Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Kas yra furšetas?

2016-03-24 16:18   Peržiūros : 9913   Spausdinti
 | Sipa/Scanpix


Artėja visų laukiamas gražiausių metų švenčių laikas, kartu atnešdamas ir rūpesčių, kaip tinkamai pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius. Vakarėliai šiandien – populiarus būdas švęsti svarbias progas, o patogiausia šventinių vakarėlių forma – furšetas. Jo metu svečiai nesodinami prie stalų, o vaišinami stovint. Tokiu būdu svečiai turi daugiau galimybių pabendrauti, nevaržomai pasirinkti pašnekovą, susipažinti.

Kaip rengti furšetą?

Furšetui stalas dengiamas patalpos viduryje, jei patalpa pakankamai didelė ir visi svečiai turės galimybę prieiti prie stalo iš visų pusių, o mažesnėje patalpoje stalai gali būti dengiami prie sienų – tada svečiai prie stalų prieina iš vienos pusės. Kad svečiams būtų patogu vaišintis stovint, stalai turėtų būti šiek tiek aukštesni nei įprastai. Stalo plotis turėtų būti 1,2 – 1,5 m, kad būtų lengvai pasiekiami visi patiekalai. Stalai dengiami ilgomis staltiesėmis, kurių kraštas 7-10 cm nuo grindų.

Stalo serviruotė gali būti derinama prie pageidaujamos šventės spalvinės gamos ar įmonės ženklo spalvų, tačiau reikia atsižvelgti ir į pobūvio patalpos interjerą, kad stalo serviruotė nesudarytų neskoningo kontrasto patalpos sienų spalvai. Prie tamsių sienų geriau derinti baltos ar tinkančios pastelinės spalvos staltieses. Taip pat turėkite omenyje, kad raudona, oranžinė, balta ir žalia spalva skatina apetitą, o juoda, mėlyna ir geltona – jį slopina. Nepatartina derinti žalios ir mėlynos, mėlyno ir juodos, žalios ir geltonos spalvų.
Ant furšetinių stalų atskiromis salelėmis dedamos lėkštės ir įrankiai. Dažniausiai naudojamos tik šakutės, nes vien pobūvio pavadinimas (furšetas prancūziškai reiškia "su šakute") sufleruoja pateikimo būdą.
Šaltieji patiekalai ir užkandžiai pateikiami supjaustyti, o padėklai su patiekalais gali būti išdėstomi keliais lygiais, toliau nuo stalo kraštų. Jei nėra staliukų, furšetinio stalo kraštai paliekami laisvi, kad svečiai galėtų pasidėti lėkštes. Ant stalo gali būti sudedamos taurės su vynu, gaiviaisiais gėrimais. Svečių patogumui reikėtų pasirūpinti ir specialiais taurių laikikliais, kurie tvirtinami prie užkandžių lėkštės. Taip svečiui patogiau vaišintis, neieškant, kur pastatyti taurę su gėrimu.
Užkandžiai, gėrimai, indai, valgomieji įrankiai, servetėlės turėtų būti išdėstomi taip, kad svečiams būtų patogu, nereikėtų grūstis prie vieno stalo galo. Geriausia indus bei įrankius ir patiekalus išdėstyti simetriškai ant stalo nuo stalo vidurio: vienodai iš kairės ir iš dešinės. Gėrimai taip pat gali būti patiekiami ir ant atskirų staliukų, kur pastatomos atitinkamos taurės ir atkimšti gėrimų buteliai. Gėrimus svečiams įpila padavėjai.
Furšeto pradžioje šeimininkai stovi prie įėjimo į salę ir sutinka svečius, o aptarnaujantis personalas pasiūlo taurę šampano ar aperityvo. Kai atvyksta paskutinis, garbingiausias, svečias, šeimininkas visus pakviečia vaišintis. Vaišės gali būti pradedamos ir šeimininkui paskelbus pirmąjį tostą.

 

Furšeto etiketo taisyklės

Furšeto metu ypač išryškėja vaišių etiketo neišmanymas, nes svečiai vaišinasi stovėdami. Toks būdas daugeliui neįprastas, tad pasitaiko daugiau klaidų. Būtina pirmiausia išmokti naudotis įrankiais, kuriais įsidedamas maistas, taip pat skirtingam maistui naudoti tinkamais įrankiais – jei ledus valgysime mentele, skirta ikrams dėti ar salotų šaukštu bandysime įdėti damai gabalėlį kepsnio, tai atrodys mažiausiai neelegantiška. Nors furšeto metu kiekvienas svečias pats įsideda maisto, tačiau mandagu patarnauti damai.

Svečias, priėjęs prie furšetinio stalo, paima į ranką servetėlę, po to lėkštutę, į ją pasideda šakutę, kurią prilaiko didžiuoju kairės rankos pirštu. Įsidėjęs patiekalo į lėkštę svečias nueina nuo stalo, užleisdamas vietą kitam svečiui – jokiu būdu nevalgoma prie pat furšetinio stalo, trukdant praeiti kitiems. Nebūtina prisikrauti pilną lėkštę skirtingų vaišių – prie furšetinio stalo priimta prieiti keletą kartų.
Patartina pradėti nuo žuvies ir daržovių patiekalų, po to, pasiėmus naują lėkštutę ir šakutę, vaišintis mėsos patiekalais. Jei nėra tam skirtų staliukų, panaudoti indai ir įrankiai paliekami ant bendrų stalų. Jei ant vaišių stalų nelieka pripildytų taurių su gėrimais, jų daugiau nebestatoma, o gėrimai nešiojami po salę.
Ne taip paprasta sėkmingai įpilti į puodelį punšo, nepraliejus nė lašo pro šalį. Patartina kontroliuoti alkūnių padėtį, laikyti jas arčiau kūno, negestikuliuoti, kad neužkliudytumėte kito svečio lėkštės ar neįmerktumėte rankovės į kito svečio lėkštę. Jei netyčia nukrito įrankis, nedera jų ieškoti po stalu. Jei netyčia sudaužėte taurę, mandagiai paprašykite aptarnaujančio darbuotojo, kad sutvarkytų.
Išeidamas iš furšeto svečias atsisveikina tik su šeimininkais. Išeiti galima ir neatsisveikinus, bet tada būtina palikti vizitinę kortelę specialiai tam tikslui padėtoje vazoje ar ant padėklo.

 


Kategorijos: Restoranai, kavinės, barai, Įmonių švenčių organizavimas, Pramogos, renginių organizavimas, Maistas pobūviams, furšetams, Vietos šventiniams renginiams, pobūvių ir banketų salės, Konferencijų, seminarų salės
1 2 3 4 5 ... 19
Straipsnio temą atitinkantys produktai
įmonės renginių organizavimas Klaipėda
Įmonių renginių organizavimas Klaipėdoje

Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Pramoginio laivo nuoma Nidoje
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

1 2 3 4 5 ... 19
Įmonės vakarėlio idėjos kaimo turizmo sodyboje

Įmonės vakarėlis kaimo turizmo sodyboje

Kaip kaimo turizmo sodybai pritraukti įmonių renginius, įmonės vakarėlio idėjos kaimo turizmo sodyboje 

teminiai vakareliai

Teminiai vakarėliai Naujiesiems

Įdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau... 

Konferencijos organizavimas

Kaip surengti konferenciją Palangoje

Patarimai organizuojantiems konferenciją Palangoje 

Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos. 

Komandos formavimo žaidimai

Komandinių ryšių formavimas

Komandos formavimo (angl. team-building) žaidimai, komandinių užsiėmimų idėjos 

Kas yra furšetas?

Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.  

Pabėgimo kambariai: ištrūk, jei gali

Galima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui  

Piknikas - pigus ir smagus laisvalaikio praleidimas

Kaip greitai pasiruošti piknikui su šeima ar draugais. Patarimai, kur rengti pikniką, ką pasiimti ir pasigaminti. 

Įmonės gimtadienis - pramogos ir poilsis kaimo turizmo sodyboje

Surengti gerą įmonės vakarėlį, kuris atitiktų visų lūkesčius, nėra taip jau paprasta. Dalinamės idėjomis ir patirtimi. 

Konferencija Vilniuje

Organizuojame konferenciją Vilniuje: ką parodyti svečiams

Konferencija Vilniuje ir idėjos jos kultūrinei programai 

Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą 

Kostiumu vakarelis

Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams 

plaukų šukuosenos Helovinui

Pasidaryk pati: įspūdingiausios Helovino šukuosenos

Šiurpiausia metų naktis artėja. Nori būti pastebėta? - Susikurk šukuoseną pati! 

imones jubiliejaus scenarijus

Įmonės šventės – nuo ko pradėti ir kaip užbaigti

Įmonės jubiliejaus ir gimtadienio scenarijai 

Pramogos kolektyvui: orientacinis žaidimas „Miesto labirintai"

Laisvalaikio idėjos įmonėms, draugų kompanijoms, mergvakario/bernvakario šventei 

Žvejai ant Kuršių marių

Įmonės vakarėlis Nidoje su stintų žvejyba

Žieminė įmonės išvyka ant Kuršių marių 

Maršrutas automobiliu Panemune į Rusnę

Kelionės maršrutas palei Nemuną į Rusnę: Panemunės pilys, piliakalniai, skaniausios rūkytos žuvys, nuostabi sodyba ir daugiau! 

Šratasvydis - smagi pramoga gamtoje

Prisiminti smagų vaikystės žaidimą - karą galima naudojantis tikrų ginklų kopijomis. 

Pypkė

Savaitgalis su kolektyvu Žalvario parke

Anonsas.lt kolektyvo reportažas iš aktyvaus poilsinio savaitgalio Žalvario parke.  

Psichologinis klimatas organizuojamo renginio aplinkoje

Nuoširdus bendravimas grupėje padės pasiekti svarbiausią šventės tikslą - atsipalaiduoti ir be jokių rūpesčių mėgautis naujais įspūdžiais. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 20
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
įmonės renginių organizavimas Klaipėda
Įmonių renginių organizavimas Klaipėdoje

Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Pramoginio laivo nuoma Nidoje
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Laivo nuoma šventėms Klaipėda
Laivo nuoma šventėms Klaipėda

Šventės laive, įmonės vakarėlis laive, laivo nuoma šventė...

Laivo nuoma mergvakariui
Pramoginio laivo nuoma Klaipėda

Laivo nuoma mergvakariui Klaipeda, laivu nuoma gimtadieni...

Tapybos pamokos Vilniuje
Tapybos pamokos Vilniuje

Tapybos užsiėmimai Vilniuje, tapyba suaugusiems, tapyba v...

Vieta įmonės renginiui Utenoje

Įmonės renginio idėja Utenoje, vieta įmonės šventei, įmon...

Salė įmonės renginiui Vilniuje
Įmonės renginio organizavimas Vilniuje

Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...

NERF mūšiai Vilniuje, puiki idėja vaikų gimtadieniui.

Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms

Įmonės vakarėlis Vilniuje

Įmonių šventės vieta Vilniaus rajone, vos 3km nuo Vilniaus

1 2 3 4 5 6
Taro kortos Ką Taro kortos Jums žada 2024 kovo mėnesį?

Taro kortų prognozė pagal gimimo datos vibruojantį skaičių.

Keptuvėje keptas upėtakis Keptuvėje keptas upėtakis

Sultingo upėtakio iškepimo receptas, keptuvėje kepto upėtakio receptas, keptas upėtakis, kaip kepti upėtakį, upėtakio kepimas, uptėtakio kepsneliai.

Kepenėlių tortas Kepenėlių tortas

Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.

Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis Silkė su džiovintais pomidorais ir moliūgų sėklomis

Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.

Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas'' Šventinis silkės receptas ,,Kalėdinis vainikas''

Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.

Vištiena su moliūgu pupelėse Vištiena su moliūgu pupelėse

Orkaitėje keptos vištos su moliūgais ir pupelėmis receptas

Moliūgų rauginimas Moliūgų rauginimas

Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.

Raudonųjų serbentų uogienė Raudonųjų serbentų uogienė

Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.

Pomidorai savo sultyse Pomidorai savo sultyse

Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,

melyniu, avieciu, tresniu serbentu uogiene Mėlynių, aviečių, juodųjų serbentų uogienė

Miško ir sodo uogų sezoninė asorti uogienė žiemai

Įmonės vakarėlio idėjos kaimo turizmo sodyboje Įmonės vakarėlis kaimo turizmo sodyboje

Kaip kaimo turizmo sodybai pritraukti įmonių renginius, įmonės vakarėlio idėjos kaimo turizmo sodyboje

daugiau
teminiai vakareliai Teminiai vakarėliai Naujiesiems

Įdomiausių idėjų TOP 12: "žaliasis", kokteilių, Antikos vakarėliai ir daugiau...

daugiau
Konferencijos organizavimas Kaip surengti konferenciją Palangoje

Patarimai organizuojantiems konferenciją Palangoje

daugiau
Įmonės vakarėlių idėjos

Scenarijus įmonės šventei - netikėtos idėjos. Kaip suorganizuoti imonės vakarelį, imones rengnio idejos, imones renginio organizavimas, imones sventes scenarijus, kolektyvo vakarėlis, švenčių scenarijus, įmonės renginio scenarijus, įmonės šventės idėjos, teminiai vakarėliai idėjos, kalėdinis darbo vakarėlis, kolektyvo šventės idėjos.

daugiau
Komandos formavimo žaidimai Komandinių ryšių formavimas

Komandos formavimo (angl. team-building) žaidimai, komandinių užsiėmimų idėjos

daugiau
Pabėgimo kambariai: ištrūk, jei gali

Galima drąsiai pripažinti, kad pabėgimo kambariai yra tikrai kokybiška pramoga tiek šeimai, tiek draugų kompanijai, tiek kolektyvo ryšių stiprinimui

daugiau
Įmonės vakarėlio idėja: gaminame kartu

Įmonės vakarėlis „Kulinarijos studijoje“ gaminant kartu su Gian Luca Demarco

daugiau
Barselonos  salėje, kuri yra rūsyje, telpa apie 20-30 žmonių grupė Kokteilių ruošimo pamokos

Kokteilių ruošimo taisyklės, įdomių kokteilių receptai, įdėja kokteilių vakarėliui

daugiau
Piknikas - pigus ir smagus laisvalaikio praleidimas

Kaip greitai pasiruošti piknikui su šeima ar draugais. Patarimai, kur rengti pikniką, ką pasiimti ir pasigaminti.

daugiau
Kolektyvo išvyka į pajūrį

Įmonės renginio idėja. Vakaras galvosūkių kambaryje.

daugiau
Sushi gaminimo pamokėlė

Kaip pagaminti suši, gaminimo pamokėlė ir japoniško maisto ragavimo renginio idėja

daugiau
Sue's Indian Raja virėjai su p. Rajinder K. Chaudhary  Indiška pasaka: popietė SUE'S INDIAN RAJA restorane

Galimybė prisiliesti prie Indijos kultūros nekeliaujant tūkstančių kilometrų...

daugiau
Įmonės gimtadienis - pramogos ir poilsis kaimo turizmo sodyboje

Surengti gerą įmonės vakarėlį, kuris atitiktų visų lūkesčius, nėra taip jau paprasta. Dalinamės idėjomis ir patirtimi.

daugiau
Konferencija Vilniuje Organizuojame konferenciją Vilniuje: ką parodyti svečiams

Konferencija Vilniuje ir idėjos jos kultūrinei programai

daugiau
Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą

daugiau
Kostiumu vakarelis Kalėdinio įmonės vakarėlio idėjos

Kaip surengti įdomų kalėdinį vakarėlį įmonės darbuotojams

daugiau
plaukų šukuosenos Helovinui Pasidaryk pati: įspūdingiausios Helovino šukuosenos

Šiurpiausia metų naktis artėja. Nori būti pastebėta? - Susikurk šukuoseną pati!

daugiau
Lankytinos vietos ir pramogos Marijampolėje

Ką veikti Marijampolėje, pramogų idėjos Marijampolės rajone

daugiau
Kolektyvo vakarėlis Mingėje su ekskursija po Marias ir Nidą

Įmonės renginys Pamaryje: Ventės ragas, skrydis lėktuvu, Aukštumalos pelkė, Mingės kaimas, plaukimas mariomis iki Nidos

daugiau
imones jubiliejaus scenarijus Įmonės šventės – nuo ko pradėti ir kaip užbaigti

Įmonės jubiliejaus ir gimtadienio scenarijai

daugiau
Butelio užpildymas Pramogos įmonės kolektyvui: gaminame vyną

Įmonės švenčių idėja kaip pasigaminti vyną

daugiau
Nuodėmės vertas saldumas: Baklava receptas

Desertų gaminimo pamokėlė „Kulinarijos studijoje"

daugiau
Gaminant maistą virtuvė prisipildo gardžių aromatų Atskleista paslaptis, kaip iškepti tobulą steiką!

Steiko kepimo pamokos „Kulinarijos studijoje“

daugiau
Renginių organizavimas Verslo renginių organizavimas

Kaip suorganizuoti verslo renginį, šiuolaikinė konferencijų organizavimo praktika

daugiau
Pramogos kolektyvui: orientacinis žaidimas „Miesto labirintai"

Laisvalaikio idėjos įmonėms, draugų kompanijoms, mergvakario/bernvakario šventei

daugiau
Žvejai ant Kuršių marių Įmonės vakarėlis Nidoje su stintų žvejyba

Žieminė įmonės išvyka ant Kuršių marių

daugiau
Kukurūzų labirintas Kukurūzų labirintas

Kukurūzų labirintas - linksma pramoga visai šeimai!

daugiau
Maršrutas automobiliu Panemune į Rusnę

Kelionės maršrutas palei Nemuną į Rusnę: Panemunės pilys, piliakalniai, skaniausios rūkytos žuvys, nuostabi sodyba ir daugiau!

daugiau
Šratasvydis - smagi pramoga gamtoje

Prisiminti smagų vaikystės žaidimą - karą galima naudojantis tikrų ginklų kopijomis.

daugiau
1 2 3 4 5 6
Kompanijų produkcija
įmonės renginių organizavimas Klaipėda
Įmonių renginių organizavimas Klaipėdoje

Įmonės renginio idėjos Klaipėdoje ir Klaipėdos apylinkėse...

forelle
Laivo nuoma Klaipėdoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Pramoginio laivo nuoma Nidoje
Laivo nuoma Nidoje

Laivų nuoma, vakarėliai laive, įmonės vakarėliai, gimtadi...

Laivo nuoma šventėms Klaipėda
Laivo nuoma šventėms Klaipėda

Šventės laive, įmonės vakarėlis laive, laivo nuoma šventė...

Laivo nuoma mergvakariui
Pramoginio laivo nuoma Klaipėda

Laivo nuoma mergvakariui Klaipeda, laivu nuoma gimtadieni...

Tapybos pamokos Vilniuje
Tapybos pamokos Vilniuje

Tapybos užsiėmimai Vilniuje, tapyba suaugusiems, tapyba v...

Vieta įmonės renginiui Utenoje

Įmonės renginio idėja Utenoje, vieta įmonės šventei, įmon...

Salė įmonės renginiui Vilniuje
Įmonės renginio organizavimas Vilniuje

Įmonės, verslo renginių organizavimas Vilniaus mieste. Sa...

NERF mūšiai Vilniuje, puiki idėja vaikų gimtadieniui.

Aktyvi pramoga gimtadieniams, kitoms šventėms

Įmonės vakarėlis Vilniuje

Įmonių šventės vieta Vilniaus rajone, vos 3km nuo Vilniaus

1 2 3 4 5 6
Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.