Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Ko nevertėtų valgyti

2013-02-11 16:48   Peržiūros : 685   Spausdinti


Šie produktai yra populiarūs, be jų neįsivaizduojame savo gyvenimo, tačiau, jei nusprendėte pradėti sveikai maitintis, bent kuriam laikui kai kurių iš jų reiktų atsisakyti.

Druska
Idealiai maitinantis druska beveik nenaudojama, o raugintų agurkų, marinuotų pomidorų ir sūdytų grybų valgymas sumažinamas iki minimumo. Tai pat reiktų apriboti keptas bulves, sūdytus krekerius, kai kuriuos sūrius ir kitus labai sūdytus produktus. Kai nėra kitų vitaminų šaltinių, galima valgyti silpnai raugintus kopūstus.

cukrus



Cukrus
Cukrus ir visi jo turintys produktai – konditerijos gaminiai, uogienės, džemai, kompotai, ledai, saldintos sultys ir pan. – taip pat turėtų patekti į nevalgomų produktų sąrašą. Galima gerti silpnai cukrumi arba uogiene pasaldytą žolelių arbatą, tačiau cukraus kituose produktuose reiktų atsisakyti. Cukrus, vartojamas kartu su krakmolu ar baltymais, sukelia rūgimą, o kartu su vaisiais – rūgština kraują. Vaisiai – stiprūs šarmų šaltiniai, bet vartojami su cukrumi jie tampa tokie pat stiprūs rūgščių šaltiniai. Sakingai vartojamas medus panašių reakcijų nesukelia, bet ir jį vertėtų valgyti atskirai ir ne kiekvieną dieną. Kitą vertus, su cukrumi paruoštos uogos ne tokios kenksmingos kaip tiesiog uogos. Saugant uogų ir vaisių fermentai dalį cukraus paverčia fruktoze, o panašiuose mišiniuose yra gausu vitaminų. Visgi uogienės ir džemai nėra patys tinkamiausi produktai.

Margarinas, dirbtiniai riebalai, gyvuliniai taukai
Jei nesate abejingas savo sveikatai, tai vertėtų riboti išvardytų produktų vartojimą. Margarinas yra hidrogenizuotas augalinių ir gyvulinių riebalų mišinys. Transizomerai (mutavusios riebalinių rūgščių molekulės), kurių hidrogenizuotame margarine gali būti iki 40 proc., didina cholesterolio kiekį kraujyje, sutrikdo normalią ląstelinių membranų veiklą, skatina kraujagyslių ligas, neigiamai veikia lytinę potenciją.

sveika mitybaKonservai
Tai negyvi produktai. Mėsos ir žuvų konservai pilni druskų ir konservantų. Daržovių konservus kartais galima valgyti. Dažnai būna tinkami vaikiški daržovių ar vaisių mišinėliai. Juos reiktų vartoti tik pačiu blogiausiu atveju, kai negalima gauti šviežių produktų. Taigi dauguma konservuotų produktų yra ypač kenksmingi. Tie, kurie nėra kenksmingi, taip pat nėra naudingi. Tiesa, galima patiems ruošti vaisius ar daržoves, tačiau, jei yra galimybė, verčiau juos valgyti šviežius. Kopūstai, morkos, bulvės, ridikėliai išsilaiko iki pat pavasario, o žalumynus galima augintis patiems arba pirkti.

Cheminiai gėrimai
Parduotuvėse gausu įvairių skonių gazuoto vandens. Nepaisant kainų skirtumo jie vienodai neigiamai veikia organizmą. Geriausias iš visų gėrimų – švarus vanduo. Maistiniai dažai ir konservantai, kurių gausu spalvotuose gėrimuose, yra ksenobotikų šaltiniai. Jie kaupiasi ląstelėse, ypač riebalinėse, ir tampa hroniško nuovargio priežastimi, silpnina imunitetą, sutrikdo organizmo funkcionavimą – gali prasidėti vidurių užkietėjimas, odos ligos ir netgi išsivysti skrandžio vėžys.

Perdirbti mėsos produktai
Jiems priskiriamos visos dešros, taip pat rūkyta žuvis, troškinta jautiena ir rūkytos krūtinėlės. Bet kokiu atveju, nei dešra, nei dešrelės neturėtų tapti pagrindiniu maistu. Rūkytuose gaminiuose gausu erzinančių medžiagų ir druskų, kurios neigiamai veikia virškinimo ir šalinimo organus kartu labai stipriai rūgštindamos kraują.

Majonezas
Vidutinio kenksmingumo produktas. Vienas valgomasis šaukštas majonezo aprūpina žmogaus organizmą 50 proc. vitamino E paros normos ir maždaug 70 proc. polinesočiųjų riebalinių rūgščių normos. Nereiktų pamiršti, kad majonezas yra labai kaloringas produktas, kurio net 65 proc. sudaro riebalai. Jame gausu natrio ir cholesterino. Jei natrio per daug, jis stabdo maistingųjų medžiagų patekimą į ląsteles, lėtina medžiagų apykaitą, mažina ląstelių aktyvumą. Cholesterinas yra pagrindinis aterosklerozės išsivystymo faktorius.

 Pašildytas arba nešviežias maistas
Šildant maistą prarandamos beveik visos naudingos medžiagos. Lieka kalorijų ir bakterijų veiklos produktų.

riebus maistasKepti produktai
Viskas, kas kepta. Kepant susidaro nuodingų ir kancerogeninių medžiagų. Daug nuodingų junginių susidaro kaitinant augalinius aliejus (išskyrus kukurūzų). Jeigu tenka ką nors kepti, tai geriausiai tam naudoti lydytą sviestą. Skrandis labai sunkiai virškina skanias apskrudusias kriaukšleles ir tai skatina gastrito, opų vystymąsi, kepenų ir inkstų ligas.

Prieskoniai
Actas, pipirai, pomidorų padažai, garstyčios, marinatai ir kiti aštrūs arba rūgštūs pagardai. Šie produktai turėtų pagardyti patiekalus. Jie tai puikiai atlieka, bet labai erzina virškinimo traktą ir šalinamuosius organus, trukdo jiems normaliai funkcionuoti ir skatina daugelio ligų atsiradimą. Tokius produktus reiktų vartoti labai mažomis dozėmis ir ne nuolat.

Suvytę, nešvieži vaisiai
Jie ne tik nenaudingi, bet netgi gali tapti apsinuodijimo priežastimi. Tą patį galima pasakyti apie vakarykštes salotas. Paruoštos salotos jau po pusvalandžio prarandą pusę savo vitaminų. Be to, jose pradeda vystytis mikroorganizmai ir nitratai ima virsti nitritais. Salotų niekada nereikia ruošti daug. Geriau prireikus paruošti jų iš naujo.


Konservantais ir balikliais apdorotos džiovintos daržovės
Dietologai nerekomenduoja valgyti sieros rūgšties tirpalu apdorotų džiovintų vaisių. Pagal technologiją taip gali būti apdoroti obuoliai, kriaušės ir dauguma abrikosų. Apdorotus vaisius reiktų kelioms minutėms pamerkti į šiltą vandenį, kad didžioji dalis sieros dioksido pereitų į tirpalą.

Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama. 


Kategorijos: Mėsos patiekalų receptai, Grožis, sveikata, Ekologiškas maistas, Lieknėjimas, dietos
1 2
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

1 2
Šašlyko kepimas

Šašlykai

Skaniausių šašlykų receptai: kai marinuoti mėsą, kokią rinktis, kaip kepti šašlykus 

Šašlykų marinavimas

Šašlykai, šašlykų marinavimas

Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai. 

Ėriuko mėsa, kepta ant grilio

Kaip iškepti jautienos kepsnį ant grilio

Tobulo jautienos kepsnio iškepimas ant anglių 

Avienos mantai

Mantai su aviena

Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas 

Liežuvis drebučiuose su  aromatingomis daržovėmis

Liežuvis drebučiuose su aromatingomis daržovėmis

Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams! 

Kepenėlių tortas

Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.  

Keptas šoninės vyniotinis

Keptas šoninės vyniotinis

Orkaitėje kepta kiaulienoe šoninė. 

Kiaulienos šonkauliai ananasuose, troškinti raugintuose kopūstuose

Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos? 

traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai

Kinietiškas mėsos patiekalas su kiaušinio baltymu, imbieru, degtine, sojos padažu... 

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštiniai su šašlyku

Sumuštinių su šašlyku receptas 

kiaulienos sprandinės šašlykas su sojos padažu

Ypatingi Staselės šašlykai

Labai skanūs šašlykai, kurių paslaptis - tinkamai supjaustyta kiaulienos sprandinė ir austrių-sojų padažas! 

Tradiciniai laužo šašlykai

Tradiciniai laužo šašlykai

Geriausias iškylos patiekalas! 

Šašlyko receptas

Šašlyko receptas

Marinatas minkštiems šašlykams 

Šašlykai

Šašlykai

Šašlykų marinavimo receptas iškylai 

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Rytietiškas šašlykas ant grilio

Kalakutienos šašlykas su rytietiškais prieskoniais 

Šašlykas arbatos marinate

Šašlykas arbatos marinate

Kiaulienos marinuotos arbatoje ir majoneze šašlykas 

Hermio šašlykai

Hermio šašlykai

"Klasikinis tarybinis" šašlykų receptas su itin svarbiais, šašlyko skonį įtakojančiais niuansais. 

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukuliai su kiaušiniais

Mėsos kukulių su kaušiniais receptas 

Įdaryti mėsos kukuliai

Įdaryti mėsos kukuliai

Velykų stalą papuošiantis mėsos patiekalas, įdarytas virtu kiaušiniu. 

Aštrūs šašlykai

Aštrūs šašlykai

Aštriai marinuoti šašlykai 

Želatininiai kiaušiniai

Želatininiai kiaušiniai

Želatininis užkandis su vištiena 

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Kiaulienos kumpis pikantiškai

Marinuotas kiaulienos kepsnys 

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kepsniai su pelėsiniu sūriu, datulėm ir persikais

Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.  

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Zuikis su voveraitėmis ir kopūstu

Netikras zuikis iš vištienos.  

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kiaulienos sprandinės vyniotinis su svogūnais

Kepta kiaulienos sprandinė.  

Vištienos patiekalų receptai

Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė 

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus moliūgo troškinys

Aštrus kiaulienos troškinys su daržovėmis ir moliūgu 

Paprika pomidorų padaže

Paprika pomidorų padaže

Konservuotos paprikos pomidorų padaže.  

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Traški šoninė su raugintais kopūstais

Kepta šoninė su kopūstais 

šašlykai

Šašlykų - paprikų troškinys

Troškinti marinuoti šašlykai su paprika 

Žemaičių blynai

Žemaičių blynai su spirgučiais

Skalsūs virtų bulvių blynai su įdaru. 

Troškinti švieži kopūstai

Troškinti švieži kopūstai. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas  

Ant grotelių kepti šonkauliai

Pikantiški šonkauliukai ant grotelių

Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų. 

Šašlykai iš kirvio

Šašlykai iš kirvio

Šašlykai kepami iš mėsos, tačiau tokį pavadinimą gavo, nes kepant buvo paslėgti su kirviu:) 

Šonkauliukai

Glazūruoti šonkauliukai

Prisigėrę dūmų kvapo, su švelniu imbiero, medaus, čili ir rozmarino skoniu... 

avienos kepsniai

Avienos išpjovos kepsnys

Nekasdieniškas, metomis ir rozmarinu kvepiantis kepsnys iš avienos. 

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu

Jautienos kepsnys ant grotelių su padažu 

keksiukai su makaronais

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena

Keksiukai su makaronais ir kapota kiauliena  

Mėsos vyniotinis su makaronais

Mėsos vyniotinis su Melissa makaronais

Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas 

Vištienos karis

Vištienos karis

Aštrus vištienos karis su daržovėmis 

Troškinta aviena su daržovėmis ir saldžiarūgščiu padažu

Avienos sprandinės troškinys su daržovėmis 

Troškinta aviena su kuskusu

Troškinti avienos gabalėliai 

Avienos plovas

Avienos plovo receptas 

Įdaryta sprandinė

Daržovėmis įdaryta sprandinė 

Kepta antis

Keptos anties receptas 

Avienos guliašas su raudonuoju vynu

Vyne troškinta aviena su daržovėmis ir abrikosais 

Keptas šventinis kumpis

Orkaitėje kepto kiaulienos kumpio receptas 

Keptas ėriuko kumpis marinuotas mėtomis ir laimu

Keptas ėrienos kumpis, marinuotas mėtų ir laimų marinate 

Maltos mėsos kepsniai

Šventiniai maltos mėsos kepsneliai 

Avienos ir brokolių pyragas

Pyragas su avienos įdaru 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Vilkaviškio r.


Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Kompanijų produkcija
Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Meksikietiški maisto produktai. Tacos su chili con carne

Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...

Vilniaus majonezas SU KRIENAIS

Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...

Vilniaus majonezas PIKANTIŠKAS

Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...

Kepsniai autentišku "Rodizio" stiliumi

Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...

Mankšta 13 nėštumo savaitę

13 nėštumo savaitė

Trylikta savaitė yra pirmo nėštumo trimestro pabaiga. Jūsų vaikelis yra maždaug persiko dydžio ir sveria apie 25 gramus daugiau

Baravykai po medžiu Valgomieji ir į juos panašūs nuodingieji arba menkaverčiai grybai

Prisiminkime kaip atpažinti valgomus grybus ir jų nesumaišyti su nuodingais grybais

dietos pagal kraujo grupes Dieta pagal kraujo grupę

Dieta pagal kraujo grupes

Kelionė į Maroką Kelionė į Maroką

Ką pamatyti Maroke, lankytinos ir įdomios Maroko vietos, automobiliu po Maroką

Maisto derinimo principai

Ar žinojote, kad po sočių pietų daug geriau jausimės suvalgę gabalėlį šokolado, nei vaisių?

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai Burokėlių mišrainė su keptais svogūnais žiemai

Burokėlių ir keptų svogūnų mišrainė žiemai

Ką veikti taline Ką veikti Taline

Talinas yra vienas iš nedaugelio Europos miestų, kur puikiai jausis ir keliautojas, turintis kelis eurus piniginėje, ir prabangą mėgstantis turistas

Cukinijos su ananasais Cukinijos su ananasais

Cukinijų ir ananasų mišrainė.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Pomidorai, nušveičiantys “dūšią“

Aštriai marinuoti agurkėliai Aštriai marinuoti agurkėliai

Aštriai marinuotų agurkų receptas.

Suknelių mados 2019 Moteriškų suknelių mados 2019

Suknelių mados tendencijos 2019 metais. Madingos suknelės 2019

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.