Jautienos troškinys
Gardus jautienos troškinys, kuris tiks jūsų pietų stalui daugiau
Sprandinė su glazūra
2013-07-03 16:21 Peržiūros : 1417 Spausdinti
Produktai:
- sprandinė (pas mane buvo apie kilogramą),
- druska, pipirai, lauro lapai,
- svogūnai
Glazūrai:
- 40 ml sojos padažo,
- 100 g medaus,
- 40 ml balzamiko,
- 20 ml alyvuogių aliejaus
Puode užverdame vandenį.
Paskaniname su druska, dedame lauro lapus, svogūno galvą, pipirų grūdelius.
Dedame visą gabalą mėsos, uždengiame ir verdame ant mažos ugnies apie valandą. Jei gabalas didesnis tektų ilgiau virti.
Glazūrai visus produktus gerai išmaišome, jei medus labai tirštas galima pašildyti.
Imame kepimo indą, ant dugno dedame stambiai supjaustytą svogūną. Dedame apvirtą mėsą ir gerai palaistome su glazūra (panaudojame ne viską).
Dedame į įkaitintą iki 200 C orkaitę ir kepame valandą, karts nuo karto palaistant glazūra.
Taip pagaminta mėsa gaunasi labai minkšta ir sultinga.
Skanaus!
Galina J.
Šis receptas dalyvauja konkurse "Iškylų patiekalai su majonezu "Vilnius"
Kategorijos: Kiaulienos receptai, Iškylų patiekalai su majonezu „Vilnius“, Mėsos patiekalų receptai, Orkaitėje gaminamų patiekalų receptai, Savaitgalio receptas, RECEPTAI, Galinos receptų knyga, Galinos mėsos patiekalų receptai, Galinos antrieji patiekalai, 1. Antrieji patiekalai ir kepsniai
Komentuokite ir vertinkite!
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Komentarai
sergejus
Straipsnio vertinimas: 10
man Galinos receptai visada sukelia norą pasigaminti
2013-07-05 13:07