Ką pamatyti Radviliškyje?
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Bohemiška atmosfera dvelkiančio Užupio pakraštyje, atokiau nuo žmonių bei utomobilių srauto įsikūręs restoranas „Druskos namai" vilioja ne vien druskos mėgėjus. Dar besiruošiant degustacijai šiame restorane, pavadinimo kilmės klausimas privertė nejučia pasinerti į apmąstymus. Galbūt nuolat besikeičiančius meniu patiekalus vienijantis prieskonis yra druska? O gal virtuvės šefas siūlo kažką ypatingo, kur sūrumui atitenka svarbiausios skonio natos? Kodėl „Druskos namuose" gyvena druska? Pasirodo, pavadinimas susijęs su restorano vieta. Kaip papasakojo nepaliaujantis šypsotis restorano savininkas Garethas Sandersonas, restorano pavadinimą padiktavo jo vieta - visai šalia besidriekianti ir kalnu žemyn į Užupio centrą nusileidžianti gatvė yra buvęs druskos kelias.
Restoranas svečius pasitinka nedidele, bet jaukia erdve - tai tarsi maža privatumo oazė nuolat dūzgiančiame mieste.
„Druskos namai" pasitinka svečius jaukia, nedidele erdve. Nuo sienų žvelgia senamiesčio paveikslai, o žvakių šviesa suteikia romantikos. Jausmas toks, kad viskas čia turi savo vietą: baltos staltiesėlės, receptų knygos ir netgi tarsi netyčia interjere atsiradusi vyno butelių dėžė. Garethas Sandersonas pasakoja apie verslo pradžią ir pripažįsta, kad tokią aplinką restoranas „paveldėjo" iš anksčiau šiose patalpose veikusios vyninės, o netrukus atsidarysiantis naujas „Druskos namų" restoranas jau bus visiškai kitoks, labiau asmeniškas.
Restorano savininkas Garethas Sandersonas ir vadovė Agnė Klevinytė noriai pasakoja apie verslo idėją ir sunkumus, su kuriais tenka susidurti ieškant tinkamų produktų.
Susėdame prie stalo greta lango, pro kurį atsiveria dalis kasdieninės Užupio panoramos ir susipažįstame su meniu, kuris nėra didelis, tačiau turi kuo nustebinti. Patiekalai keičiami pagal sezoną ir galimybę gauti šviežius, aukštos kokybės produktus - tai pagrindinė „Druskos namų" veiklos kryptis. Viskas, kas atkeliauja ant restorano stalų, yra ruošiama atidžiai atrinktų produktų: sūriai ir mėsa - iš vietinių ūkių, žuvis ir duonos gaminiai - iš greta esančių parduotuvėlių. Kai kurių produktų Lietuvoje gauti itin sunku arba neįmanoma, todėl jų tenka ieškoti ir kitose valstybėse - „Druskos namuose" tikrąja to žodžio prasme atrasite pasaulio skonį. Nors čia vyrauja europietiška virtuvė, tačiau ir jos ribų kartais peržengti nebijoma.
Obuolių raugo duona ant „Druskos namai" stalų atkeliauja ką tik iškepta gretimoje kepyklėlėje.
Pradedame nuo užkandžių ir pirmoji ant stalo atkeliauja traški obuolių raugo duona, kepama netoliese esančioje kepyklėlėje. Patiekimas itin paprastas: raikyta duona ragaujama pavilgyta į šalto spaudimo rapsų aliejų, kurio skoniui atsiskleisti padeda ne kas kitas, o mažytis žiupsnelis druskos.
Skumbrės užkandžio pateikimas akimirksniu sužadina apetitą.
Kitas užkandis su rūkyta bulve ir burokėliais patiekiama skumbrė. Derinys atrodo turėtų būti paprastas ir įprastas, bet virtuvės šefas Šarūnas Paškauskas moka nustebinti: skoniai itin švelnūs ir maloniai persipindami leidžia mėgautis gaivumo ir lengvumo jausmu.
Jaučio širdies ir pomidorų salotos - vienas populiariausių restorano užkandžių.
Taip pat ragaujame jaučio širdies ir pomidorų salotas - vieną populiariausių restorano užkandžių. Itin minkšti ir burnoje tirpstantys jaučio širdies gabalėliai tik iš pirmojo kąsnio atrodo tokie paprasti, iš tikrųjų jų paruošimas sudėtingas, o išgauti tinkamą skonį ir tekstūrą geba tik gerai patyręs virtuvės profesionalas.
Stalo vanduo čia gardinamas agurko griežinėliu.
Atsigaivinimui patiekiamas stalo vanduo, gardintas griežinėliu agurko. Sprendimas gal kiek netikėtas, tačiau itin vykęs. Pasiteiravus restorano šeimininkas atskleidžia, kad šią idėją per savo pažįstamą pasiskolino iš paties Ramzio virtuvės. Agurko prieskonis tiesiog puikus - gaivus ir kartu neutralus bei neįpareigojantis. Garethas Sandersonas pajuokauja, kad ne veltui moterys agurko griežinėlius dedasi ant akių - tai puikus produktas, padedantis palydėti ankstesnį skonį ir nuteikiantis ragauti kitą patiekalą, atrandant visą naujojo kąsnio skonių gamą be ankstesniojo prieskonių.
Arklienos kepsnys į Lietuvą atkeliavo iš Italijos tiekėjų.
Pagrindinių patiekalų meniu priverčia pagalvoti: pasirinkti ne taip ir lengva. Anties krūtinėlė su fondant bulve ir džiovintomis slyvomis primena prancūzų virtuvės klasiką. Arklienos kepsnys taip pat neleidžia likti abejingiems - tokio patiekalo Vilniuje tektų ilgai paieškoti, o ir rasti galbūt ne visada pavyktų. Šernienos troškinys su daržovėmis atrodo gana paprastas, tačiau padažas užburia savo skoniu, kuriame dera ir paprastumas, ir stipraus laukinio žvėries mėsos prieskonis. Dienos žuvis - menkė. Ji patiekiama su porų padažu, bulvių rutuliukais ir skiltele citrinos.
Anties krūtinėlė - neįtikėtinai minkšta ir sultinga.
Paskutinis vakaro akcentas - desertai. Susižavėjimas jais prasideda nuo vaizdo ir tęsiasi ragaujant. Tai purus ir užburiantis spalvingumu migdolų, apelsinų ir morkų pyragas, patiekiamas su padažu. Lengvas ir nepernelyg saldus desertas, kuris tarsi kužda, kad yra gana paprastas, bet tobulai puriai iškeptas pavergia skonio receptorius ilgam.
Ryškiaspalvis pyragas su morkomis.
Šiltas sluoksniuotos tešlos pyragas su džiovintomis slyvomis ir sodraus skonio šokolado padažu bei cinamonu šviežiai iškeptas ir vilioja smagurius pateikimu. Čia persipina minkštumas ir traškumas, saldumas ir svaigus cinamomo aromatas.
Gardusis šimtalapis patiekiamas karštas.
Vakaro pažiba, sulaukusi bene daugiausiai mūsų komandos simpatijų - čiobrelio panna cotta. Tai daug kam pažįstamas ir ne kartą ragautas itališkas grietinėles desertas, kurį „Druskos namuose" rasite visada, tačiau vis kito skonio. Mūsų ragauta čiobrelio panna cotta buvo be galo gaivi, tiesiog tirpo burnoje ir žavėjo neįprastu prieskoniu.
Čiobrelio panna cotta - netikėtas, bet užburiantis skonių derinys.
Šnekusis britas Garethas Sandersonas vakarienės metu daug pasakoja apie savo verslą ir jo subtilybes, tad tai suteikia savotiško šarmo. Idėja pasiūlyti patiekalus iš vietinių ir kruopščiai atrinktų produktų daugeliui lietuvių restoranų vadovų galėtų atrodyti banali, bet reikia pripažinti, kad britui ją pavyko atskleisti puikiai. Žinoma, tam reikėjo daug pastangų, parsivilioti iš Anglijos Šarūną Paškauską - patyrusį virtuvės šefą, surinkti darniai dirbančią komandą ir įveikti daugybę biurokratinių kliūčių, varžančių restoranų verslą Lietuvoje. Bet buvo verta - šiandien „Druskos namai" laikomas vienu geriausių restoranų Vilniuje, o užsisakę bet kurį meniu patiekalą galėsite pasimėgauti tikru skoniu, kurį atrasti šiuolaikinėse maitinimo verslo džiunglėse labai sudėtinga.
H. Preikšto nuotr.
Laisvalaikio gido anonsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "IKS" sutikimo draudžiama.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
kaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
Restorano vieta, meniu sudarymas, reikalinga įranga - viskas, ką reikia žinoti žengiant į maitinimo verslo sektorių
Naktinės pramogos Vilniuje, pėstute po naktinį Vilnių, Vilniaus naktiniai klubai, barai. Ką vekti naktį Vilniuje. Gyva muzika Vilniuje.
Geriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai.
Geras įmonės vakarėlis įtakoja įmonės rezultatus, todėl svarbu jį gerai suorganizuoti.
Geriausių Vilniaus restoranų žemėlapis, aprašymai, nuotraukos, atsiliepimai
If the wide choice of daily activities in Vilnius has left you craving for more, it is time to learn more about what the night has to offer. Night live in Vilnius, Vilnius nightlife, Vilnius nightclubs and bars, Vilnius night out, Vilnius night live, night club vilnius Lithuania, best nightclubs in Vilnius
Paslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas.
Remarkable and agile minds have assembled in Vilnius to make it the city with a unique entertainment industry. To save the readers’ time, we have selected the most interesting attractions; facts, places and events that will ease your task of getting acquainted with Vilnius. Some of them you will not be able to enjoy anywhere but in Vilnius.
Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.
Restoranas "Žuvinė" pristato sterko filė su kepintais špinatais ir svogūnais
Aštuonkojis, keptas česnakiniame svieste, patiekiamas su paniruotais brokoliais ir paryžietiškomis bulvytėmis
Kaljanas – laisvalaikio praleidimas, o ne kasdienybė, tad jokiu būdu nevertėtų cigarečių ar pypkės iškeisti į kaljaną.
Kaip išdėlioti valgomuosius reikmenis. Etiketo taisyklių reikalavimai stalui. Idėjos, kaip nebrangiai ir prašmatniai papuošti Šv. Velykų stalą.
Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!
Elgesys prie stalo: didžiosios klaidos, stalo įrankiai, furšetai, kviestiniai pietūs ir kt.
Braziliškame restorane „Grill Brazil" Vilniuje susimoki vieną kartą ir valgai tiek, kiek telpa! Braziliškų patiekalų receptai.
Restoranas "Miesto sodas" pristato kiaulienos kepsnio su karšto rūkymo šonine receptą.
Sveikatingumu nesusirūpine žmonės čia atranda fantastiškus desertus, o jaunimas - kokteilius išsinešimui.
Neįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi.
Kavos aparatų rūšys. Svarbiausios kavos aparatų funkcijos. Ar verta kavos aparatą nuomotis? Tinkamas vanduo, kava. Didžiausios naudojimosi klaidos.
Jei planuojate atidaryti restoraną ar kitą viešo maitinimo įstaigą - ši informacija bus itin naudinga.
Restorano "Natali" virtuvės šefo A. Radavičiaus žuvies patiekalas, kurio receptas ir gaminimas atskleidžiamas Jums!
Tradicinio korėjietiško ryžių makaronų, jautienos, daržovių patiekalo receptą pristato restorano "Sura" virtuvės šefas J.Dubovskis.
Burnoje tirpstančios anties krūtinėlės receptas, kurį anonsas.lt skaitytojams pristato restoranas Vilniuje „Bokšto vartai“.
Kaip tinkamai susidoroti su pilna lėkšte jūros gėrybių, ne visiems aišku.
Arbatpinigiai – tai ne tik mandagumas, tai mokslas. Kiek ir kada duoti, kad neatrodytume šykštuoliai?
Vengrijos vyndarystės istorija siekia kone 2000 metų. Ar teko ragauti žymiausio vengriško vyno?
Tai gurmaniškas gėrimas, kuriam atsispirti sunku. Konjakas, pavadintas pietvakarių Prancūzijoje esančio miestelio vardu, yra spiritinis gėrimas, gaminamas Prancūzijos Cognac regione, laikantis griežtai nustatytų reikalavimų.
Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...
Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...
Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...
Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...
Dienos pietūs japoniško maisto restorane. Dienos pietūs s...
Tik švieži produktai, viduramžių aplinka
Jaukus restoranas Vilniuje
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Vokiečių aviganio auginimas, vokiečių aviganio dresavimas, mityba, ligos, priežiūra
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Lankytinos vietos Radviliškyje ir Radviliškio rajone, ką veikti Radviliškyje, pramogos Radviliškyje, pėsčiųjų ir dviračių takai Radviliškyje daugiau
Kalėdų stalo papuošimas: šešios žaismingos idėjos! daugiau
Top 6 receptai iš krevečių, kaip atpažinti šviežią krevetę, kokios būna krevetės, krevetės paruošimas
daugiaukaip paruošti jūros velnio filę, jūros velnio filės receptas, ką pagaminti iš jūros velnio
daugiauSalotos su lašiša, lašišos salotos, žuvies salotos, salotos su žuvimi.
daugiauRestorano vieta, meniu sudarymas, reikalinga įranga - viskas, ką reikia žinoti žengiant į maitinimo verslo sektorių
daugiauNaktinės pramogos Vilniuje, pėstute po naktinį Vilnių, Vilniaus naktiniai klubai, barai. Ką vekti naktį Vilniuje. Gyva muzika Vilniuje.
daugiauGeriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai.
daugiauGeras įmonės vakarėlis įtakoja įmonės rezultatus, todėl svarbu jį gerai suorganizuoti.
daugiauGeriausių Vilniaus restoranų žemėlapis, aprašymai, nuotraukos, atsiliepimai
daugiauThe Top 30 best restaurants in Vilnius recommended by locals
daugiauIf the wide choice of daily activities in Vilnius has left you craving for more, it is time to learn more about what the night has to offer. Night live in Vilnius, Vilnius nightlife, Vilnius nightclubs and bars, Vilnius night out, Vilnius night live, night club vilnius Lithuania, best nightclubs in Vilnius
daugiauRestoranų vestuvėms Vilniaus mieste ir rajone žemėlapis
daugiauPaslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas.
daugiauRemarkable and agile minds have assembled in Vilnius to make it the city with a unique entertainment industry. To save the readers’ time, we have selected the most interesting attractions; facts, places and events that will ease your task of getting acquainted with Vilnius. Some of them you will not be able to enjoy anywhere but in Vilnius.
daugiauKą parodyti į Vilnių atvykusiam užsieniečiui, įdomiausios Vilniaus pramogos ir vietos
daugiauKur skaniai pavalgyti Taline, restoranai suskirstyti pagal poreikį
daugiauGeriausių restoranų verslo susitikimams Vilniuje žemėlapis, atsiliepimai apie restoranus.
daugiauAr žinote, jog geisdami cukraus skonio jau gimstame arba, kaip iš cukraus pasigaminti depiliuojantį vašką?
daugiauKokteilių ruošimo taisyklės, įdomių kokteilių receptai, įdėja kokteilių vakarėliui
daugiauKaip pagaminti suši, gaminimo pamokėlė ir japoniško maisto ragavimo renginio idėja
daugiauGalimybė prisiliesti prie Indijos kultūros nekeliaujant tūkstančių kilometrų...
daugiauŠventinė pramoga: netradicinė degustacija ir ypatingi kokteilių receptai!
daugiauVakarienės „Aulos" restorane įspūdžiai
daugiauTailando populiariausi patiekalai, Tailandietiškos virtuvės ypatumai
daugiauKaljanas – laisvalaikio praleidimas, o ne kasdienybė, tad jokiu būdu nevertėtų cigarečių ar pypkės iškeisti į kaljaną.
daugiauKaip išdėlioti valgomuosius reikmenis. Etiketo taisyklių reikalavimai stalui. Idėjos, kaip nebrangiai ir prašmatniai papuošti Šv. Velykų stalą.
daugiauJūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje!
daugiauPopietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas
daugiauPortugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...
Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...
Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...
Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...
Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...
Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...
Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...
Dienos pietūs japoniško maisto restorane. Dienos pietūs s...
Tik švieži produktai, viduramžių aplinka
Jaukus restoranas Vilniuje
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.