobrelio.

 

 

 

 

 


Kategorijos: 3. Sriubos, Grybai, grybų patiekalai, Pagrindiniai valgomi grybai ir jų receptai, Burokėliai
Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai

Burokėlių mišrainė su keptais svogūnais žiemai

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai 

Burokėliai su bananais

Burokėliai su bananais

Burokėlių mišrainė su riešutais razinomis ir bananais. Naujas konkurso „Velykiniai patiekalai su majonezu VILNIUS“ receptas 

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais. 

barščiai

Barščių sriuba

Klasikinių barščių sriubos receptas 

Konservuoti burokėliai sriubai

Konservuoti burokėliai sriubai

Marinuoti burokėliai su aliejumi žiemai.  

kiaušinių užkandėlė

Kiaušiniai marinuoti burokėlių sultyse

Sumuštinis su marinuotais agurkais ir sūdyta silke 

Burokėlių su feta salotos

Burokėlių su feta salotos

Burokėlių su feta salotos  

Sluoksniuota burokėlių mišrainė

Burokėlių mišrainė su slyvomis ir graikiniais riešutais 

Daržovių kokteilis su baltaisiais serbentais

Daržovių ir vaisių kokteilio receptas 

Gaivus daržovių kokteilis su obuoliais

Daržovių kokteilis su obuolių sultimis 

Burokėlių salotos su feta

Burokėlių salotos su feta

Gaivios pavasariškos salotos su feta sūriu 

Burokėliai su silke ir daržovėmis

Burokėliai su silke ir daržovėmis

Silke ir daržovėmis įdaryti burokėliai 

Lietuviška ,,šūba''

Lietuviška ,,šūba''

Silkės su burokėliais receptas 

Užkandis iš burokėlių

Burokėlių traškučiai

Užkandis iš burokėlių 

Burokėlių mišrainė

Burokėlių mišrainė

Labai skani mišrainė.Jei gaminsite Kūčioms, vietoj majonezo naudokite aliejų 

Neįprastos burokėlių salotos

Nevirti burokėliai su daigintomis violetinių kopūstų sėklomis. Pamokėlė, kaip patiems daiginti sėklas.  

Burokėlių mišrainė su pupelėmis

Burokėlių troškinys su pupelėmis žiemai 

Marinuoti mangoldai

Burokėlių ir špinatų giminaičių - mangoldų ruošinys žiemai. 

Burokėlių pyragas

Netikras šokoladinis pyragas

Ar kada ragavote pyrago iš kakavos ir raudonųjų burokėlių? 

silkės užkandis

Užkandis su silke

Užkandis patiks ne tik vyrams, bet ir moterims! 

Burokėlių sriuba su kukuliais

Burokėlių sriuba su grybais ir kukuliais

Barščių su mėsos kukuliais ir konservuotais grybais receptas 

Paprastos burokėlių salotos

Šviežių burokėlių salotos 

Silkė pataluose

Silkės pataluose receptas, silkė burokėliuose. Ritos Jankauskienės receptas  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


Geriausi reabilitacijos centrai Lietuvoje Geriausi reabilitacijos centrai Lietuvoje

Geriausios reabilitacijos ligoninės, kokios paslaugos teikiamos reabilitacijos centruose, kiappatekti į reabilitacijos centrą

austrių gliaudymo čempionatas 7-asis austrių gliaudymo čempionatas

Restoranas Imperial kviečia jau į septintąjį austrių gliaudymo čempionatą!

Kaip padėti vaikui, negalinčiam sutelkti dėmesio? Kaip padėti vaikui, negalinčiam sutelkti dėmesio?

Dažniausiai dėmesio trūkumo problema aktualesnė tampa vaikui pradėjus lankyti mokyklą.

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Juvelyro profesija Juvelyro profesija

Juvelyro studijos. Juvelyro darbas ir perspektyvos.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Agurkų pomidorų miksas.

Populiariausi plaukų dažymai 2019 Populiariausi plaukų dažymai 2019

Kaip dažyti plaukus? Madingiausios plaukų spalvos 2019 metais.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.