Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės :
1-nos didelės sūdytos silkės
2-jų morkų
4-rių bulvių
1-nos citrinos žievelės
2-jų burokėlių
1-no obuolio
1-no poro stiebo
250 g majonezo
Niuansai keli, bet labai svarbūs. Visų pirma: silkė natūrali, bet be nė vieno kaulelio. Antra: citrinos žievelė - ne kiekvieno kulinaro siūlomas subtilumas.
Ilgas ir kruopštus darbas, kuris dažniausiai įkandamas tik vyrams (nes jie rečiau gamina namuose, reikia prisipažinti) - silkės ruošimas.
Reikia būtinai pirkti sūdytą, neskrostą, su galva ir kuo storesnę silkę, tik tada pajusite tikrą jūrinio „gyvulio" smarvę.
Čia vienas svarbiausių patiekalo gaminimo etapų. Aišku, jo gali ir nebūti - tiesiog tereikia nusipirkti naudojimui paruoštą silkės gaminį su ištirpdytais kaulais. Bet nerekomenduočiau.
Silkę lupau, valiau ir mėsytę nuo kauliukų nuiminėjau apie valandą, gerai, kad ikrų buvo, juos, kaip apdovanojimą, iškart burnon palydėjau, ne taip liūdna buvo.
Virtas bulves, burokėlius ir morkas nusilupau ir atsidėjau.
Obuolį reikia nulupti.
Porą supjausčiau žiedeliais ir lengvai pakepinau keptuvėje be aliejaus, bet pridengęs dangčiu, kad neišsausėtų.
Labai svarbu pasirinkti tinkamą majonezą pertepimui. Geriausia imti savo mėgstamą (teko pabandyti ne mano skonio, tai rezultatas buvo gan vidutiniškas).
Dabar seks pats netvarkingiausias darbas - sluoksniavimas. Nenorėčiau nurodinėti, koks sluoksnis po kurio turi sekti, esmė ta pati, tačiau privalau pažymėti, kad pertepti majonezu sluoksnius reiks ne mažiau trijų kartų.
Aš dariau taip: burokine tarka tarkavau sluoksnį morkų, bulvių, burokėlių, tada dėjau silkės gabaliukus, paskui - kepinto poro, tada užtarkavau citrinos žievele (morkine tarka) ir pertepiau sluoksniu majonezo. Tokį procesą kartojau dar du kartus. Viršuje turi būti sluoksnis majonezo. Iš pradžių gali pasirodyti, kad majonezas veliasi su daržovėmis, bet tai tik pirmas įspūdis. Kantriai glaistant šaukšto išgaubtąja puse, viskas gražiai išsilygins.
Patiekalas turi subręsti bent pusę paros, vėsiai laikomas.
Manau, kad toks „neoriginalus" receptas nepritrauks didelio dėmesio, bet akylesniems skaitytojams turėtų užkliūti, jog tai gamina vyras! Beje, mano moteris šio patiekalo niekaip negalėjo atsivalgyti.
Astras
Rekomenduojame gaminti tik su majonezu „Vilnius" Provansalis.
Klasikinis visų mėgstamas produktas, pagamintas pagal laiko patikrintą receptą. Nerūgštus, puikios konsistencijos, subtilaus skonio. Gelsvą spalvą šiam majonezui suteikia natūralus karotino aliejus.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
Velykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
Maskarponės sūrio pyrago su moliūgu ir šokoladu receptas, sūrio pyrago su moliūgu receptas.
Gaivios pavasariškos salotos su feta sūriu, gaivios burokėlių salotos su feta, burokėlių ir feta sūrio salotos, salotos iš burokėlių ir fetos sūrio, skaniausios burokėlių salotos.
Virtos kiaulienos nugarinės receptas, kaip skaniai išvirti kiaulienos nugarinę, virtos kiaulienos receptas, kiaulienos nugarinės receptas.
Kaip skaniai pagaminti vištienos kotletus, vištienos kepsniai su daržovėmis receptas, patiekalas iš vištienos
Farširuotos vištos receptas, vištiena kepta orkaitėje, įdarytos vištos receptas, kalėdiniai patiekalai, kiek laiko kepti vištą orkaitėje, kaip įdaryti vištą.
Skaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
Kiaušinių, porų ir graikinių riešutų salotos. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Įdarytų kiaušinių receptas. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams!
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Rožė iš agurko - išmėginkite! daugiau
Kiaušinių marginimo būdai, technikos, tradicijos ir skaniausi Šv. Velykų patiekalai
daugiauVelykiniai receptai, užkandžių receptai Velykoms, Velykinių desertų receptai, karštieji patiekalai Velykoms
daugiauSkaniausi valgiai Velykoms, karštieji Velykiniai valgiai, užkandžiai, saldieji valgiai Velykoms
daugiauKiaušinių dažymas, marginimas, ženklinimas parduotuvėse
daugiauKeletas idėjų šventiniam stalui: vištienos kukuliai, nugarinė bei išpjovos medalionai.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.