Plekšnių žvejyba nuo kranto
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Užsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Neseniai viešejau Kipre ir buvau pakviesta į Pasticijaus gaminimo seminarą: kiprietė mums, trims lietuvėms, atskleidė šio patiekalo gaminimo paslaptis. Grįžusi į Lietuvą "pakartojau išmoktą pamoką". Dalinuosi su Jumis.
Jums prireiks:
0,5 kg jautienos
0,5 kg kiaulienos
1 kg svogūnų
1 kg pomidorų
3 pakelių makaronų (vamzdeliai ar spiralės)
50 ml grietinėlės
200 g permezano sūrio
200 g Haliumi (lydyto ožkos sūrio)
20 g druskos
5 g cinamono
5 g maltų kmynų
100 ml aliejaus
Gamyba:
Sumalame mėsą. Puode užkaičiame aliejų, beriame svogūnus ir juos gerokai apkepiname, tik neskrudiname. Po 15 minučių ten pat dedame mėsą ir troškiname, nuolat maišydamos 0,5 valandos, paskui sukrečiame tarkuotus pomidorus ir gariname, kol sultys nugaruoja, o pati mėsa tampa vienalyčiu paštetu. Gerą valandą tikrai užtruksite.
Apverdame makaronus 5 minutes, juos praplauname šaltu vandeniu ir suberiame pusę tarkuotų sūrių ir grietinėlę, viską gerai išmaišome.
Bešamelio padažas
2 l pieno
3 kiaušiniai
100 g sviesto
30 g miltų
60 g krakmolo
10 g druskos
Pirmiausiai išlydome sviestą, tuomet apkepiname miltus, plona srovele palaipsniui pilame pieną ir nuolat maišome. Pienui užkaitus, supilame plaktus kiaušinius su krakmolu, dedame druską. Nuolat maišome, pats padažas turi buti standžios manų košės konsistencijos. Svarbiausia - nedidelė kaitra ir nuolat maišyti. Jei nepavyktų išvirti, nes pirmą kartą tikrai sunkoka, patariu neišsigąsti ir viską pertrinti per sietelį.
Štai ir viskas. Belieka susluoksnuoti: makaronai, mėsa, makaronai, Bešamelio padažas, likęs sūris ir kepti 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Iškepusį brandinti 1-1,5 valandos ir tuomet jau ragauti.
Skanaus
Rasa P.
1000+ GERIAUSIO RECEPTO KONKURSO RECEPTŲ.
Receptas dalyvauja GERIAUSIO RECEPTO konkurse IX etape VALENTINO DIENOS SKANĖSTAI.
Norėdami komentuoti ir vertinti - prisijunkite arba Registruokitės!
TOP 3 varškės apkepo receptai, tradicinis varškės apkepas, varškės apkepas su razinomis, varškės apkepas su dribsniais
Itin skanus varškės apkepas su razinomis, grietinės užpilu ir avietėmis.
Kepta cukinija.Naujas konkurso „Patiekalai su GARDUKO prieskonių mišiniais“ receptas
Paprastas, greitai paruošiamas patiekalas norintiems nustebinti.
Galbūt šį gardų paukštienos, daržovių ir vaisių patiekalą pavyks pagaminti iškyloje virš gyvos ugnies?
Smėlinės tešlos pyragas su kumpiu, sūriu, brokoliais. Receptukas tinginukams. Labai paprasta ir skanu!
Savaitgaliui rekomenduojame šeimą pavaišinti sočiu patiekalu ir kiaulienos sprandinės ir bulvių.
Pasticijaus ir Bešamelio padažo receptai. Nuotraukų galerija, kaip gaminamas graikiškas patiekalas.
Sotus makaronų patiekalas su krevetėmis, midijomis, jūros kopūstais.
Vertinantiems sveiką, žolelėmis gardintą maistą - šis tortas su paukštiena ir daržovėmis labai patiks!
Minkšti it šilkas skrudinti makaronai su grietinėle, žiediniu kopūstu ir sūriu. Neįtikėtinai skanu!
Pikantiško skonio užkandis, papuošiantis bet kokį stalą.
Galima valgyti kaip atskira patiekalą, galima kaip garnyrą prie žuvies, mėsos, vištienos.
Plekšnių žvejyba Baltijos jūros paplūdimiuose Surf tipo meškerėmis daugiau
Kaip atsiranda pigmentinės dėmės, kaip apsisaugoti nuo pigmentinių dėmių, kaip panaikinti pigmentines dėmes
Tortas iš vištienos ar jautienos kepenėlių perteptas majonezu ir morkų - svogūnų mišiniu.
Silkės su džiovintais pomidorais receptas, moliūgų sėklomis receptas, silkė su džiovintais pomidorais, šventinės silkės receptas, silkė su garnyru.
Silkė su avokadais, šventinės silkės receptas, nuostabus šventinis silkės patiekalas.
Rauginto moliūgo receptas, kaip rauginti moliūgą, raugintas moliūgas, moliūgų rauginimo receptas.
Raudonųjų serbentų uogienės receptas, tiršta serbentų uogienė, raudonųjų serbentų uogienės gaminimas, kaip pagaminti serbentų uogienę.
Savo sultyse marinuoti naminiai pomidorai be odelių, pomidorų savo sultyse receptas, marinuotų pomidorų receptas, kaip marinuoti pomidorus,
Kaip nugalėti skrydžio lėktuvu baimę daugiau
TOP 3 varškės apkepo receptai, tradicinis varškės apkepas, varškės apkepas su razinomis, varškės apkepas su dribsniais
daugiauUžsisakykite ANONSAS.LT naujienlaiškį.
Niko
o as jau Rasos receptu pasiilgau, pasirodo Kipre ilsimes. Aciu uz puiku recepta, butinai reikes pabandyti.
2012-01-25 21:01Eisvina
Straipsnio vertinimas: 8
Man akžkaip pagal viską atrodo, jog tai tiesiog mkaronų ir mėsos padažas, kažkas tokio kaip lazanija? Ar aš teisi?
2012-01-26 17:26Niko
NA tikriausiai ne vieną panašų patiekalą surasime. Šiandien dariau kreoliška sriubą, kuri tikrai patiko - kuo ji skiriasi nuo guliašo? Apkepta jautiena, svogūnai, pomidorai. Bulvės, vietoj jų tešlos makaronai, na ir kiek kitaip kiaušiniai ir grietinėlė. Dabar planuoju Mussaman kari, tipo geriausiu pasaulio patiekalu pripazintą ( cnngo) - vėl tas pats guliašas. Ar ta pati paelja kurių daug valgiau ir nė vienos vienodos - čia priklauso nuo meistro recepto.
2012-01-26 20:32Astras
Eisvina, tikrai taip, panašu. Gal net palyginčiau su sovietiniu militaristiniu patiekalu "Makarony po flotsky". Tačiau yra produktuose, padaže, prieskoniuose bei gamybos procese savų niuansų, kurie patiekalą daro išskirtiniu.
2012-01-27 14:02