Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Rauginimo metu didžiausią darbą atlieka pieno rūgšties bakterijos. Jos paverčia cukrų į pieno rūgštį. Pieno rūgštis yra tikriausiai geriausiai priimtina žmogaus organizmui. Ji švelnesnė, jos paveikti daržovių audiniai tampa geriau įsisavinami žmogaus organizmo. Pieno bakterijos dažniausiai nuslopina kitus procese dalyvaujančius organizmus kaip mielės ar acto rūgšties bakterijos. Tačiau tik laikantis temperatūros ir tinkamų sąlygų. Svarbu laikytis švaros.
Trijų litrų stiklainiui reikės:
2 kg pomidorų,
3 šaukštai druskos
Vyšnių lapų,
Juodųjų serbentų lapų,
Krapų žiedynas,
Krieno šaknis,
Aštrumui gauti galima įdėti čili papriką,
Pomidorus nuplauname, nusausiname ir sudedame į stiklainį suspausdami. Susluoskniuojame su prieskoniais, česnaku. Ant viršaus užpilam druską. Užpilam šalto ir švaraus vandens. Uždarom medvilniniu audiniu, medine lentele, plastikiniu dangčiu. Pirminė apie 3-4 dienų fermentacija vyksta kambario temperatūroje.
Po to stiklainiai perkeliami į vėsią patalpą. Geriausia laikymo temperatūra apie 0 - 2 laipsniai. Valgyti rauginti pomidorai tinkami po kelių savaičių - mėnesio.
Žali pomidorai dažniausiai į konservavimą panaudojami sezono pabaigoje. Prasidėjus rūkams pomidorai surenkami. Daug būna žalių pomidorų kurių neverta nokinti. Žali pomidorai turi savyje nuodo solanino, jis išnyksta rauginimo metu.
Žalių pomidorų rauginimas vyksta panašiai kaip prinokusių, bet įdedu šaukštelį cukraus litriniam stiklainiui.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Pomidorų rauginimas žiemai, žalių ir raudonų pomidorų rauginimo receptas, raugintų pomidorų žiemai receptas, klasikinių raugintų pomidorų receptas, klasikiniai rauginti pomidorai.
Lenkiškos sriubos "Žurek" receptas, "Žurek" gaminimas, tradicinė lenkiška sriuba, tradicinis lenkų velykinis valgis, kaip pagaminti sriubą "Žurek".
Agurkų rauginimas, krapais, ąžuolo, vyšnių ir serbentų lapais rauginti agurkai žiemai.
Šviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
Geriausi agurkų marinavimo ir rauginimo receptai, kokie agurkai tinkamiausi konservavimui, mirabelle agurkai, kumare darina agurkai, agurkų konservavimo receptai, agurkų marinavimas, marinuotų agurkų receptai, raugintų agurkų receptai.
Originalus labai skanios giros receptas, kurią pasigaminti gali kiekvienas!
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
daugiauŠviežių agurkų rauginimas, sausas agurkų rauginimas, klasikinio greito agurkų rauginimo receptas, šviežiai rauginti agurkai, agurkų marinavimas, skaniausi marinuoti agurkai, skaniausi rauginti agurkai.
daugiauGeriausi agurkų marinavimo ir rauginimo receptai, kokie agurkai tinkamiausi konservavimui, mirabelle agurkai, kumare darina agurkai, agurkų konservavimo receptai, agurkų marinavimas, marinuotų agurkų receptai, raugintų agurkų receptai.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.