Skaniausi tortai vaikams

Konditerijos meistrai, ne vienerius metus dirbantys šioje srityje ir kuriantys tortus pačioms įvairiausioms progoms, mielai dalinasi įžvalgomis apie tai, kokiais kriterijais reiktų vadovautis renkant tortą vaikų šventėms. Skonis, išvaizda, mažųjų mėgstami filmukų herojai ir dar keletas svarbių detalių, kurios gali nulemti šventės sėkmę, tad kaip gi išsirinkti patį geriausią tortą?

Kaip išrinkti tortą mažiesiems?

Šį klausimą mes uždavėme konditeriams, dirbantiems bene stipriausioje Lietuvoje tortų gamybos įmonėje „Bijola". Specialistai akcentavo, jog iš pradžių reikia įvertinti tai, jog vaiko ir suaugusiojo požiūris ir supratimas apie skanų tortą gali labai skirtis.

Maskarponės tortas berniuko gimtadieniui

Konditeriai pataria būti žaismingais ir pabandyti prisiminti savo vaikystę, kokio torto norėjosi prieš dvidešimt ar trisdešimt metų ar dar seniau. Šie prisiminimai dažnai siejami su kokybe, nes tariamai prieš daugelį metų mamos ar močiutės kepdavo tortus iš kokybiškesnių sveikesnių produktų. Tai mitas, o ypač jei kalbame apie „Bijolos" asortimentą. Įmonės vadovės Jolanta Valaikienė ir Birute Zmuidienė patikino, jog vienas iš jų sėkmės receptų yra nepriekaištingos kokybės užtikrinimas, o visa komanda nuolat atnaujina savo žinias bei analizuoja situaciją rinkoje, tad tiek apie tortų tendencijas, tiek ir apie konkrečius tortus vaikams jie gali papasakoti labai daug.

Bajorų tortas mergaitės gimtadieniui

Jei tortą renkasi patys vaikai, jų akys labiausiai krypsta į papuošimus. Kuo vaikas mažesnis, tuo papuošimai jam svarbesni. Visada nugali tortai su jo mėgstamu herojumi, o herojus dažniausiai būna matyto animacinio filmo ar kompiuterinio žaidimo veikėjas. Anot konditerijos meistrų, 2018 metų pradžioje  populiariausi herojai buvo Elzė iš „Ledo šalies", traukinukas Tomas, šunyčiai patruliai, liūtas karalius, Makvynas. Personažai dažniausiai yra klasikiniai arba  iš filmų ar žaidimų, kuriuos vaikas žiūrėjo pastaruoju metu.

Suaugusiems reiktų pasidomėti, koks herojus yra populiarus mažųjų tarpe, tačiau gamintojai su šypsena įspėja, kad gali nutikti ir taip, jog vaikai tiesiog neleis pjaustyti ir valgyti jų mylimo herojaus. Gan komiška, bet kartu labai reali situacija, tad konditeriai pataria tėvams ar globėjams pasitelkti visą išmonę ir pasiruošti „meniniam" torto pjaustymui ar net piešinuko nuėmimo operacijai.

Vaikiškų tortų įdarai

Ne mažiau nei papuošimai yra svarbus torto vidus. Tai netgi svarbiausias aspektas, į kurį reikia atsižvelgti, o ypač todėl, kad vis daugėja vaikų alergiškų tam tikriems maisto produktams. Dažniausiai į gimtadienio renginį susirenka gausus vaiko draugų būrys ir tarp jų gali pasitaikyti konkretiems maisto produktams alergiškų svečių. „Bijolos" konditeriai vaikų šventėse rekomenduoja vengti tortų su riešutais, kai kuriais vaisiais, o torto įdarams naudoti tik natūralius produktus. Specialistų teigimu, gliutenui alergiškiems vaikams vietoj kvietinių miltų lengvai galima naudoti migdolų miltus.

Kivi - varškės tortas

„Bijola" vadovė pasidžiaugė tuo, kad tortų gamyboje naudoja natūralius produktus, kuriuos įsigyja iš Lietuvos ūkininkų. „Norime, kad mūsų klientai galėtų mėgautis saldumynais ir jiems nereiktų rūpintis dėl produktų kokybės", - sakė J. Valaikienė ir akcentavo tai, jog, jei kalbama apie tortus vaikų šventėms, tai pastaruoju metu itin mėgstami tortai su juodųjų serbentų, braškių, aviečių tyrėmis., o tokiose tyrėse yra tik 10 proc. cukraus. Tortų papuošimui dar naudojamos šviežios uogos. Jas šaldantys ūkininkai beveik iki naujo sezono sugeba išlaikyti šviežiai atrodančias ir itin kokybiškas šilauoges, braškes.

Konditerių teigimu, dažniausiai užsakomi tortai iki 2 kilogramų svorio. Šį sezoną labai populiarūs sluoksniuotos kapotos tešlos tortai su plikyto kremo sluoksniais. Pagal klientų pageidavimą gali būti sluoksnis iš grietinėlės,  o kiti sluoksniai - natūralaus jogurto ir vaisių bei uogų tyrės. Puikių atsiliepimų sulaukia „Bijolos" tortai su mangų ir mėlynių kremu bei plakta grietinėle ir kondensuotu pienu. Patartina tortus šventėms užsakyti iš anksto, galima paprašyti, kad skanėstas sutartu laiku būtų pristatytas į namus, šventę ar į vaikų žaidimų kambarį.

Taigi „Bijola" kolektyvas visad pasiruošęs padėti, o čia dirbantys aukščiausios klasės kulinarai pasirūpins, jog vaikų šventė būtų graži, o svarbiausia - labai skani.

Populiariausi tortai vaikų šventėms:

Rekomenduojame paragauti:

Tortas Mango

Tortas Pistacijų

Tortas Vaivorykštė

Daugiau skaniausių tortų rasite www.bijola.lt