Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Sūrio spurgos

2020-04-11 15:41   Peržiūros : 2481   Spausdinti


Jums reikės:

  • 200 g sūrio (galima rinktis pagal skonį: fermentinį, lydytą, rūkytą, pelėsinį ir kt., geriausia maišyti keletą sūrio rūšių);
  • šaukšto miltų;
  • kelių šaukštų džiūvesėlių;
  • 1 kiaušinio;
  • prieskonių pagal skonį;
  • aliejaus kepimui.

Padažui:

  • kelių skiltelių česnako,
  • šaukšto majonezo,
  • 2 arbatinių šaukštelių pomidorų padažo,
  • prieskonių

Sūrio spurgos

Pirmiausia smulkiai sutarkuojame sūrį, sumaišome jį. Galima naudoti įvairius sūrius: nebijokite eksperimentuoti ir atrasite, kas jums labiausiai patinka. Kad būtų lengviau formuoti kamuoliukus geriausia naudoti kietą ar fermentinį sūrį ir jį derinti su lydytu sūreliu ar varškės kremu. Į sūrių mišinį įmaišome šaukštą miltų ir prieskonius, kuriuos taip pat galima rinktis pagal skonį: mėgstantys aštriau gali dėti aštriosios paprikos miltelių, švelniau - žolelių ir kt. Sūris yra ir taip sūrus, todėl druskos dėti jau nereikia!

Iš sūrio masės suformuojame nedidelius rutuliukus, juos mirkome į kiaušinio plakinį ir apvoliojame džiūvesėliuose. Kad spurgutės išlaikytų savo formą, šį veiksmą patartina atlikti du kartus.

Sūrio spurgas kepame aliejuje. Jos kepa greitai - tereikia palaukti, kol apskrus ir išėmus nuvarvinti riebalų perteklių ant popieriaus. Kadangi spurgos mažos ir greitai kepa, kepimui geriausia naudoti kuo mažesnį puodelį.

Padažui sumaišome majonezą su pomidorų padažu ir smulkintu česnaku. Prieskonių dedama pagal skonį: galima naudoti įvairias žoleles, pipirus, prieskonių mišinius. Sūrio spurgos geriausiai dera su kiek rūgštoku padažu todėl jį galima paskanininti lašeliu vyno acto arba garstyčiomis.

IDĖJA!!! Į sūrio masę galima įmaišyti įvairių priedų, kurie suteiks visai naują skonį šiam užkandžiui. Galima įdėti smulkinto rūkyto kumpio gabalėlių arba Jalapeno pipirų.

Skanaus, Raimonda

 


Kategorijos: 7. Užkandžiai, Sūriai, fermentiniai sūriai, Fritiurinis kepimas, Vegetariški patiekalai, Patiekalai draugų vakarėliams, Greitai gaminami patiekalai, RECEPTAI
Komentarai
Angelina_jolie_horse_fun241efc0
Darla
Straipsnio vertinimas: 10

Teko ragauti sūrio spurgų vienoje picerijoje - labai patiko. Tiesa, daug nesuvalgysi, nes tikrai sotu, bet kaip užkandis super. Būtinai išmėginsiu receptą, ačiū!

2012-12-16 17:25
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Virtuvės vakarėliai

Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...

Keptuvėje keptas upėtakis

Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai. 

plovas kazane

Plovas kazane

Kaip kazane pagaminti plovą, kazanai plovams 

Kotletai iš tuno

Kotletai iš tuno

Žuvies kotletukai su daržovėmis ir tunu 

Tunisietiška vištos ir kiaušinių sriuba tfaia

Tunisietiška vištos ir kiaušinių sriuba tfaia

Išbandyta ir gerai įvertinta tunisietiška, gana lengva sriuba su vištiena, daržovėmis ir kiaušiniais. 

Užkandis su silke

Užkandis su silke

Silkės užkandžio receptas su svogūnais 

Kaip gaminti suši ryžius

Kaip gaminti suši ryžius

Kokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.  

Stirnienos tartaras

Stirnienos tartaras

Stirnienos tartaras, receptas iš stirnienos, termiškai neapdorotos stirnienos mėsos patiekalas puikiai tinkantis draugų renginiui 

Krabų lazdelės

Krabų lazdelės alaus tešloje

Užkandis su krabų lazdelėmis 

Pikantiškos mišrainės užtepėle

Pikantiškos mišrainės užtepėlė

Fermentinio sūrio užtepėlė su prieskoniais, užtelpėlė su kiaušiniais ir fermentiniu sūriu, pikantiškos mišrainės užtepėlės receptas, pikantiška užtepėlė šaukšteliuose. 

Geriausios salotos su rukola

Geriausios salotos su rukola

Rukolos (gražgarstės) receptai, salotos su rukola, geriausių salotų su rukola receptas, rukolos salotų receptas, gražgarstės salotos, rukolos salotos su vištiena ir sūriu, gražgarsčių salotos su grilyje keptu sūriu, rūkyta lašiša ir rukola, gražgarsčių salotos su maskarponės sūriu, gražgarsčių salotos su lašiša ir avokadu, geriausių salotų su rukola receptai. 

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Lavašo suktinukai su tunu ir kiaušiniais

Tuno ir kiaušinių suktinukų receptas, greitas užkandis su tunu, tuno ir kiaušinių suktinukai 

Įdaryti krepšeliai

Įdaryti krepšeliai

Stalą puošiantys krepšeliai su sūreliu, lašiša ir ikrais, krepšeliai su ikrais, krepšeliai su lašiša, užkandžiai pobūviams, įdarytų krepšelių receptas. 

Medžiotojų sriuba Šiurpa

Medžiotojų sriuba Šiurpa

Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos. 

Vytinta vištienos krūtinėlė

Vytinta vištienos krūtinėlė

Namuose vytinta vištienos krūtinėlė, kaip vytinti vištienos krūtinėlę, vytinos vištienos krūtinėlės receptas 

Česnakinis picos padažas

Česnakinis picos padažas

Idealus baltas padažas picai, česnakinio picos padažo receptas, česnakinis padažas, skanus padažas picai, baltas česnakinis padažas picai. 

Tortilijos su vištiena

Tortilijos su vištiena

Įdarytos tortilijos su daržovėmis ir vištiena, meksikietiškas patiekalas, tortilijos su vištiena receptas.  

Lavašo suktinukai su krabais ir sūriu

Lavašo suktinukai su krabais ir sūriu

Lavašo suktinukų receptas, krabų ir sūrio suktinukų receptas, greitas užkandis su krabai, krabų ir sūrio suktinukai 

Vištienos krūtinelės kepsniai

Vištienos krūtinelės kepsniai

Paukštiena marinuota meduje, paukštienos meduje marinavimas, vištienos krūtinelės kepsnių receptas, vištienos krūtinelės marinavimas. 

mėsa guliašui

Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas. 

Varškės užtepėlė su lašiša

Varškės užtepėlė su lašiša

Vieno kąsnio užkandžiai su lašišos ir varškės kremu, lašišos užtepėlė, varškės užtepėlės su lašiša receptas, šaukšteliai su užtepėle, užkandžiai šventei. 

Karpis su kuskusu

Karpis su kuskusu

Abrikosais įdarytas karpis keptas orkaitėje 

Užkandžiai su varške ir saulėje džiovintais pomidorais

Užkandžiai su varške ir saulėje džiovintais pomidorais

Varškės užtepėlė su saulėje džiovintais pomidorais, stalą puošiantys krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, krepšeliai su varške, krepšeliai su varške ir džiovintais pomidorais, užkandžiai pobūviams, įdarytų krepšelių receptas. 

Sūrio spurgų receptas

Sūrio spurgos

Puikiai užkandžiams tinkančios sūrio spurgos 

spurgos su vištiena

Spurgos su vištiena ir sūriu

Neįprastos sūrios spurgos įdarytos vištiena receptas 

Marinuotos paprikos suktinukai

Marinuotos paprikos suktinukai

Užkandis su marinuota paprika ir varške 

Baklava

Saldumynas "Baklava"

Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų. 

Lašiša tempura tešloje

Lašiša tempura tešloje

Sultingas ir traškus užkandis iš lašišos iškeptos tempura tešloje. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas  

Užtepėlė su riešutais

Kiaušinių su riešutais užtėpėlė

Labai įdomus skonis gaunasi....sunku nuspėti iš ko pagaminta...labiausiai jaučiasi riešutai... 

Lašišos užkandėlė

Lašišos užkandėlė

Lašišos, virtų kiaušinių, avokado ir majonezo padažas. 

Vištienos šašlykas su daržovėmis

Šis šašlykas puikiai tiks savaitgalio iškylai arba savaitgalio pietums namie, jei nėra galimybės išvykti į gamtą. 

Kiaušinių apkepas

Kiaušinių apkepas

Kiaušinių apkepo su daržovėmis receptas 

Pikantiška kiaušinių užtepėlė

Pikantiška kiaušinių užtepėlė

Pikantiškos užtepėlės receptas 

Želė deserto receptas

Želatininis pudingas su braškėmis

Puošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas 

Želatininiai kiaušiniai

Želatininiai kiaušiniai

Želatininis užkandis su vištiena 

Farširuotų kiaušinių receptas

Farširuoti kiaušiniai

Kalėdinis farširuotų kiaušinių receptas 

Įdaryti kiaušiniai

Įdaryti kiaušiniai

Silke įdarytų kiaušinių receptas 

lašišos kepsnys

Lašišos kepsnys

Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais. 

Kiaulienos kepenėlių šašlykai

Keptų ant laužo kiaulės kepenų su daržovėmis receptas 

vištienos vėrinukai

Vištienos – daržovių vėrinukai

Jogurte su šafranu marinuota paukštiena bei gaivios salotos praturtins vasarišką pietų stalą. 

Kanadietiški blyneliai su raudonaisiais ikrais

Kanadietiški blyneliai su raudonaisiais ikrais

Blynelių su raudona ikra receptas 

užkandžių receptai

Užkandžiai

Keptos duonos, lašišos, silkės, marinuotų svogūnų užkandžiai, kurie nepalieka abejingų! 

Kurnik pyragas

Kurnik - blynų pyragas su trimis įdarais

Vienas žinomiausių rusiškos virtuvės pyragų, anot rusų - tai pyragų karalius. 

Ant grotelių kepti šonkauliai

Pikantiški šonkauliukai ant grotelių

Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų. 

Gurmaniškos meliono ir camambero salotos

Gaivios salotos su melionais 

Kalakutienos pyragas su bruknėmis

Kalakutienos pyragas su bruknėmis  

Itališkas desertas Bunet

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco) 

Saldainiai su karamelizuotais riešutais

Naminiai saldainiai su karamelizuotais riešutais 

nesaldus keksas

Keksas su alyvuogėmis ir kumpiu

Nesaldus pyragas su kumpiu ir alyvuogėmis 

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su krabų lazdelėmis

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su krabų lazdelėmis  

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Telšių aps.


Kompanijų produkcija
Virtuvės vakarėliai

Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...

Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingi moteriški kirpimai 2024

Madingos moteriškos šukuosenos 2024, madingiausios trumpų plaukų šukuosenos 2024 madingos garbanotų plaukų šukuosenos, ilgi ir pusilgiai plaukai 2024 daugiau

Bobausiai Bobausiai

Kur surasti bobausius, kaip rinkti bobausius, kaip paruošti bobausius, patiekalai ir receptai su bobausiais

Žaliasis kokteilis su bananais ir garšva

Vitamininio kokteilio receptas!

Žiobrių žvejyba Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Žiobrių žvejyba

Žiobrių žvejyba

Kaip žvejoti žiobrius, kur žvejoti žiobrius, meškerės, pašarai, sistemėlės, masalai žiobriams daugiau

Kaip gaminti suši ryžius Kaip gaminti suši ryžius

Kokie ryžiai tinkamiausi sušiams, kaip virti suši ryžius, suši ryžių acto užpilas, suši ryžių gaminimas, suši ryžių receptas, suši ryžiai.

daugiau
Geriausios salotos su rukola Geriausios salotos su rukola

Rukolos (gražgarstės) receptai, salotos su rukola, geriausių salotų su rukola receptas, rukolos salotų receptas, gražgarstės salotos, rukolos salotos su vištiena ir sūriu, gražgarsčių salotos su grilyje keptu sūriu, rūkyta lašiša ir rukola, gražgarsčių salotos su maskarponės sūriu, gražgarsčių salotos su lašiša ir avokadu, geriausių salotų su rukola receptai.

daugiau
Medžiotojų sriuba Šiurpa Medžiotojų sriuba Šiurpa

Kaip išvirti žvėrienos sriubą šiurpą, medžiotojų sriubos Šiurpa receptas, medžiotojų sriubos gaminimas, žvėrienios sriuba, medžiotojų sriuba iš žvėrienos.

daugiau
mėsa guliašui Vengriškas guliašas

Klasikinio vengriško guliašo receptas, vengriško guliašo gaminimas.

daugiau
užkandžių receptai Užkandžiai

Keptos duonos, lašišos, silkės, marinuotų svogūnų užkandžiai, kurie nepalieka abejingų!

daugiau
Įmonės vakarėlio idėja: gaminame kartu

Įmonės vakarėlis „Kulinarijos studijoje“ gaminant kartu su Gian Luca Demarco

daugiau
uzkandziai Užkandžių receptai

Užkandžių receptai vakarėliams ar žiūrint krepšinį

daugiau
Fondiu - tirpstanti pagunda

Fondiu istorija. Fondiu rūšys. Fondiu rinkiniai. Mažos fondiu ruošimo ir gaminimo gudrybės.

daugiau
Kompanijų produkcija
Virtuvės vakarėliai

Geriausi vakarėliai vyksta virtuvėje! ...

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.