Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Reikės:
1 paskersto triušio
3 skiltelių česnako
1 galvos svogūno
1 poro
3 lauro lapelių
10 g juodųjų nemaltų pipirų
4 morkų
pusės saliero šaknies
6 bulvių
100 g lydyto sūrio
2 nubrauktų šaukštų druskos
Kodėl „... pagal vyrus"? Ogi todėl, kad niekada gyvenime neteko ragauti vyro gaminto triušio, o kiek gamino moterys, tiek aš buvau nepatenkintas. Nuo tada man triušis - nemėgstama mėsa. Priežastys labai paprastos: pirma - mėsa ypač sausa, antra - neduokdie pasitaikys kaulų (o jų visada pasitaikys), dantis išsilaužysi. Visgi vyrai dažniausiai mėgsta valgyt komfortabiliai ir tai nereiškia, kad būtinai su peiliu, šakute ir būtinai iš lėkštės.
Taip pasitaikė, kad gavau dovanų privačiame ūkyje užaugintą triušį. Šaldytą jį laikiau gal tris mėnesius, niekaip nesugalvodamas, kaip panaudoti.
Protas nušvito, kai nusipirkau pirmąjį savo gyvenime GREITPUODĮ! Vis svajojau ir vis atidėliojau įsigijimą tokio, tarytum ne visai reikalingo pirkinio. Receptas galvoje susidėliojo iškart.
Taigi.
Virtuvine kapokle perkirtau sušalusį triušį į tris dalis, kad tilptų greitpuodyje. Užpyliau filtruotu vandeniu pusę puodo, subėriau pipirus, lauro lapelius ir nuvalytas česnako skilteles, pasūdžiau. Viriau lygiai valandą. Kaip ir tikėjausi, puodas puikiai atliko savo darbą. Mėsa lengvai skyrėsi nuo kaulų. Turėjau paplušėti gerą pusvalandį, bet nurinkau švariai viską nuo kauliukų. Prieš tai du trečdalius sultinio (kurio skonis pasirodė puikus) supyliau į atskirą indą, jį panaudosiu būsimoms sriuboms. Kitą trečdalį skyriau savo troškiniui-kepiniui.
Į pailgą ir plokštoką stiklinį indą (skirtą gaminti orkaitėje) pirmu sluoksniu sudėjau visą triušio mėsytę, lengvai rankomis pasmulkintą, kad nubūtų didelių gabalų. Tuomet užpyliau tuo trečdaliu perkošto sultinio. Bendras masės turinys siekė pusę indo talpos. Tuomet sudėjau smulkintus svogūnus, ant viršaus - kubeliais pjaustytas daržoves (bulves, morkas, salierus). Dar šiek tiek pasūdžiau. Visai ant viršaus papjausčiau poro griežinėliais ir užtarkavau lydytu sūriu. Taip ir "pašoviau" į elektrinę orkaitę, nustatęs 180 laipsnių temperatūrą (kaitinimas viršus-apačia). Kepiau apie valandą. Jei per daug skrunda viršus, galima pabaigoje pridengti patiekalą folija.
Pusvalandį leidom pravėsti. Skonis gavosi tiesiog nuostabus, kartojo visi namiškiai, netgi tie, kurie skeptiški tokiam maistui. O aš dar kartelį įrodžiau pasauliui ir sau, kad vyrai - geresni kulinarai.
Skanaus.
Astras
Geriausio Velykinio recepto konkursą remia UAB Vilniaus majonezo gamykla.
Dalyvauk geriausio velykinio recepto konkurse ir Tu!
Šį patiekalą gaminkite greitpuodyje 6L ANDANTE, kurį galite įsigyti e-parduotuvėje www.bohemia.lt
■6 litrų talpos greitpuodis;
■aukšta kokybė;
■šiuiolaikinis dizainas;
■tinka visoms viryklėms;
■taupo laiką ir energiją ruošiant maistą;
■šiam greitpuodžiui taikoma 24 mėn. garantija
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Stirnos mėsos plovo receptas, plovo receptas su stirniena, ryžiai ir stirniena, stirnienos plovo receptas, plovas su stirniena, skanaus plovo receptas.
Plovas iš vištienos, geras plovo receptas, vištienos plovo receptas, skaniausias vištienos plovas, plovas su vištiena, vištienos plovas su daržovėmis.
Guliašas iš elnienos, puikus receptas medžiotojų kompanijai, elnienos guliašo receptas, elnienos troškinys, elniena su bulvėmis, elnienos troškinys su bulvėmis.
Kokosinio vištienos kario su moliūgu receptas, kokosų ir vištienos karis su moliūgu.
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
Aštrus moliūgo troškinio receptas, aštrus kiaulienos troškinys su daržovėmis ir moliūgu.
Avienos ir moliūgo troškinio marokietiškai su datulėmis receptas, moliūgo receptas su aviena, avinžirniais ir datulėmis.
Uzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
Konservuotos pupelės pomidorų padaže, pupelių pomidorų padaže receptas, pupelės pomidorų padaže, konservuotų pupelių receptas, žiemai konservuotos pupelės.
Orkaitėje troškinta antiena su kopūstais, troškinta antiena su raugintais kopūstais, antienos, troškintos su raugintais kopūstais receptas.
Troškintų šviežių kopūstų receptas, kopūstų ir mėsos troškinys, kaip troškinti kopūstus, troškinys su kopūstais ir mėsa, kopūstai su mėsa, troškinys iš mėsos su kopūstais ir bulvėmis.
Armėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
Stirnienos guliašo receptas, kaip paruošti stirnieną, guliašo iš stirnienos receptas, ką pagaminti iš stirnienos
Avienos troškinys su daržovėmis, avienos troškinys airiškai, avienos troškinys, airiško avienos troškinio receptas, kaip pagaminti avienos troškinį.
Kaip paruošti midijas su daržovėmis, midijos su daržovėmis, troškintų midijų su daržovėmis receptas, kaip paruošti midijas, midijų su daržovėmis receptas, troškintų midijų receptas.
Ar tikrai ananasas gali suminkštinti mėsą iki reikiamos kondicijos?
Kepenėlės azijietiškai su kokoso pienu, baltaisiais kinietiškais grybais ir kario akcentuku
Meksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
Skaniausi moliūgo patiekalai, ką pagaminti iš moliūgų, patiekalų iš moliūgų receptai.
daugiauUzbekų nacionalinis patiekalas, troškinys ir sriuba viename, Uzbekiškos „Basma" receptas, kaip pagaminti „Basma".
daugiauArmėnų nacionalinės sriubos receptas, chašlamos - armėniškos sriubos receptas, chašlamos sriubos gaminimas, kaip gaminti chašlamą.
daugiauTurkiško troškinio receptas perdarytas troškiniui iš stirnos
daugiauMeksikietiški maisto produktai. Tortilija. Chili con carn...
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Niko
Straipsnio vertinimas: 9
Receptas geras, bet ar ne geriau būtų jei mėsa būtų viršuje? Tada sunka geriau įsigertų į daržoves
2012-04-05 15:47Sveikas_gyvenimas
Kažkaip net sunku vertinti, kai nesu triušio valgiusi. Bet aprašymas šaunus:)Aš už tai, kad tik tie vyrai gamintų!
2012-04-05 16:35Astras
Straipsnio vertinimas: 10
Niko, jokiais būdais. Triušiena labai linkusi išsausėti. Ji turi būti apsemta savo sultiniu, kuris beje turi daug želatinos. O daržovės puikiai prisigeria garuojančio skysčio.
2012-04-05 19:18