Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Elniena - liesa mėsa, tačiau turtinga proteinų, geležies ir B grupės vitaminų. Jos skonis kiek primena jautieną, be to ir jos ruošimo metodai yra panašūs. Elniena gausis labai minkšta ir sultinga.
Jums reikės:
Elnienos comber 1kg
Svogūnų 2vnt
Balto vyno 200ml
Konjako 50ml
Sultinio 100ml
Kadagio uogų 10vnt
Krienų 1 šaukšto
Salerų 5g
Petražolių
Prieskoninės druskos 0,5 šaukštelio
Česnakinės druskos 0,5 šaukštelio
Citrinos sulčių 1 šaukšto
Miltų 1 šaukšto
Aliejaus 3 šaukštų
Druskos, pipirų
Paruošimas:
Nuplautą ir išdžiovintą elnieną (comber) įtriname prieskonine ir česnakine druska, sutrintomis kadagio uogomis. Paliekame šaldytuve apie 2 val. Skardoje įkaitiname aliejų ir įdedame susmulkintus svogūnus, smulkiai supjaustytą salierą ir sutrintą krieną. Truputį pakepame. Įdedame elnieną ir uždengtą skardą įdedame į įkaitintą iki 220 ºC orkaitę. Po 20 minučių įpilame vyno, sultinio, konjako ir sumažiname temperatūrą iki 180 ºC. Kepame dar 30 minučių. Kepamą mėsą apšlakstome sultiniu iš skardos, po to dar 20 minučių ją apkepame. Iškeptą mėsą išimame iš skardos ir laikome šiltoje vietoje. Padažą sutirštiname krakmolu išmaišytu vandenyje, užviriname, pagardiname citrinos sultimis, druska ir pipirais. Mėsą pjaustome griežinėliais ir patiekiame su padažu, pabarstytu petražolėmis.
Slaweko Kowaliko receptas
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Stirnos mėsos plovo receptas, plovo receptas su stirniena, ryžiai ir stirniena, stirnienos plovo receptas, plovas su stirniena, skanaus plovo receptas.
kaip skaniai pagaminti elnieną, orkaitėje keptos elnienos receptas, kaip tinkamai paruošti elnieną
Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis.
Geriausi receptai su žvėriena, žvėrienos patiekalai, kaip paruošti žvėrieną, žvėrienos marinavimas, žvėrienos paruošimas,
Patiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
Briedžio mėsos kepsnio receptas, briedienos kepsnio receptas, kaip iškepti briedienos kepsnį.
Troškintos stirnienos receptas, stirniena marinuota kariu bei majonezu, stirniena apšlaistyta apelsino sultimis bei apibarstę rozmarinu, kaip troškinti stirnieną.
Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis, sriuba su stirniena ir kopūstais, stirnienos sriuba su daržovėmis, kaip pagaminti stirnienos sriubą.
Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
Armėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
Orkaitėje kepto stirnos kumpio receptas, kepto stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio receptas, orkaitėje keptas stirnienos kumpis, kaip iškepti stirnienos kumpį.
Stirnienos kumpio pjausnys iškeptas orkaitėje, stirnienios kepsnio su bruknių padažu receptas, stirnienios kepsnys, kaip iškepti stirnienos kepsnį.
Kalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
Žvėrienos patiekalo receptas su pikantišku sūriu.
Ritos Jankauskienės receptas konkursui. Mėsa, troškinta vandenyje - sveikesnė nei ruošta keptuvėje.
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Geriausi receptai su žvėriena, žvėrienos patiekalai, kaip paruošti žvėrieną, žvėrienos marinavimas, žvėrienos paruošimas,
daugiauPatiekalai iš egzotiškos mėsos, 18 receptų su egzotiška mėsa, egzotiškos mėsos receptai, įvairių egzotiškų gyvūnų mėsos patiekalai.
daugiauKaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
daugiauArmėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
daugiauKalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
daugiauTurkiško troškinio receptas perdarytas troškiniui iš stirnos
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.