
Jautienos troškinys
Gardus jautienos troškinys, kuris tiks jūsų pietų stalui daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
„Kulinarijos studija" atskleidžia tobulai skanaus steiko receptą!
Jums reikės (2 porcijoms):
Garnyrui:
Jautienos kepsnius gausiai apibarstome druska ir pipirais - kepant dalis prieskonių nubyrės, tad jų gailėti neverta. Iš karto paruošiame ir daržoves: nuvalome pievagrybius ir nulupame svogūną, susmulkiname plonomis juostelėmis.
Imame didelę keptuvę storu dugnu ir įkaitiname joje šlakelį aliejaus. Tik tada, kai keptuvė labai gerai įkais ir aliejus pradės garuoti dedame vieną kepsnį į keptuvę ir kepame keletą minučių nejudinant. Kepsnį apverčiame ir padedame kitoje keptuvės pusėje, kuri dar nespėjo ataušti. Kepame taip pat keletą minučių ir išimame. Taip pat iškepame ir antrąjį kepsnį, abu kepsnius atidedame į šalį.
Toje pačioje keptuvėje išlydome gabalėlį sviesto ir beriame smulkintą svogūną, po minutės ir pievagrybius. Kepame maišant ir daržovėms kiek apkepus į keptuvę pilame brendį. Brendį būtinai pilkite iš stiklinės, o ne iš butelio, iš anksto patraukite nuo keptuvės degius daiktus. Į keptuvę supiltą brendį uždegame prikišant degtuką ir nejudinant keptuvės leidžiame liepsnai užgesti.
Į keptuvę dedame šaukštelį garstyčių, pamaišome. Supilame grietinėlę ir įdedame anksčiau iškeptus kepsnius, apibarstome petražolėmis. Padažą paskaniname druska ir juodaisiais pipirais. Dar keletą minučių troškiname uždengtame inde.
Garnyrui skirtas bulves švariai nuplauname, jei reikia nulupame ir trumpai apverdame. Pravėsusias dedame į dubenį su trupučiu aliejaus, druska ir pipirais, pamaišome, kad pasidengtų bulvių paviršius. Vyšninius pomidorus taip pat sumaišomes su trupučiu aliejaus, paskaninto druska, pipirais ir rozmarinu. Daržovės išdėliojame skardoje vienu sluoksniu, pomidorus dar apšlakstome balzaminiu actu. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
Serviruojame didelėje lėkštėje: pirmiausia dedame steiką ir ant jo pilame flambé padažą. Greta išdėliojame bulves ir pomidorus.
Skanaus!
A. Daugvilaitės nuotr.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
1 2 | ![]() |
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
1 2 | ![]() |
Siūlome jums kelis geriausius jautienos receptus, kaip paruošti jautienos befstrogeną, kaip pagaminti skanų troškinį, kaip išvirti čili sriubą su jautieną
Kinietiškas mėsos patiekalas su kiaušinio baltymu, imbieru, degtine, sojos padažu...
Skaniausi šašlykai - patarimai, kaip marinuoti šašlykus, įvairiausi šašlykų receptai.
Kaip pagaminti mantus,tešla mantams ir mantų įdaras. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas
Kiaulės liežuviai ir daržovės drebučiuose - puikus patiekalas Naujiesiems metams!
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu. Naujas konkurso „Šventiniai patiekalai su majonezu VILNIUS" receptas.
Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos?
Labai skanūs šašlykai, kurių paslaptis - tinkamai supjaustyta kiaulienos sprandinė ir austrių-sojų padažas!
"Klasikinis tarybinis" šašlykų receptas su itin svarbiais, šašlyko skonį įtakojančiais niuansais.
Kiaulienos nugarinės kepsnys su mėlynojo pelėsio sūriu.
Troškinti švieži kopūstai. Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Paskutinį vasaros savaitgalį ant grotelių išsikepkite aromatingų šonkauliukų.
Šašlykai kepami iš mėsos, tačiau tokį pavadinimą gavo, nes kepant buvo paslėgti su kirviu:)
Prisigėrę dūmų kvapo, su švelniu imbiero, medaus, čili ir rozmarino skoniu...
Naujas konkurso „Gardžiausi patiekalai su MELISSA vaikiškais makaronais" receptas
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...
Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...
Gardus jautienos troškinys, kuris tiks jūsų pietų stalui daugiau
Gardus jautienos troškinys, kuris tiks jūsų pietų stalui daugiau
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Majonezas be genetiškai modifikuotų žali...
Majonezas su pomidorais praturtintas česnak...
Skanūs kepsniai, kepsniai ant iešmo, sultingi kepsn...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.