Nekeptas maskarponės pyragas su baltuoju šokoladu

• 
• 
• 

Pagrindui paruošti reikės:

• 1 pakelio sausainių (paprastų, kvadratinių),
• 100 g lydyto sviesto,

Viršutiniam sluoksniui reikės:

• 300 g baltojo šokolado,
• 200 ml 35 proc. plakamosios grietinėlės,
• 300 g maskarponės,
• cukraus pudros,
• šviežių uogų arba trintų uogų tyrės.

Smulkintuvu sutrinkite sausainius ir sumaišykite su lydytu sviestu. Prispauskite prie kepimo popieriumi išklotos formos. Kol ruošite viršutinį pyrago sluoksnį, pagrindą palaikykite šaldytuve. Susmulkinkite mažais gabalėliais šokoladą. Puode įkaitinkite grietinėlę, kol ji beveik užvirs, ir nukelkite nuo viryklės. Tada suberkite šokoladą ir maišydami ištirpinkite jį. Maskarponę su šokolado mišiniu išplakite, sukrėskite ant pyrago pagrindo ir palikite stingti šaldytuve ne mažiau kaip 7 valandas. Papuoškite cukraus pudra, šviežiomis uogomis arba trintų uogų tyre.

Skanaus!

Nina B.

Šis receptas dalyvauja konkurse „Atrask itališką virtuvę su „Basilico" restoranu"
Įvertink receptą ir išrink nugalėtoją!