Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
„Kulinarijos studija" atskleidžia tobulai skanaus steiko receptą!
Jums reikės (2 porcijoms):
Garnyrui:
Jautienos kepsnius gausiai apibarstome druska ir pipirais - kepant dalis prieskonių nubyrės, tad jų gailėti neverta. Iš karto paruošiame ir daržoves: nuvalome pievagrybius ir nulupame svogūną, susmulkiname plonomis juostelėmis.
Imame didelę keptuvę storu dugnu ir įkaitiname joje šlakelį aliejaus. Tik tada, kai keptuvė labai gerai įkais ir aliejus pradės garuoti dedame vieną kepsnį į keptuvę ir kepame keletą minučių nejudinant. Kepsnį apverčiame ir padedame kitoje keptuvės pusėje, kuri dar nespėjo ataušti. Kepame taip pat keletą minučių ir išimame. Taip pat iškepame ir antrąjį kepsnį, abu kepsnius atidedame į šalį.
Toje pačioje keptuvėje išlydome gabalėlį sviesto ir beriame smulkintą svogūną, po minutės ir pievagrybius. Kepame maišant ir daržovėms kiek apkepus į keptuvę pilame brendį. Brendį būtinai pilkite iš stiklinės, o ne iš butelio, iš anksto patraukite nuo keptuvės degius daiktus. Į keptuvę supiltą brendį uždegame prikišant degtuką ir nejudinant keptuvės leidžiame liepsnai užgesti.
Į keptuvę dedame šaukštelį garstyčių, pamaišome. Supilame grietinėlę ir įdedame anksčiau iškeptus kepsnius, apibarstome petražolėmis. Padažą paskaniname druska ir juodaisiais pipirais. Dar keletą minučių troškiname uždengtame inde.
Garnyrui skirtas bulves švariai nuplauname, jei reikia nulupame ir trumpai apverdame. Pravėsusias dedame į dubenį su trupučiu aliejaus, druska ir pipirais, pamaišome, kad pasidengtų bulvių paviršius. Vyšninius pomidorus taip pat sumaišomes su trupučiu aliejaus, paskaninto druska, pipirais ir rozmarinu. Daržovės išdėliojame skardoje vienu sluoksniu, pomidorus dar apšlakstome balzaminiu actu. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
Serviruojame didelėje lėkštėje: pirmiausia dedame steiką ir ant jo pilame flambé padažą. Greta išdėliojame bulves ir pomidorus.
Skanaus!
A. Daugvilaitės nuotr.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
Smėlinės tešlos pyragas su kumpiu, sūriu, brokoliais. Receptukas tinginukams. Labai paprasta ir skanu!
Šokolado mėgėjams - juodojo šokolado pyragas. Gaminti paprasta!
Prancūziškas kepinio receptas savaitgaliui. Rudeniška ir nepaprastai skanu!
Puikus šaltas užkandis, kuriuo pamaloninsite net išrankiausią svečią...
Savaitgalis jau visai čia pat... Tegul šeštadienį Jūsų namai prisipildo paukštienos ir Provanso prieskonių kvapo.
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
Skonių gausybė, spalvos ir šiurpuliukai – visa tai tradiciniai prancūziški desertai.
daugiauPrancūziški receptai, prancūziški troškiniai, desertai, tortai, užkandžiai
daugiauAktyviausi Anonsas.lt receptų kūrėjai prancūziškų patiekalų ragavo "Aux Champs-Elysees". Jų įspūdžiai ir vertinimai.
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.