Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Manoma, kad mantai kilę iš Kinijos. Gaminami mantai garuose. Didžiausias mantų gaminimo meistriškumas yra tešloje. Ne tiek pačios tešlos pagaminime, kiek tešlos iškočiojime ir sulipinime. Tešla turi būti labai plona, tačiau tvirta tiek, kad nesuplyštų ir išlaikytų hermetiškumą. Svarbu taip pat tešlos kraštelių sulipdymas, jis turi būti kaip galima plonesnis.
Mantų formos gali būti kelios. Tai gali būti maišelio, sijonėlio formos klasikiniai mantai. Jų problema yra sulipdymo vieta kur sustorėja tešlos sluoksnis. Net ir ilgai garinant toje vietoje lieka gana kieta ir sausa tešla.
Kitas mantų lipdymo būdas yra du langeliai. Jį ir pristatysime šiame recepte. Jis geras tuo, kad visur suklijuojama tešla ne daugiau kaip dviem sluoksniais.
Tešla gaminama iš kvietinių miltų. Imamos 2 dalys miltų ir viena dalis vandens.
Inde miltuose padarome duobutę į kurią supilame vandenį ir įmušame kiaušinį. Sumaišius tešlą ją padedame pusvalandžiui šaltai. Maišymui geriau naudoti šiltą vandenį.
Klasikiniam mantų įdarui naudojama aviena.
Tai įdaras pajusti tikrą avienos skonį. Kirgizas Erikas kuris pakvietė į mantų gaminimą pasakė, kad kirgizai nėra žemdirbiai, jų mantuose nebūna prieskoninių žolelių. Žemdirbių tautose į mantus pridedama įvairių prieskoninių žolelių. Ypač tinka kalendros žalumynai arba maltos kalendros sėklos.
Galima pridėti penktadalį pjaustytų moliūgų.
Mėsą, riebalus ir svogūnus reikia sukapoti. Tada mėsa bus sultingesnė.
Tešlą suminkome į lazdą ir supjaustome nedideliais, apie graikinio riešuto gabaliukais. Iš šių gabaliukų darome apvalius medalionus ir iškočiojame. Ideali tešla yra 1 mm storio.
Dedame šaukštą įdaro, lenkiame tešlą per pusę ir vėliau iš abiejų pusių darome po dvigubą siūlę.
Mantai dedami į specialų mantų gaminimo puodą. Klasikiniame puode mantai dedami ant skylėtų skardelių. Prieš tai mantų apačia pamirkoma į aliejų. Tarp skardelių yra specialūs laikikliai. Karštuose garuose mantai laikomi apie 40 minučių.
Mantų gaminimui galima nusipirkti garų puodą. Didelis pasirinkimas bambukinių, nerūdyjančio plieno, metalinių stovelių yra Aliexpress. Paspaudę šią nuorodą galėsite nusipirkti ir rasti su nemokamu parsiuntimu į Lietuvą.
Mantus skanu valgyti su majonezu VILNIUS
Niko
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Traškios kiaulienos juostelės kinietiškai receptas, kinietiškos kiaulienos gaminimas, traškios kiaulienos juostelės, kiauliena kinietiškai.
Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.
Tagliatelle grietinėlės ir daržovių padaže, makaronų patiekalas, makaronai su daržovėmis receptas.
Turkiškas kepsnys keptas ant laužo, kebabas ant iešmo, liulia kebabo recepto, maltos mėsos ant iešmo receptas, mėsa su daržovėmis, turkiškas patiekalas.
Karpio filė kepsnys su daržovių garnyru, karpio filė su daržovėmis receptas, karpio filė, karpis ir daržovės, karpis su daržovėmis, keptuvėje keptas karpis.
kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
Orkaitėje troškinta antiena su kopūstais, troškinta antiena su raugintais kopūstais, antienos, troškintos su raugintais kopūstais receptas.
Riebaluose keptos bulvės, bulvių kepimas keptuvėje, keptų bulvių receptas, tarkuotų bulvių kepimas, keptų tarkuotų bulvių receptas.
Kepta lašiša su sviestu, lašiša su sviestu orkaitėje receptas, orkaitėje kepta lašiša, lašiša su daržovėmis.
Briedžio mėsos kepsnio receptas, briedienos kepsnio receptas, kaip iškepti briedienos kepsnį.
Įdarytos vištos krūtinėlės receptas su sūriu ir džiovintomis slyvomis apelsinų padaže, skaniausias įdarytos vištienos krūtinėlės receptas, kaip įdaryti vištieną, kaip pagaminti vištienos krūtinėlę
Kepta ir orkaitėje paruošta jūros lydeka su svogūnais ir morkomis, keptos jūros lydekos receptas, lydekos receptas, ką pagaminti iš lydekos
Orkaitėje kepto stirnos kumpio receptas, kepto stirnienos kumpio receptas, stirnienos kumpio receptas, orkaitėje keptas stirnienos kumpis, kaip iškepti stirnienos kumpį.
Avienos nugarinės kepsnys, orkaitėje keptos avienos receptas, avienos gaminimas, kaip kepti avieną, avienos kepimas orkaitėje.
Paukštiena marinuota meduje, paukštienos meduje marinavimas, vištienos krūtinelės kepsnių receptas, vištienos krūtinelės marinavimas.
Avienos troškinys su daržovėmis, avienos troškinys airiškai, avienos troškinys, airiško avienos troškinio receptas, kaip pagaminti avienos troškinį.
Bifštekso receptas, jautienos bifštekso gaminimas, skaniausias jautieno bifšteksas, kiek laiko kepti bifšteksą, maltos jautienos kepsnys.
Šventiškas, marinuotas ir medaus-garstyčių padažu apteptas kepsnys, spanguolių ir balto padažo receptai, orkaitėje keptos sprandinės receptas, sprandinė su padažu ir bulvėmis.
Farširuoto karpio receptas, įdaryto karpio receptas, okraitėje kepto karpio receptas, kaip įdaryti karpį.
Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.
Prieskonių puokšte, aliejumi ir citrinų sultimis gardinta lašiša su laukiniais ryžiais.
Įdaryta vištos krūtinėlė. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Kukuliai iš jautienos. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Įdaryta paprika.Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Naujas konkurso "Velykiniai žuvies patiekalai su ŽUVINE" receptas
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Autentiškas picos pado receptas. Picos pado formavimas ir kepimas. Gardus picos padažas. daugiau
kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
daugiauAvienos nugarinės kepsnys, orkaitėje keptos avienos receptas, avienos gaminimas, kaip kepti avieną, avienos kepimas orkaitėje.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.