
Kelionė į Belgiją automobiliu
Maršrutas automobiliu į Belgiją, ką veikti, ką pamatyti Belgijoje, lankytinos vietos Antverpene, Briugėje, Briuselyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Šio patiekalo sudėtingiausia dalis - tai tempura tešlos paruošimas. Japonų kulinarai gauna ne tik skanų, bet ir estetiškai patrauklų kulinarinio meno kūrinį. Iki meno kūrinio teks patobulinti įgudžius. Tačiau puikų patiekalo skonį galite gauti iš pirmo karto.
Tempura tešla:
Naudojame lašišos filė iš kurios ištraukiame visus kauliukus. Supjaustome 3x3 centimetrų gabaliukais. Verta lašišą pamarinuoti. Kiek padruskiname, įspaudžiame citrinos sulčių, įdedame smulkiai pjaustytų krapų ir įspaudžiame česnaką. Suspaudome rankomis. Palaikome pusvalandį.
Tešlą reikia gaminti kai visi ingradientai vienodos temperatūros ir gerai atšaldyti. Tešlą reikia kruopščiai išmaišyti, tačiau ne labai aktyviai. Tešla gaunasi minkštesnė. Naudojama tešla iš karto.
Lašišos gabaliukus nusausiname. Kuo gabaliukai sausesni, tuo geriau prilips tempura tešla. Galima prieš dedant į tempura tešlą kiek pavartyti miltuose.
Kepimui geriau naudoti sezamo ar augalinius aliejus. Alyvuogių aliejus netinkamas aukštai temperatūrai. Aliejus turi būti labai gerai įkaitintas, apie 180 laipsnių. Geriau kepti taip, kad alieju spilani apsemtų gabaliukus. Nors gausis kepant keptuvėje su mažu aliejaus kiekiu.
Kuo šviežesnė bus lašiša, tuo trumpiau galima kepti. Taip liks daugiau natūralių lašišos ir prieskonių skonių. Dedant į aliejų suprantama, kad iškepa gabaliukams iškylant į paviršių. Dedama po keletą, kad įdėjus viską neatšaldyti aliejų. Pakanka, kad būtų apie pusė paviršiaus užimta.
Apkepinus dedama ant popieriaus, kad nubėgtų aliejus. Patiekiama dar šilta arba puikiai tiks ir kaip šaltas užkandis. Šiltas tinka mirkyti į sojos padažą su kiek vasabio, šaltam tinka paskaninti majonezu.
Sandra
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Kokie ryžiai tinkamiausi, kaip juos virti ir nepervirti, kuo skaninti. Ryžių acto užpilas.
Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Labai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai...
Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą.
Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais.
Jogurte su šafranu marinuota paukštiena bei gaivios salotos praturtins vasarišką pietų stalą.
Vienas žinomiausių rusiškos virtuvės pyragų, anot rusų - tai pyragų karalius.
Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų.
Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)
Gardi užtepėlė su vištienos kepenėlėmis
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su krabų lazdelėmis
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Maršrutas automobiliu į Belgiją, ką veikti, ką pamatyti Belgijoje, lankytinos vietos Antverpene, Briugėje, Briuselyje daugiau
Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę
Paplūdimiai Latvijos pajūryje, Latvijos pajūrio paplūdimių, pliažų apžvalga, atsiliepimai ir rekomendacijos
Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas
Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas
Prancūziškas obuolių pyragas, prancūziško obuolių pyrago receptas, prancūziško obuolių pyrago gaminimas. Kaip pagaminti prancūzišką obuolių pyragą
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Daugelis neragavo ir negirdėjo tokio dalyko, kaip raugintas moliūgas. Kviečiame pabandyti.
Braškių uogienės receptai, kaip virti ir kiek laiko virti skanią braškių uogienę daugiau
Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...
Kokie ryžiai tinkamiausi, kaip juos virti ir nepervirti, kuo skaninti. Ryžių acto užpilas.
daugiauLibanietiškos salotos tabule ( tabbouleh) su bulguru, daug petražolių, pomidorų
daugiauNuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.
daugiauSultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
daugiauLabai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai...
daugiauIšbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais.
daugiauŠis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą.
daugiauPuošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas
daugiauVirtų kiaušinių, plikytų svogūnų salotos su traškia džiuvėsėlių plutele receptas
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Greita ir paprasta - surenkite improvizuotą vakarėlį sode! daugiau