Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.


Gal puodelį sodrios espresso?

2018-02-14 09:27   Peržiūros : 1295   Spausdinti


Paslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Tiesa, būtent taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas.

Espresso kava ypatinga, nes vanduo sunkiasi per sumaltas kavos pupeles ir tokiu būdu išgaunamas sodrus, stiprus skonis. Atrodo, kad puodelis toks nedidelis – vos 45 ml., tačiau ši kava atgaivins pavargusius ir pažadins kiekvieną. Juk ne veltui espresso ruošiama iš 1/3 kavos ir 2/3 vandens. Tačiau skonis priklauso ne tik nuo ypatingo kavos virimo būdo.

Espresso kavai paruošti naudojami tik ypatingi kavos mišiniai: dažniausiai Arabikos kava su įvairiais priedais ar be jų. Skrudinimas – taip pat svarbi paruošimo dalis, kurio metu pupelės įgauna blizgantį, tamsiai rudą atspalvį. Skrudinant kavos pupeles atskleidžiamas jose esančių eterinių aliejų aromatas.

Kuo tirštesnė sumalta kava, tuo lėčiau vanduo per ją sunkiasi. Gėrimas iš tirščiau sumaltos kavos bus kartesnis ir sodresnis. Jei kavos tirštumas nedidelis – gėrimas bus silpnas. Taigi sumalti kavą tinkamai – svarbi proceso dalis. Tiesa, vertėtų nepamiršti, kad sumalta kava greitai praranda savo skonį bei kvapą, tad geriausią kavą malti prieš pat paruošimą.

Kavai paruošti niekada nenaudokite verdančio vandens. 90-96°C vanduo – pats tas espresso kavai, nes verdantis vanduo sunaikina dalį eterinių aliejų bei kvapnumo. Paruoštą kavą pilkite į pašildytus puodelius, kad aromatas atsiskleistų dar labiau. Kava – karališkas gėrimas, tad niekada nenaudokite maltos kavos antrą kartą ir niekada antrą kartą nekaitinkite jau paruoštos kavos. Tik taip patirsite tikrąjį espresso malonumą.

Espresso mėgėjų žodynas:

 

  • Espresso ristretto - labiau koncentruotas "espresso", kuriai paruošti naudojamas toks pat Arabikos kavos kiekis, bet dvigubai mažiau vandens (15 ml.).
  • Espresso macchiato - "espresso" pažymėtas trupučiu kreminių pieno putų.
  • Espresso con panna - sodraus aromato "espresso" su grietinėlės "kepuraite".
  • Espresso romano - "espresso" papuošta citrinos skiltele.
  • Mokko - "espresso" karšto šokolado ir kaimiško pieno sluoksniuotas gėrimas.
  • Cafe latte - vienodomis porcijomis sumaišytas "espresso" ir suplaktas karštas pienas.
  • Cappuccino - "espresso" ir pieno mišinys, padengtas pieno "kepuraite".
  • Ice cappuccino - šalta "espresso" kava, šviežias šaltas pienas, ledo gabaliukai ir įvairūs priedai.
  • Fresca - "espresso" kava, gardūs ledai bei priedai.

 


Kategorijos: Restoranai, kavinės, barai, Kava, arbata, šokoladas
1 2 3 4 5 ... 10
Straipsnio temą atitinkantys produktai
Restoranas Vilniaus centre, kavinės Vilniuje, klubai Vilniuje, ką veikti Vilniuje
Gyva muzika Vilnius

Gyvos muzikos vakarai Vilniuje, džiazo klubas Vilniuje, g...

Restoranas Palangoje

Restoranas Palangoje

Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

1 2 3 4 5 ... 10
Šokoladinis pyragaitis su ledais

Geriausi restoranai Kaune

Geriausių restoranų Kaune žemėlapis, aprašymas ir nuotraukos. 

Gal puodelį sodrios espresso?

Paslaptingai kvepiantis mažytis puodelis gali virsti begale variacijų, tačiau espresso nenugalės nei vienas kitas kavos paruošimo būdas. Taip paruošta kava mėgaujamasi ne taip ir seniai – nuo 1822 metų, kai buvo išrasta pirmasis espresso kavos virimo aparatas. 

best restaurant in vilnius Bunte gans

Things to do in Vilnius at night

If the wide choice of daily activities in Vilnius has left you craving for more, it is time to learn more about what the night has to offer. Night live in Vilnius, Vilnius nightlife, Vilnius nightclubs and bars, Vilnius night out, Vilnius night live, night club vilnius Lithuania, best nightclubs in Vilnius  

Restaurant 'Žuvinė', located next to the City Hall in Vilnius

What to see in Vilnius?

Remarkable and agile minds have assembled in Vilnius to make it the city with a unique entertainment industry. To save the readers’ time, we have selected the most interesting attractions; facts, places and events that will ease your task of getting acquainted with Vilnius. Some of them you will not be able to enjoy anywhere but in Vilnius. 

Naktinis klubas Vilniuje Jazz Cellar 11

Ką veikti Vilniuje naktį

Naktinės pramogos Vilniuje, pėstute po naktinį Vilnių, Vilniaus naktiniai klubai, barai. Ką vekti naktį Vilniuje. Gyva muzika Vilniuje. 

Maistas furšetams Vilniuje

Geriausi restoranai pobūviams Vilniuje

Geriausių restoranų su pobūvių sale žemėlapis Vilniuje, atsiliepimai apie pobūvių restoranus, vertinimai. 

Geriausi restoranai vestuvėms Vilniuje

Geriausi restoranai vestuvėms Vilniuje

Restoranų vestuvėms Vilniaus mieste ir rajone žemėlapis 

Geriausias restoranas Vilniuje Bizarre

Geriausi restoranai Vilniuje

Geriausių Vilniaus restoranų žemėlapis, aprašymai, nuotraukos, atsiliepimai 

Balkanų grilį įkūrė kroatas Ivica Holy.

Balkanų virtuvė Vilniuje

Pagaliau sulaukėme tos dienos kai Vilniuje atsidarė ir balkaniško maisto užeiga. Kaskart, grįždamas iš kelionės po Juodkalniją, Kroatiją ir Serbiją su nostalgija prisimeni jų ruošiamą mėsą ir porcijų dydį. 

Kas yra furšetas?

Kaip tinkamai pravesti furšetą, pasveikinti ir pagerbti kolegas, įmonės klientus ar mylimus artimuosius.  

Salotos su kepta lašiša

Restoranas "Žuvinė" pristato salotų su kepta lašiša receptą 

Restoranų verslas

Restoranų verslas

Restorano vieta, meniu sudarymas, reikalinga įranga - viskas, ką reikia žinoti žengiant į maitinimo verslo sektorių 

Pasiflorais kvepiančios putos

Kokteilių degustacija

Šventinė pramoga: netradicinė degustacija ir ypatingi kokteilių receptai! 

Prezentacinis vakaras klientams

Kaip surengti prezentacinį vakarą 

Sterko filė su kepintais špinatais ir svogūnais

Restoranas "Žuvinė" pristato sterko filė su kepintais špinatais ir svogūnais 

Aštuonkojis, keptas česnakiniame svieste, patiekiamas su paniruotais brokoliais ir paryžietiškomis bulvytėmis

Aštuonkojis, keptas česnakiniame svieste, patiekiamas su paniruotais brokoliais ir paryžietiškomis bulvytėmis 

Firminė restorano žuvienė „Bouillabaisse“

Restorano ŽUVINĖ receptas: užsukite paskanauti!  

Tailando virtuve

Tailando virtuvė ir patiekalai

Tailando populiariausi patiekalai, Tailandietiškos virtuvės ypatumai 

AFP Photo/Scanpix

Kaljanas - malonumas draugų būry

Kaljanas – laisvalaikio praleidimas, o ne kasdienybė, tad jokiu būdu nevertėtų cigarečių ar pypkės iškeisti į kaljaną.  

Stalo serviravimas

Kaip išdėlioti valgomuosius reikmenis. Etiketo taisyklių reikalavimai stalui. Idėjos, kaip nebrangiai ir prašmatniai papuošti Šv. Velykų stalą. 

sterkas su burokėlių karpačio

Restoranas ŽUVINĖ - puiki galimybė paragauti šviežios žuvies

Jūrinių kurortų skonį jau galima pajusti ir Vilniuje! 

Rožinis flamingas Žvėryne

Popietė kavinėje „Flamingo": netikėti prieskoniai ir laužo aromatas 

Meksikietiškas kukurūzų pyragas

Skonių kelionė po Meksiką

Popietė aštriųjų pipirų, tortilijų ir padažų rojuje - restorane „Meksika" 

elgesys prie stalo

Stalo etiketas – kad netektų raudonuoti...

Elgesys prie stalo: didžiosios klaidos, stalo įrankiai, furšetai, kviestiniai pietūs ir kt. 

Midijos raudoname padaže

Midijos raudoname padaže

Pietietiško skonio patiekalą pristato restoranas „Aux Champs-Elysees". Pasigaminkite namuose arba išbandykite restorane. 

Mangų tortas

Mangų tortas

Restoranas "Miesto sodas" dalinasi labai skanaus mangų pyrago receptu. 

Pirmajame Baltijos šalyse braziliškame restorane „Grill Brazil" tik šviežiausi ir aukščiausios kokybės produktai

Švediškas stalas brazilų akimis

Braziliškame restorane „Grill Brazil" Vilniuje susimoki vieną kartą ir valgai tiek, kiek telpa! Braziliškų patiekalų receptai. 

Kepsnys "Ąžuolas"

Kepsnys "Ąžuolas"

Restoranas "Miesto sodas" pristato kiaulienos kepsnio su karšto rūkymo šonine receptą. 

„RAW 42“ - gyvo ir laukinio maisto baras

Sveikatingumu nesusirūpine žmonės čia atranda fantastiškus desertus, o jaunimas - kokteilius išsinešimui.  

Šviežios lašišos karpačas

Vertiname uostamiesčio restoraną "Skandalas"

Neįprasto interjero restoranas, kuriame stebina tobulas ir išradingas maistas. Nesumeluoti įspūdžiai tų, kurie ten lankėsi ir vaišinosi. 

Renkamės kavos aparatą biurui

Kavos aparatų rūšys. Svarbiausios kavos aparatų funkcijos. Ar verta kavos aparatą nuomotis? Tinkamas vanduo, kava. Didžiausios naudojimosi klaidos. 

Konvekcinės krosnys ir "salamandros" - kaip išsirinkti?

Jei planuojate atidaryti restoraną ar kitą viešo maitinimo įstaigą - ši informacija bus itin naudinga. 

Lašišos-oto filė suktinukas „Rožytė“

Restorano "Natali" virtuvės šefo A. Radavičiaus žuvies patiekalas, kurio receptas ir gaminimas atskleidžiamas Jums! 

Jab chae su jautiena

Tradicinio korėjietiško ryžių makaronų, jautienos, daržovių patiekalo receptą pristato restorano "Sura" virtuvės šefas J.Dubovskis. 

Anties krūtinėlė su kriaušių kompotu

Burnoje tirpstančios anties krūtinėlės receptas, kurį anonsas.lt skaitytojams pristato restoranas Vilniuje „Bokšto vartai“. 

Someljė – egzotiška profesija

Someljė - profesionalus vynų žinovas, derinantis vyną prie maisto ir pasiūlantis klientams puikiausią derinį.  

Nuotr. APF Photo/ Scanpix

Jūros gėrybes galima įveikti garbingai

Kaip tinkamai susidoroti su pilna lėkšte jūros gėrybių, ne visiems aišku. 

Prancūzijos ministras pirmininkas Dominique de Villepin valgo Bretanes austres. Nuortr. REUTERS/SCANPIX

Austrių valgymo ritualai, mitai ir paslaptys

Austrės – tai delikatesas, kuriuo mėgautis negalime leisti sau kiekvieną dieną. 

Nuotr. AFP photo/Scanpix

Dar apie arbatpinigius

Arbatpinigiai – tai ne tik mandagumas, tai mokslas. Kiek ir kada duoti, kad neatrodytume šykštuoliai? 

Vengriški vynai

Vengrijos vyndarystės istorija siekia kone 2000 metų. Ar teko ragauti žymiausio vengriško vyno?  

Remy Martin Louis XIII konjakas už maždaug 8000 USD kainą. AFP photo/Scanpix

Konjakas – kas jis?

Tai gurmaniškas gėrimas, kuriam atsispirti sunku. Konjakas, pavadintas pietvakarių Prancūzijoje esančio miestelio vardu, yra spiritinis gėrimas, gaminamas Prancūzijos Cognac regione, laikantis griežtai nustatytų reikalavimų. 

Temą atitinkančios įmonės kataloge:


1 2 3 4 5 ... 100
Restoranas Vilniuje, dienos pietūs Vilniaus senamiestyje, Azijos patiekalai, Europos šalių patiekalai
Pylimo g. 38, Vilnius
Mobilus: +370-612-64444
Portugališko maisto restoranas Vilniaus senamiestyje. Portugališkas restoranas, portugališkas maistas, portugališkas vynas, alus.
Aušros Vartų g. 11, Vilnius
Telefonas: +370-686-18317, El. paštas: reservations.galodoporto@gmail.com
Švenčių organizavimas, švenčių patiekalai, gimtadienio organizavimas, jubiliejaus organizavimas, maistas pobūviams banketams, maistas gimtadieniams.
Žalgirio g. 92 , Vilnius
Telefonas: +370-5-2487036, Mobilus: +370-610-40008, +370-614-60063, El. paštas: info@restoranasnatali.lt
Vokiško maisto restoranas. Vokiški patiekalai, vokišks alus. Vokiečių virtuvės restoranas Vilniuje. Restoranas vakarienei, pietums.
Aušros Vartų g. 11, Vilnius
Telefonas: +370-5-2128312, Mobilus: +370-652-97835, El. paštas: info@buntegans.lt
Kavinė Vilniuje, Lazdynų mikrorajone
Architektų g. 43/31 , Vilnius
Mobilus: +370-685-47503, El. paštas: vtelnova@gmail.com

Aušros Vartų g. 11, Vilnius
Telefonas: +370-673-49895, Mobilus: +370-673-49895
Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas. Sushi į namus.
Gedimino pr. 46, Vilnius
Mobilus: +370-668-63366 , El. paštas: info@niamniamsushi.lt
Restoranas, vieta papietauti, renginiams, šventėms, pobūviams, karaokė, konferencijų salė
Linkmenų g. 5/66, Vilnius
Telefonas: +370-655-22227, Mobilus: +370-638-11118, El. paštas: info@barcelona.lt
Itališko maisto restoranas Kauno centre
S. Daukanto g. 14, Kaunas
Telefonas: +370-37-426691, El. paštas: bella@nkm.lt
Kavinė Vilniuje. Kavinė Karoliniškėse. Dienos pietūs Karoliniškėse, Vilniuje.
L. Asanavičiūtės g. 17, Vilnius
Telefonas: +370-652-05056, Mobilus: +370-652-05056, El. paštas: info@bugas.lt
1 2 3 4 5 ... 100
1 2 3
Kompanijų produkcija
Restoranas Vilniaus centre, kavinės Vilniuje, klubai Vilniuje, ką veikti Vilniuje
Gyva muzika Vilnius

Gyvos muzikos vakarai Vilniuje, džiazo klubas Vilniuje, g...

Restoranas Palangoje

Restoranas Palangoje

Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vokiško maisto restoranas Vilniuje

Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...

Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma Vilniuje
Salė banketams Vilniuje

Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...

Vieta renginiams Vilniuje
Vieta renginiams Vilniuje

Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...

Dienos pietūs Vilniuje

Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...

Japoniško maisto restoranas
Sushi restoranas Vilnuje

Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...

Jūros gėrybių sriuba
Dienos pietūs Vilniuje

Dienos pietūs japoniško maisto restorane. Dienos pietūs s...

1 2 3
1 2 3
Kompanijų produkcija
Restoranas Vilniaus centre, kavinės Vilniuje, klubai Vilniuje, ką veikti Vilniuje
Gyva muzika Vilnius

Gyvos muzikos vakarai Vilniuje, džiazo klubas Vilniuje, g...

Restoranas Palangoje

Restoranas Palangoje

Portugališko maisto restoranas Vilniuje

Portugališka virtuvė, portugališki patiekalai, restoranai...

Kriaušių uogienė
Pasakiškos uogienės patiekalams ir dovanoms!

Naminės uogienės, bruknių uogienė su kriaušėmis, skanios ...

Vokiško maisto restoranas Vilniuje

Restoranas Vilniuje, restoranai Vilniuje su gyva muzika, ...

Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma Vilniuje
Salė banketams Vilniuje

Gimtadienio, vestuvių, jubiliejaus banketinės salės nuoma...

Vieta renginiams Vilniuje
Vieta renginiams Vilniuje

Vieta Vilniuje verslo ar įmonės renginiui. Salės nuoma, m...

Dienos pietūs Vilniuje

Restoranas "Barcelona", Konstitucijos pr., Vilniuje kvieč...

Japoniško maisto restoranas
Sushi restoranas Vilnuje

Japoniško maisto restoranas. Sushi restoranas Vilniaus ce...

Jūros gėrybių sriuba
Dienos pietūs Vilniuje

Dienos pietūs japoniško maisto restorane. Dienos pietūs s...

1 2 3
Serialas Burtininkai / The Magicians Geriausi fantastiniai serialai

Topas geriausių fantastinių ir fentezi serialų

Baravykų tartaras Baravykų patiekalai

Dar neragauti patiekalai iš šviežių baravykų.

Kūdikio maitinimas 9 - 12 mėnesių Kūdikio maitinimas 9 - 12 mėnesių

Devynių mėnesių mažyliai jau noriai valgo įvairų maistą, kuris pamažu ima keisti motinos pieną ir mišinėlius bei tampa pagrindiniu kalorijų ir reikalingu medžiagų šaltiniu.

maisto produktai Kuo skiriasi užrašai „Geriausias iki...“ ir „Tinka vartoti iki...“?

Ne visi vartotojai skiria tinkamumo vartoti terminų „Geriausias iki...“ ir „Tinka vartoti iki...“ reikšmes

Kaip sukurti namų erdvę, kurioje vaikas pats norėtų mokytis?

Šiuolaikinių technologijų galimybės – kokios protingo namo funkcijos gali padėti pirmokui ir ne tik?

Gdansko Moltavos pakrantė Ką pamatyti Gdanske

Lankytinos Gdansko vietos, kur apsistoti Gdanske, ką veikti Gdanske

Baisogalos dvaro rūmai Ką pamatyti Radviliškyje?

Radviliškį lankantys miesto svečiai žavisi rajono teritorijoje stūksančiais piliakalniais, mitologiniais akmenimis, skulptūromis, dvarais, atnaujintais parkais, įdomiais muziejais, Tyrulių pelke, Arimaičių ežero poilsiaviete, populiariais dviračių maršrutais.

Manikiūro kursai Vilniuje Geriausi grožio salonai Vilniuje

Grožio salonai riebalų mažinimui, kūno korekcijoms, kirpimams, odos priežiūrai ir atjauninimui

Šparagų gaminimas Kaip pagaminti šparagus

Šparagų auginimas, derlius nuėmimas, kaip valgyti šparagus

Špinatų salotos Špinatų salotos „Vakarienės žalumas“

Špinatų salotos su vištiena, kiaušiniais ir riešutais.

Naujienų prenumerata

Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.