Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės :
1-nos didelės sūdytos silkės
2-jų morkų
4-rių bulvių
1-nos citrinos žievelės
2-jų burokėlių
1-no obuolio
1-no poro stiebo
250 g majonezo
Niuansai keli, bet labai svarbūs. Visų pirma: silkė natūrali, bet be nė vieno kaulelio. Antra: citrinos žievelė - ne kiekvieno kulinaro siūlomas subtilumas.
Ilgas ir kruopštus darbas, kuris dažniausiai įkandamas tik vyrams (nes jie rečiau gamina namuose, reikia prisipažinti) - silkės ruošimas.
Reikia būtinai pirkti sūdytą, neskrostą, su galva ir kuo storesnę silkę, tik tada pajusite tikrą jūrinio „gyvulio" smarvę.
Čia vienas svarbiausių patiekalo gaminimo etapų. Aišku, jo gali ir nebūti - tiesiog tereikia nusipirkti naudojimui paruoštą silkės gaminį su ištirpdytais kaulais. Bet nerekomenduočiau.
Silkę lupau, valiau ir mėsytę nuo kauliukų nuiminėjau apie valandą, gerai, kad ikrų buvo, juos, kaip apdovanojimą, iškart burnon palydėjau, ne taip liūdna buvo.
Virtas bulves, burokėlius ir morkas nusilupau ir atsidėjau.
Obuolį reikia nulupti.
Porą supjausčiau žiedeliais ir lengvai pakepinau keptuvėje be aliejaus, bet pridengęs dangčiu, kad neišsausėtų.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą majonezą pertepimui. Geriausia imti savo mėgstamą (teko pabandyti ne mano skonio, tai rezultatas buvo gan vidutiniškas).
Dabar seks pats netvarkingiausias darbas - sluoksniavimas. Nenorėčiau nurodinėti, koks sluoksnis po kurio turi sekti, esmė ta pati, tačiau privalau pažymėti, kad pertepti majonezu sluoksnius reiks ne mažiau trijų kartų.
Aš dariau taip: burokine tarka tarkavau sluoksnį morkų, bulvių, burokėlių, tada dėjau silkės gabaliukus, paskui - kepinto poro, tada užtarkavau citrinos žievele (morkine tarka) ir pertepiau sluoksniu majonezo. Tokį procesą kartojau dar du kartus. Viršuje turi būti sluoksnis majonezo. Iš pradžių gali pasirodyti, kad majonezas veliasi su daržovėmis, bet tai tik pirmas įspūdis. Kantriai glaistant šaukšto išgaubtąja puse, viskas gražiai išsilygins.
Patiekalas turi subręsti bent pusę paros, vėsiai laikomas.
Manau, kad toks „neoriginalus" receptas nepritrauks didelio dėmesio, bet akylesniems skaitytojams turėtų užkliūti, jog tai gamina vyras! Beje, mano moteris šio patiekalo niekaip negalėjo atsivalgyti.
Astras
Rekomenduojame gaminti tik su majonezu „Vilnius" Provansalis.
Klasikinis visų mėgstamas produktas, pagamintas pagal laiko patikrintą receptą. Nerūgštus, puikios konsistencijos, subtilaus skonio. Gelsvą spalvą šiam majonezui suteikia natūralus karotino aliejus.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Greitai paruošiamas pyragas su gaiviais obuoliukais ir riešutais.
Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems.
Traški apskrudusi vištienos odelė, pasimarinavusi ir obuolio, svogūno kvapo pritraukusi mėsytė...
Originalus labai skanios giros receptas, kurią pasigaminti gali kiekvienas!
Nepaprastai skanus, neapsunkinantis, lengvai pagaminamas tortas bet kuriai progai!
Lyg ir tradicinis silkės su daržovėmis patiekalas su tam tikrais svarbiais niuansais.
Juos galima valgyti karštus arba šaltus kaip užkandį. Puikus patiekalas Velykoms!
Kaip Astras nepasitenkino moterų gaminamais triušiais ir įrodė pasauliui bei sau, kad vyrai - geresni kulinarai.
Kad Velykinis stalas būtų ne tik gardus, bet ir puošnus - pasigaminkite krepšelius su įdaru.
Kas gali atsispirti pyragui, aplietam šokoladu ir apibarstytam migdolais?
Velykų stalui - kapotos tešlos pagrindo pyragas su gardžiu žuvies, daržovių įdaru.
Savaitgaliui rekomenduojame šeimą pavaišinti sočiu patiekalu ir kiaulienos sprandinės ir bulvių.
Vos du ingredientai ir mėgausitės fantastišku desertu!
Tokį lengvą ir itin gardų patiekalą gali pasigaminti netgi vaikai!
Fantastiškas desertas su kavoje išmirkytais sausainiais, maskarpone ir likeriu.
Daugiaryžis su briuselio kopūstais, šparaginėmis pupelėmis. Vištienos gabaliukai su sezamais.
Pyragas itin tiks Velykinėms iškyloms gamtoje!
Šiuo neįprastu bananiniu tortu Velykų rytą pavaišinsite ir mažus, ir didelius.
Skrudintos žuvies skonį papildo švelniai rūgštelėjęs sviesto, baltojo vyno, mėlynųjų svogūnų ir petražolių padažas.
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
daugiauSkaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.