Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Velykų desertai

2020-04-07 11:09   Peržiūros : 2649   Spausdinti


Susėdus prie šventinio Velykų stalo, svarbu ne tik sočiai pavalgyti, kad metai būtų turtingi, bet ir pasilepinti saldėsiais, akis paganyti į originalius kepinius.

 

 

Velykų zuikučiai (apie 20 vnt.)

Velykiniai zuikučiai
25 g mielių
250 ml drungno pieno
100 ml lydyto margarino
100 ml „Dansukker" cukraus
2 šaukšteliai „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile
1 šaukštelis druskos
2 kiaušiniai
5-600 g miltų
Papuošti:
1 kiaušinis
60 razinų
„Dansukker" cukraus miltelių

Į dubenį su pienu ir margarinu supilkite mieles ir maišykite kol jos ištirps. Suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Supilkite išplaktus kiaušinius. Palaipsniui berkite miltus ir maišykite, kol tešla pradės lipti prie dubens kraštų. Uždenkite audiniu ir palikite tešlą kilti 20-30 minučių. Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto stalo. Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis. Iš vienos dalies suformuokite 20 šiek tiek didesnių ir 20 šiek tiek mažesnių gabaliukų, tai bus kiškio kūnas ir galva. Iš likusios tešlos suformuokite kiškio ausis ir letenėles. Suformuokite kiškučius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, razinas panaudokite kiškučio akims ir nosiai. Uždenkite audiniu tešlą ir palikite kilti 20 minučių. Patepkite kiškučius kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C, apie 15 minučių. Atvėsusius kiškučius apibarstykite cukraus milteliais.


Velykų ėriukiai (apie 20 vnt.)


Velykiniai ėriukai

150 g miltų
50 g maltų lazdyno riešutų

Žiupselis druskos
60 g „Dansukker" cukranendrių cukraus Demerara
2 šaukšteliai „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile
125 g sviesto arba margarino
1 trynys
Papuošti:
50 g lakštais susmulkintų migdolų
60 g „Dansukker" šokolado skonio cukraus miltelių

Pora lašų vandens

Sumaišykite tešlos ingredientus, įdėkite tešlą į plastikinį maišelį ir šaldykite ne trumpiau kaip 30 minučių. Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite 4/5 tešlos iki 5 mm storio. Formelėmis išspauskite ėriukus. Virš jų tarkuokite likusią tešlą, tai bus ėriukų garbanos. Įspauskite migdolų lakštus, tai bus ėriukų ausys. Sudėkite ėriukus ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 175°C temperatūros, apie 10 minučių. Atvėsus sausainiams, sumaišykite šokolado skonio cukraus miltelius su pora lašų vandens, supilkite gautą masę į konditerinį švirkštą ir nupieškite ėriukams akis ir nosytes.


Velykų trapios tešlos sausainiai (apie 30 vnt.)


Sausainiukai
250 g miltų
50 g maltų migdolų
150 g „Dansukker" cukranendrių cukraus Demerara
1 šaukštas „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile
1 kiaušinis
150 g kambario temperatūros sviesto arba margarino

Glaistas:

200 g balto arba pieniško šokolado

50 g sviesto arba margarino
Papuošti:
300 g „Dansukker" cukraus miltelių arba šokolado skonio cukraus miltelių
15 ml lydyto margarino arba augalinio aliejaus
30 ml vandens arba vaisių sulčių

Sumaišykite tešlos ingredientus, įdėkite tešlą į plastikinį maišelį ir šaldykite ne trumpiau kaip 30 minučių. Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite tešlą iki 2-3 mm storio. Formelėmis išspauskite figūras. Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200°C temperatūros, apie 15 minučių.

Atvėsus sausainiams, puode virš silpnos ugnies išlydykite šokoladą su sviestu ar margarinu. Gautą mišinį atvėsinkite ir išplakite su elektriniu plakikliu. Šokoladine mase padenkite sausainių paviršių.

Kai šokolado masė sustings, pasiruoškite masę dekoravimui. Sumaišę cukraus miltelius su sultimis, gausite tos spalvos dekoravimo masę. Supilkite gautas mases į konditerinius švirkštus ir dekoruokite sausainius.

Patarimas: Jei sausainius naudosite velykinėms dekoracijoms, prieš kepdami įspauskite skylutę, kad sausainius galėtumėte pakabinti.


Triufeliai
Triufeliai

100 g tamsaus šokolado

50 g sviesto
30 g „Dansukker" šokolado skonio cukraus miltelių
10 ml tarkuotos apelsino žievelės
30 ml kiaušininio likerio

Papuošti:
60 g „Dansukker" cukraus miltelių

Puode virš silpnos ugnies išlydykite sviestą ir šokoladą. Nuimkite nuo ugnies ir sumaišykite su šokolado skonio cukraus milteliais, apelsino žievele ir kiaušinių likeriu. Naudodami šaukštą, kurį mirkykite šiltame vandenyje, iš atšaldytos masės išskobkite saldainius. Išskobtus saldainius pavoliokite cukraus milteliuose. Laikykite vėsioje vietoje.



Jogurtinis desertas (4 asmenims)
Jogurtinis desertas
1 prinokęs mangas
2 šaukštai „Dansukker" auksaspalvio sirupo
200 ml turkiško jogurto
1 šaukštas „Dansukker" vanilinio cukraus su natūralia vanile

Nuluptą bei supjaustytą mangą suberkite į maišytuvą ir išplakite su cukraus sirupu. Sumaišykite turkišką jogurtą su vaniliniu cukrumi. Sluoksniais paskirstykite mango mišinį ir jogurtą. Patiekite iš karto.


Migdolinis tortas (apie 15 gabalėlių)
Tortas
5 kiaušiniai
150 g „Dansukker" cukraus
75 ml verdančio vandens
Žiupsnelis druskos
120 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
75 g maltų migdolų
Įdarui:

200 ml vandens
100 g džiovintų abrikosų
200 g „Dansukker" uogienių cukraus
500 ml pieno
4 kiaušinių tryniai
150 g „Dansukker" cukraus miltelių

10 g kukurūzų miltų

75 g kambario temperatūros sviesto
3 šaukštai „Dansukker"  vanilinio cukraus su natūralia vanile
Papuošti:
„Dansukker" cukraus miltelių
Velykinių saldainių

Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius išplakite su puse kiekio cukraus, įmaišykite vandenį. Baltymus išplakite su likusiu cukrumi ir druska. Trynių masę sumaišykite su miltais, kepimo milteliais ir migdolais. Įmaišykite baltymų masę. Gautą tešlą supilkite į sviestu išteptą ir manų kruopomis arba džiuvėsiais apibarstytą kepimo formą. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių.

Tortui atvėsus horizontaliai jį perpjaukite į keturias dalis.

Į puodą su vandeniu suberkite susmulkintus džiovintus abrikosus ir uogienių cukrų. Nuolat maišydami virkite 5 minutes. Nugriebkite putas. Atvėsinkite uogienę.

Sumaišykite pieną, kiaušinių trynius, cukraus miltelius ir kukurūzų miltus. Virkite puode maišydami, kol mišinys sutirštės. Į mišinį įmaišykite sviestą bei vanilinį cukrų, maišykite, kol gausite vientisą masę. Atvėsinkite kremą.

Paskirstykite persikų uogienę ant trijų torto lakštų, paskui pertepkite kremu ir sudėkite vieną ant kito. Papuoškite tortą cukraus milteliais ir velykiniais saldainiais.



Laisvalaikio gido Anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.


Kategorijos: Šv. Velykų šventė, 5. Desertai, Velykiniai receptai
Komentarai
Unknown_user_thumb
Baltos_lankos

O kur gauti tą geltoną sirupą? Nesu mačiusi parduotuvėse. Ir kuo skiriasi uogienių cukrus? Pakeisti paprastu negalima?

2010-03-31 15:58
Unknown_user_thumb
fleksija

to sirupo as irgi nemaciau parduotuvese bet uogieniu cukru tai isbandziau- nesiulyciau keisti paprastu, nes uogieniu cukrus savyje turi kokiu tent naturaliu tirstikliu, uogienes su juo gaunasi tirstesnes ir uogos nesukyla i virsu, greiciau isverda -patiko man jis:)

2010-04-01 11:23
Virtos “gėlytės”

Virtos “gėlytės”

Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas. 

Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai. 

Saldžios voveruškos

Saldžios voveruškos

Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos. 

Sausainių pyragas su varške

Sausainių pyragas su varške

Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas. 

Kreminis obuolių pyragas su varške

Kreminis obuolių pyragas su varške

Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas 

Prancūziškas šokoladinis fondantas

Prancūziški desertai

Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.  

Aguoninis tortas

Aguoninis tortas

Tortas su aguonomis 

Purios varškės spurgos

Purios varškės spurgos

Kaip namuose pasigaminti gardžių varškės spurgų receptas 

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykiniai pyragaičiai su persikais ir varške

Velykinis desertas su persikais 

 Velykiniai pyragėliai

Velykiniai pyragėliai

Naujas velykinių receptų konkurso su majonezu "Vilnius" receptas!  

Velykiniai keksiukai

Margieji velykiniai keksiukai

Velykinių keksiukų receptas 

Velykiniai keksiukai

Velykiniai keksiukai

Purus keksas Velykoms 

Baklava

Saldumynas "Baklava"

Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų. 

Snickers tortas

Snickers tortas

Gardus tortas su karamele 

Želė deserto receptas

Želatininis pudingas su braškėmis

Puošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas 

Patiseri kremo desertas

Patiseri kremo desertas

Kiprietiškas pieno ir kiaušinių kremo, vaisių ir trupintų sausainių desertas. 

Obuolių pyragas

Paprastai nepaprastas obuolių pyragas

Lengvai pagaminamo obuolių pyrago receptas 

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladinių sausainių receptas 

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems. 

RICOTTA pyragas

Šokoladinis pyragas su rikota ir grietinėle

Šokoladinio pyrago receptas 

Keksas

Šakočio skonio keksas

Orkaitėje kepamo kekso su kiaušiniais receptas 

Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle

Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle

Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas  

Itališkas desertas Bunet

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco) 

Pyragėliai su juodaisiais serbentais

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su juodaisiais serbentais 

Saldainiai su karamelizuotais riešutais

Naminiai saldainiai su karamelizuotais riešutais 

Citrininiai keksiukai

Citrininiai keksiukai

Purūs citrininiai keksiukai šventiniam stalui 

Indiški ledai su apelsinais ir anakardžiais

Kitoks kalėdinis desertas su indišku prieskoniu 

Keksiukai vaiko gimtadieniui

Keksiukų vaikų stalui receptas 

Pistacijų pyragas su spanguolėmis

Pistacijų pyragas su spanguolėmis

Šventinis pyragas su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis 

Apelsinų pyragas su razinomis

Apelsinų pyragas su razinomis

Apelsinų pyrago receptas 

Tortas „Vyšnių trobelė"

Tortas „Vyšnių trobelė"

Naminis šventinio torto receptas 

Kalėdinis graikiško jogurto tortas

Jogurtinio torto receptas 

Panakota su avietėmis

Panakota su avietėmis

Itališka grietinėlės želė desertas 

Maskarponės tortas su persikais ir mangais

Maskarponės tortas su persikais ir mangais

Maskarponės sūrio tortas 

Tortas „Apsnigta vasara"

Tortas „Apsnigta vasara"

Aromatingas tortas su uogomis 

Canneles Bordelais

Canneles Bordelais

Prancūziški pyragaičiai šventiniam stalui 

Želė taurėje

Želė taurėje

Šventinis desertas Kalėdų stalui 

Kalėdinė pilis

Kalėdinė pilis 2013

Pilies iš kepinių statybos paslaptys 

Spalvota žėlė

Spalvota žėlė

Tikra stalo puošmena 

Šventinis ledų desertas „Šalčio simfonija“

Šventinis ledų desertas „Šalčio simfonija“

Ledų desertas vafliniame krepšelyje 

Triufeliai

Triufeliai

Naminiai triufeliai - pats skaniausias gardumynas šventiniam stalui 

Kalėdinis pyragas

Kalėdinis pyragas

Kalėdinio pyrago receptas su vaisiais, likeriu 

Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru

Citrininis keksas su spanguoliniu įdaru

Citrininio kekso receptas 

Moliūginis varškės pyragas

Moliūginis varškės pyragas

Pyragas su moliūgais ir varške 

Damų desertas

Damų desertas

Desertas, kvepiantis Italia 

Nekepti sausainiai iš duonos lazdelių

Nekepti sausainiai iš duonos lazdelių

Nekeptų sausainių receptas 

Gaivus ir lengvas varškės pyragas

Gaivus ir lengvas varškės pyragas

Greitas ir paprastas desertas 

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu  

Baltojo šokolado pyragas

Baltojo šokolado pyragas

Kitoks šokoladinio pyrago receptas 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:

Klaipėdos r.


Kaip sukurti sėkmingą verslą

Kaip sukurti sėkmingą verslą?

Galvoje vis kirba idėja apie nuosavą verslą ir tik nedrąsiai pasvajojate apie jos įgyvendinimą? Turbūt daugelis yra girdėjęs posakį, kad geriausias laikas pradėti yra dabas. Pateikiame keletą patarimų, padėsiančių auginti verslo idėją. daugiau

Obuoliu pyragas Obuolių pyragas

Obuolių pyrago receptas, top 5 skaniausi obuolių pyragai, kaip pagaminti klasikinį obuolių pyragą,

Rudeninė lydekų žūklė Rudeninė lydekų žūklė

Lydekų žvejyba rudenį, lydekų žvejyba spiningu nuo kranto ir iš valties, didžiųjų lydekų žvejyba, masalai lydekoms rudenį

Geltonžiedės sedulos džemas Geltonžiedės sedulos džemas

Kizilo uogienė, džemas iš geltonžiedės sedulos uogų

Cukinijų mišrainė žiemai Cukinijų mišrainė žiemai

Cukinijos su morkomis, svogūnais, paprikomis ir pomidorais, cukinijų mišrainė žiemai receptas, cukinijų mišrainė su morkomis ir paprikomis, cukinijų, morkų, svogūnų ir pomidorų mišrainė.

Morkų ir pomidorų mišrainė Morkų ir pomidorų mišrainė

Mišrainės iš morkų su pomidorais žiemai receptas, morkų ir pomidorų mišrainės receptas, mišrainė su morkomis ir pomidorais.

Marinuoti agurkai ir pomidorai Marinuoti agurkai ir pomidorai

Marinuotų agurkų ir pomidorų žiemai receptas, agurkų ir pomidorų marinavimas, kaip marinuoti agurkus su pomidorais.

Burokėlių mišrainė su grybais žiemai Burokėlių mišrainė su grybais žiemai

Burokėlių mišrainė su pomidorais, paprika ir česnakais, burokelių mišrainės su grybais žiemai receptas, burokėliai su grybais, burokėlių mišrainės receptas.

Originalūs kvepalai Originalūs kvepalai: patarimai, kaip atskirti originalius kvepalus nuo klastočių

Originalių kvepalų požymiai, kaip išsirinkti kokybiškus ir originalius kvepalus, požymiai, kad perkate padirbtus kvepalus, kvepalų žymėjimas

Saldūs vištų sparneliai Saldūs vištų sparneliai

Grilyje kepti vištų sparneliai.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

Virtos “gėlytės” Virtos “gėlytės”

Desertas prie kavos arbatos, trapus tešlos desertas, virtų “gėlyčių” receptas, kepinių receptas.

daugiau
Krepšeliai su baltymų kremu Krepšeliai su baltymų kremu

Krepšelių su baltymų kremu receptai, krepšeliai su kremu, desertas su baltyminiu kremu, trapios tešlos pyragėliai.

daugiau
Saldžios voveruškos Saldžios voveruškos

Voveraičių formos sausainiai, saldžių voveruškų receptas, voveraičių formos žagarėliai, desertinės voveraitės, voveraitės iš tešlos.

daugiau
Sausainių pyragas su varške Sausainių pyragas su varške

Sausainių pyrago su varške receptas, pyragas iš sausainių su varške, sausainių ir varškės pyragas, skanus sausainių pyragas, nekeptas sausainių pyragas.

daugiau
Kreminis obuolių pyragas su varške Kreminis obuolių pyragas su varške

Kreminis obuolių pyragas su varške, pūrus varškės ir obuolių pyragas, burnoje tirpstantis obuolių ir varškės pyragas

daugiau
Prancūziškas šokoladinis fondantas Prancūziški desertai

Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.

daugiau
Aguoninis tortas Aguoninis tortas

Tortas su aguonomis

daugiau
Purios varškės spurgos Purios varškės spurgos

Kaip namuose pasigaminti gardžių varškės spurgų receptas

daugiau
 Velykiniai pyragėliai Velykiniai pyragėliai

Naujas velykinių receptų konkurso su majonezu "Vilnius" receptas!

daugiau
Velykiniai keksiukai Margieji velykiniai keksiukai

Velykinių keksiukų receptas

daugiau
Velykų desertai

Geriausių Velykinių desertų receptai

daugiau
Velykiniai keksiukai Velykiniai keksiukai

Purus keksas Velykoms

daugiau
Baklava Saldumynas "Baklava"

Nuodėmės vertas turkiškas gardumynas iš plonai iškočiotos tešlos lakštų, sirupo ir riešutų.

daugiau
Snickers tortas Snickers tortas

Gardus tortas su karamele

daugiau
Želė deserto receptas Želatininis pudingas su braškėmis

Puošnus ir skanus želatininio pudingo su braškėmis receptas

daugiau
Patiseri kremo desertas Patiseri kremo desertas

Kiprietiškas pieno ir kiaušinių kremo, vaisių ir trupintų sausainių desertas.

daugiau
Obuolių pyragas Paprastai nepaprastas obuolių pyragas

Lengvai pagaminamo obuolių pyrago receptas

daugiau
Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Šokoladinių sausainių receptas

daugiau
Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“ Šokoladiniai kiaušiniai ant pagaliuko „Tinginiams“

Nuostabus ir skanus desertas dideliems ir mažiems.

daugiau
© moodboard/Corbis Cukrus: 10 nutylėtų faktų...

Ar žinote, jog geisdami cukraus skonio jau gimstame arba, kaip iš cukraus pasigaminti depiliuojantį vašką?

daugiau
Keksas Šakočio skonio keksas

Orkaitėje kepamo kekso su kiaušiniais receptas

daugiau
Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle Braškiniai putėsiai su makaronų kepurėle

Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas

daugiau
pyragas su nutela Pyragas su šokoladiniu kremu

Sužinok, kaip paprastai paruošti gražų pyragą

daugiau
Itališkas desertas Bunet Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

Bunet – šokoladinis piemontietiškas desertas (pagal Gian Luca Demarco)

daugiau
Pyragėliai su juodaisiais serbentais

Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su juodaisiais serbentais

daugiau
Saldainiai su karamelizuotais riešutais

Naminiai saldainiai su karamelizuotais riešutais

daugiau
Citrininiai keksiukai Citrininiai keksiukai

Purūs citrininiai keksiukai šventiniam stalui

daugiau
Indiški ledai su apelsinais ir anakardžiais

Kitoks kalėdinis desertas su indišku prieskoniu

daugiau
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.