Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Stirniena liesa mėsa, neatidžiai ją gaminant dažnai išsausėja. Pasitaikė jauna stirna, kurios kumpį panaudojau kepsniui. Kumpį nupjoviau nuo kaulo taip, kad gautųsi kuo didesnis kepsnys. Mėsos nemarinavau, išminkiau marinate ir iš karto dėjome į kepimo maišelį ir į orkaitę.
2 kilogramams stirnos kumpio marinatui reikės:
Galvutė česnako,
Žiupsnis maltų lauro lapelių, kalendros, juodųjų pipirų, krapų,
Pusė citrinos,
50 g aliejaus
Česnakas išspaudžiamas, sudedami ingradientai, išmaišoma ir įtrinama mėsa.
Mėsa sudėta maišelyje ir inde kepama 220 laipsnių temperatūroje. Padaroma nedidelė skylutė, kad išeitų susidarantys garai. Dar 20 minučių kepama 200 laipsnių temperatūroje.
Garnyrui puikiai tiks bulvių piurė. Bulves verdame, sutriname, įpilame pieno ir sudedame šaukštą sviesto.
Žalumynams puikiai tiks garuose troškinti brokoliai.
Rimtas patiekalo akcentas yra padažas, kuriam reikės:
Šaukšto miltų,
Aliejaus,
100 g kepimo sultinio,
50 g raudono sauso vyno,
70 g 35 procentų grietinėlės,
100 g bruknių padažo su baziliku ir raudonėliu,
Druskos, pipirų.
Aliejuje apkepiname miltus iki auksinės spalvos, įpilame kepimo sultis nuo kepinio. Įpilame vyną, sudedame bruknių padažą, maišydami pilame grietinėlę, sudedame druską ir pipirus. Neleidžiame padažui užvirti.
Kepsnį padruskiname tik jį iškepus ir įdėjus į lėkštę. Pateikiame supjausčius, apypylus karštu bruknių padažu.
Skanaus!
Sergejus
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Stirnos mėsos plovo receptas, plovo receptas su stirniena, ryžiai ir stirniena, stirnienos plovo receptas, plovas su stirniena, skanaus plovo receptas.
Geriausi receptai su žvėriena, žvėrienos patiekalai, kaip paruošti žvėrieną, žvėrienos marinavimas, žvėrienos paruošimas,
Stirnienos tartaras, receptas iš stirnienos, termiškai neapdorotos stirnienos mėsos patiekalas puikiai tinkantis draugų renginiui
Troškintos stirnienos receptas, stirniena marinuota kariu bei majonezu, stirniena apšlaistyta apelsino sultimis bei apibarstę rozmarinu, kaip troškinti stirnieną.
Stirnos galvos ir kauliukų sriubos receptas su daržovėmis, sriuba su stirniena ir kopūstais, stirnienos sriuba su daržovėmis, kaip pagaminti stirnienos sriubą.
Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
Armėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
Orkaitėje kepto stirnos kumpio receptas, kepto stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio receptas, orkaitėje keptas stirnienos kumpis, kaip iškepti stirnienos kumpį.
Stirnienos kumpio pjausnys iškeptas orkaitėje, stirnienios kepsnio su bruknių padažu receptas, stirnienios kepsnys, kaip iškepti stirnienos kepsnį.
Stirnienos guliašo receptas, kaip paruošti stirnieną, guliašo iš stirnienos receptas, ką pagaminti iš stirnienos
Kalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
Geriausi receptai su žvėriena, žvėrienos patiekalai, kaip paruošti žvėrieną, žvėrienos marinavimas, žvėrienos paruošimas,
daugiauKaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.
daugiauArmėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
daugiauKalėdinio stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio gaminimas, stirnienos kumpio kepimas, lėto kepimo kumpis.
daugiauTurkiško troškinio receptas perdarytas troškiniui iš stirnos
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.