Virtos mėsos ir svogūnų užkandis

• 
• 
• 

Ingredientai:

• Virta mėsa 500 g ( gali būti jautiena arba kiauliena, pas mane ir jautiena ir kiauliena),
• Baltieji svogūnai 3 vnt.,
• Petražolės,
• Svogūnas, lauro lapai mėsai virti,

Marinatui:

• Vanduo, virintas, šaltas 70 ml,
• Cukrus 2 valg. šaukštai,
• Obuolių actas 9 valg. šaukštai,
• Druska 1,5 arbat. šaukštelio,
• Malti pipirai pagal skonį,
• Aliejus 5 valg. šaukštai.

Užverdame vandenį, sudedame lauro lapus, svogūną, šiek tiek pasūdome, dedame mėsą ir verdame, kol suminkštės. Svarbu mėsos nepervirti, kad būtų galima gražiai supjaustyti.

Marinatui skirtus produktus gerai sumaišome. Svogūnus supjaustome plonais pusžiedžiais. Petražoles susmulkiname. Išvirtą mėsą ataušiname ir gražiai supjaustome šiaudeliais. Į indą dedame sluoksnį mėsos, sluoksnį svogūnų, pabarstome petražolėmis ir vėl viską kartojame. Užpilame marinatu ir statome į šaldytuvą. Laikyti reikėtų mažiausiai 8 valandas, karts nuo karto pamaišant.

Skanaus!

Galina J.

Šis receptas dalyvauja konkurse „Kūčių ir Kalėdų patiekalai su majonezu „VILNIUS"
Atsiųsk savo receptą ir laimėk prizus!